Hegyi kőris - nem egy közönséges fa, hanem egy egész gyógyszertár, zöld világ

Késő ősszel, különösen feltűnő élénk narancssárga foltok, mintha a fények. Ez a hegyi kőris az ágak lógni nehéz fürtök bogyók. Rowan - fa erdő, de annyira szereti az embereket, hogy szinte minden falu vagy község ültetett Udvarterületek. Kopasztott kötegek berkenye bogyók lógott az eresz alatt a házak és istállók. Miután az első őszi fagyok lett édesebb gyümölcsök, és evett öröm rebyatnya szélén. Szintén a pre-téli időszakban, és zord téli hegyi kőris gyümölcsök szolgáltak és szolgálnak kiváló csemegét a madár kis ivadékok és erdei állatok.

Generikus név Sorbus Rowan kapott a kelta szó „fanyar”, ami arra utalt, íze a gyümölcs. Faj Latin neve - Aukuparia - azt jelenti: „hal a madarak”, mert a hosszú távú egyéni gyümölcseinek hegyi kőris használunk, mint a csali kifogására madarak.

Rowan főleg nő az északi féltekén, ahogy van - fagyálló és kevés karbantartást igénylő fa. Szintén Rowan növekszik a szélsőséges körülmények Kamcsatka, néhány faj eléri a magas hegyek Közép-Ázsia és a partján, a Jeges-tenger.

A nemzetség Sorbus több mint 100 faj. Között minden típusú hegyi kőris különösen elterjedt. Annak ellenére, hogy az alacsony környezeti feltételek, míg ugyanabban az időben, magas fényérzékenység. A Rowan kedveli erdő szélén és nyílt erdők. A sűrű erdő Rowan ritkán nyúlt a nagy magasságban, általában megáll, a második szint, és úgy érezte jól magát az árnyékolás miatt a többi fák.

A kedvező feltételek mellett, berkenye elérheti 15-20 méter. Fa él hosszú ideig - akár 150 évig. Ez idő alatt, a hegyi kőris képes adni hatalmas mennyiségű gyümölcs. A hegyi kőris gyümölcs apró, fényes vörös, és néhány fajta, mint a világszerte ismert Nevezhinskaja hegyi kőris, van egy nagyon nagy és a fagy gyümölcsök és magas hozammal.

Rowan plodik elrendezve egyszerűen, lágy hús kívül és belül a mag, a biztonságos héj. Miután áthaladt az emésztőrendszer sok madár, a mag nem sérült. A magok jönnek ürülék ad és új himlő. Csak pirók nem maradt egy mag: az a hely, a takarmányozási megtalálható szórni berkenye cellulóz- és tápláló mag bement az ételt.

Szintén Rowan - egy nagy méz növény. C 1 ha lehet gyűjteni akár 40 kg-os aromás vöröses méz.

A gyümölcsöket a hegyi kőris sok különböző cukrok és a szerves savak. Különös figyelmet érdemel a szorbinsav jelenlétét, amelyek antimikrobiális aktivitása van. Bár a gyümölcsök hegyi kőris sok cukor, az íze keserű bogyókat. Ismét, mert a szorbinsav. Különös anyag - glikozid szorbinsav, és ez ad a magzati berkenye jellegzetes keserű, de a fagy elpusztítja glikozidot és gyümölcsök sokkal édesebb.

Érdekes tény, hogy a levegőt a hegyi kőris válik steril! Ez most nagyon kevesen tudják, de a régi időkben gazdák perestilali burgonya Rowan apróra vágott leveleket készleten kell tartani a jövő növények. Friss berkenye ág mártott egy hordó vízzel. Ennek köszönhetően a víz ne menjen tönkre, és szokni kell. Hasonlóképpen fertőtlenített mocsári víz, amelyet azután meg kell inni.

Hozhat hasznot nem csak a gyümölcsök hegy hamu. A régi időkben voltak fából berkenye bokrok, ax kilincsek, bútorok, edények és még sok más.

Alkalmazása az orvostudományban

A gyümölcsök hegyi kőris kezelt vese, belek megtisztított, pácolt vérhas, skorbut, szamárköhögés, a malária. Ash juice - a legerősebb antibiotikumot! Télen és tavasszal juice berkenye kompenzálja a hiányzó vitaminokat és ugyanakkor csökkenti a vérnyomást és nyugtatja az idegeket. Ha nem egy nagyon jó étvágyat, a rossz véralvadás és alacsony savtartalmú gyomornedv, próbálja meg a régi nagymama gyógyszer - egy marék érett gyümölcsök hegyi kőris.

Broth kéreg ma felhasználásra magas vérnyomás, ág - a reuma, virágok (infúzió és a főzet) - májbetegségek, a vese, húgyutak, a gyomor-bélrendszer, a metabolikus rendellenességek, aranyér, megfázás, köhögés, nőgyógyászat, a golyva. Infúziós leves és virágok, levelek és gyümölcsök ajánlott, mint egy izzasztó megfázás után súlyos betegségek, műveletek, beriberi.

Több az orvosi gyakorlatban alkalmazott gyümölcs hypovitaminosis, máj, vese, metabolikus rendellenességek, szamárköhögés, torok betegségek, glaukóma, külsőleg - mint sebgyógyító szer. Rowan bogyók lé hasznos vérszegénység, gyengeség, köszvény, rákok, gyomor savasságának csökkentése, gastritis, dysmenorrhoea, atherosclerosis. Szirup - reuma, vesekő, húgyhólyag, megsértve só anyagcserét. Hegyi kőris gyümölcsök része a vitamin és multivitamin díjakat.

Rowan jó kitöltési piték és zselék, lekvárok, kompótok, szörpök. Belőle lehet főzni finom kandírozott.

Recept torokfájás

Mi a teendő, ha fáj a torka. Segít a gége- és garatgyulladás leve hegyi kőris, meg kell gargalizáljon. De ez a lé kell hígítani egy arány 1 evőkanál lé 1 pohár meleg vizet. torokfájás is megszünteti és infúziós gyümölcsök Rowan 2 tk szárított gyümölcsök két órán át áztatott főzőpoharak forrásban lévő vízzel, szűrjük.

Recept kandírozott berkenye

Vegyünk 1 kg gyümölcs hamu, 1 kg cukrot és 300 g víz. Mosott fürtök öntsünk forró cukorszirupot és háromszor időközökben egy nap, felfőzzük. A negyedik alkalommal, forraljuk 40 percig. Majd lehűtjük, dekantáljuk és szárított bogyók szirup kemencében alacsony hő. Kandírozott gyümölcsök kész.

Recept fokhagymás fűszeres berkenye

De az eredeti recept fokhagyma fűszerkeverék Rowan. Az 5 marék Rowan hogy 2 fej fokhagyma, 1 evőkanál. só és a kanalat 2 evőkanál. kanál cukor. Bogyók fokhagymás vagdalt keverés közben, öntsük a só és cukor. A kapott masszát szóló, egy üvegedénybe, majd szorosan lezárva.

Elfogadom, hogy ez nem egy közönséges fa - madárberkenye!

Hasonló cikkek a témában: