Corporate pite burgonya recept
összetevők
- tésztához:
- 30 g élesztő
- 300 g tej (meleg)
- 100g margarin vagy növényi olaj
- tojás 2 db
- 2 teáskanál só
- 1 evőkanál cukor
- liszt, csakúgy, mint a tésztát.
- töltelék:
- Burgonya 6 nagy darab
- darált vegyes myanoy 400g
- hagyma fej 2-3
- só és bors ízlés szerint.
- vaj 100 g
Főzni
Gyúrjuk a tésztát, és hagyjuk állni, hogy körbejárja kétszer, majd megvonja tőle, és ismét elengedte ugyanúgy kétszer.
Osszuk a tésztát két egyenlő részre.
Roll ki egy réteget, és tedd egy kikent tepsibe.
Kenjük a tartályt olajjal.
Burgonya tiszta és vágjuk vékony szeletekre.
Hely fele karotofelya réteg egy rétegben. Sóval és borssal.
Töltelék alaposan keverjük össze sóval és borssal. Adjunk hozzá egy kis tejet, és keverjük jól.
Helyezzük a burgonya töltelék réteget.
Apróra vágott hagymát és megsütjük olajban, amíg aranybarna.
Hagymát töltelék.
Burgonya ágy felső réteg. Sóval és borssal.
(Sózzuk, borsozzuk, nem sok, egyébként eltúlzott és pereperchite erősen)
Burgonya fel néhány helyen a darab vajat.
Nyújtsa ki a maradék tésztát egy tartályba. És lefedik a tortát. Az élek a csipet (I zaschipyvaem gombócok szélét).
Top közepén, hogy egy lyuk a gőz eltávozhasson.
Fedjük le törülközővel, és hagyjuk állni 20 percig.
Torta zsírt növényi olajat a tetején, és süsse előmelegített sütőben 160 g 30-40 percig.
Távolítsuk el a tortát, és kenjük meg a felvert tojássárgájával. Másképpen 5 perc sütés sárgáját.
Amennyiben feltétlenül ad a tortán „pihenni”. Majd enni, és emlékszem, dédanyám Natasha.
további információk
Ez egy tisztelgés dédanyám. Ő idősebb, mint egy évszázada egy év. Meghalt mielőtt egy kicsit, mielőtt a 95. letiya.Ey fordult volna 108 éves. Amikor kicsi voltam, mi mindig a hétvégén voltak pitét. Nagyi felszámolás korán reggel, és a tésztát vacsorára pite kész volt. Ilyen volt a fajta! Miután Próbáltam megfigyelni ezt a hagyományt. De, sajnos, ez nem mindig lehetséges, hogy nem most. Dédanyja volt nagyon aktív, és hedonista ember. Nagyon érzékeny és barátságos emberek. Mindig volt vendég. Ház a barátok és ismerősök mindig nyitva áll. Ez scheychas így. Azt nevezték az ő tiszteletére. És valószínűleg néhány lány karakter, és át nekem. Legalább pontos főzés. Ezután már elhelyezni az oldalon az emlékezetében néhány az ő receptjeit, egy név alatt: „Natasha piték nagyszülők.” Úgy gondolom, hogy sok pitét. Hanem azért, mert a kulináris élmény biztosan tudom, mindenki főz és szakács fordul az ízlése. Hány szakácsok - sok ízeket. Kívánok sok sikert és jó étvágyat! Nagy tisztelettel minden főz!
Recept: „márkás” pite burgonya, hogyan kell főzni, gyors és finom házi