Burgonya és banán kolorektális rák ellen
Egy vizsgálatban a művelet megerősítésére azonosított termékek, huszonhárom ember vett részt, a férfiak és a nők, idősebb 63 év. Négy héten belül az alanyok naponta elfogyasztott 300 gramm sovány vörös hús. A résztvevők fele, továbbá a hús, a napi étrendben szereplő egy rezisztens keményítő.
Abban a csoportban, csak a hús, a kutatók azt találták, 30% szintjének növekedése a miRNS-17-92 a szövetekben a végbél. Ezeket az RNS, növekvő sejtproliferáció hosszú távon mozhgut kialakulásához vezet a colorectalis rák.
A második csoportban, amely az étrendben rezisztens keményítő adunk mellett húst, ez a hatás nem volt megfigyelhető.
Továbbá, miután a kísérlet befejezéséig, a résztvevők az első csoport volt ajánlott a használata rezisztens keményítő 40 gramm naponta egy hónapig, és ennek eredményeként, megemelkedett a veszélyes molekulák közvetlen macska szövetekben visszatért a normális szintre.
Rezisztens keményítő profilaktikus hatás birtoklását, tartalmazott, nagyobb mennyiségben, egy kellően egyszerű és gyakori élelmiszerek, mint a burgonya, a kis éretlen banán, lencse, csicseriborsó (amelyek szintén ismert, mint hummus vagy csicseriborsó) és más szilárd hüvelyes magvak. Azok, akik megszokták, hogy enni vörös húst legalább egyszer, két-három nap, akkor ajánlatos hozzáadni ezeket az élelmiszereket a diéta, legalább két-három alkalommal egy héten. Ezen túlmenően, a tudósok nem javasoljuk, hogy több mint 300 gramm vörös húst Felnőtteknek naponta, és több mint 100 gramm a gyermekek számára.
