Hogyan kell tárolni a füstölt makréla otthon
Meg lehet vásárolni a friss-fagyasztott termék, élvezheti már sózott vagy füstölt hal. És a legújabb változata a legvalószínűbb, hogy az asztalnál. Annak örömére szeretteit egy finom és egészséges élelmiszerek tudni kell, hogyan kell tárolni füstölt makréla, és mennyi ideig lehet tárolni a hűtőben sózott hasított.
Tárolása a hűtőszekrényben
Feltételeknek való megfelelés tárolás alapvető feltétele nemcsak a halászati képviselők, hanem bármilyen más. Gyakran előfordul, hogy egy és ugyanazon fokon különböző kifejezéseket és ad elő különböző követelmények, attól függően, hogy a feldolgozás módja és a főzés. Ez vonatkozik az aktuális példányt.
Egy fontos szabály a kérdés tároló, hogy semmilyen esetben nem lehet újra fagyasztani. Ha volt olyan helyzet, amelyben a hal olvad jobban sót úgy tartotta hosszabb. Hogyan kell tárolni a füstölt és sózott makréla a hűtőben? Ez a kérdés megköveteli a részletes felülvizsgálat.
sózott makréla
Sózott hal sokkal könnyebb fenntartani, ha csomagoljuk be sütőpapírral, érinti provesnoy hal. Ez a megközelítés megőrzi a tetemet az elmúlt két napban. Ezen túlmenően, egy jól konzervált terméket, ha a vágja darabokra, és öntsük a növényi olaj. Így tárolni makréla a hét folyamán.
Enyhén sózott hal, akkor átkerülhet a hagymakarikákkal. Lévő enzimek hagymát, tartsa a termék a hűtőben körülbelül három napig. Ugyanez ajánlások vonatkoznak a pácolt hal tartalmú hagyma részeként a pác.
Bay távú tárolás lehetséges, hogy meghosszabbítja a sózott hal főtt sós. Brine lehet főtt szerint minden olyan recept, ami nagyobb lélek tulajdonosa. Fürdött velük hal garantáltan marad a hűtőben 5-7 napig. Fontos, hogy figyelemmel kíséri a madár teljesen elmerül a folyadék.
füstölt hal
Annak érdekében, hogy a füstölt makréla fontos ahhoz, hogy bizonyos körülmények között. A hosszú távú tárolás páratartalom fenn kell tartani a régióban a 90 százalék. Ez a szám nem teszi lehetővé tetemek összezsugorodnak, és így nem képez penész. Ezen kívül kell lennie szellőzést. Ezért a termék csomagolásán kell végezni olyan tartályban, légáteresztő, azzal az eltéréssel, lehet vákuumos csomagolás.
Tipp Halak hideg és meleg füstölt kell tárolni különböző módon. Ez annak köszönhető, hogy különböző hőmérsékleti tartományban vannak, amelyben a koptok hal.
Füstölt hal tárolt közötti hőmérsékleten mínusz két és plusz két fokkal. Ha egy kopt termék hideg úton van szükség, mert a különböző hőmérsékletű, akkor kell tárolni a hőmérséklet mínusz öt nullára.
Miután foglalkozott a hőmérsékleti viszonyok, újabb kérdés merül fel. Meddig lehet tartani a füstölt makréla otthon?
Hot füstölt hal elveszti eredeti tulajdonságait gyorsabb, mint a főtt, hideg úton. Tartsd meg több mint 4 nap nem ajánlott megfelel minden követelménynek. Ha bármelyik feltétel nem teljesül, akkor az élet is csökken. Makréla füstölt egy nagy idő. Ha a tároló végezzük ideális körülmények között, akkor is két hónapig.
Hogyan kiterjesztése
Hogyan kell tárolni a füstölt makréla, hogy meghosszabbítja az eltarthatóságot a terméket? Egy kiváló megoldást a problémára lesz vákuum tárolási módszerek. Vákuum képes megtartani a halat három hónapig. Ez annak köszönhető, hogy az oxigénhiány és az, hogy a káros baktériumok tenyésztését.
És abban is segít, hogy a termék az ő hosszú fagyasztva. Fagyasztott hal tartható havonta, függetlenül attól, hogy az eljárás a dohányzás. A lényeg az, hogy megszüntesse szagokat a fagyasztóban, illetve a füstölt hal elnyeli.
Megfelelő tárolás lehetővé teszi, hogy kényeztesse a háztartások csak a minőségi termékeket. Követve a fenti ajánlásokat és kifejezések, a tulajdonos képes lesz mindig kéznél csak friss rendelkezések, és az idő, hogy megszabaduljon az eladatlan hal. Ez viszont lehetővé teszi, hogy elkerüljék a kellemetlen helyzeteket.
Népszerű cikkek:
