Vegyes pácolt zöldségek
Hogy előkészítse a zöldséget, hogy szükség van szó kéznél. Azt kell átadni kiderült:
- paradicsom;
- uborka;
- cukkini;
- Édes paprika;
- káposzta;
- hagyma;
- Peppers éles.
Csakúgy, mint a fűszerek és gyógynövények:
- torma levelek;
- Feketebors;
- Szegfűbors borsó;
- bazsalikom;
- Felveheti cseresznye levelek;
- fokhagyma;
- mustármag.
És minden pác a 3l jar:
- Sol - 3 evőkanál;
- Cukor - 3 evőkanál;
- 70% -os ecet - 1 evőkanál.
Minden, amit tovább ismertetik és bemutatják a fényképeket utal, hogy a három literes üvegben. Ha újabb kötet a bank lesz szükség, hogy számolja meg a hozzávalókat.
Az alján sterilizált üvegekbe dobja aromákat nem durvára vágott torma egy lapot; 5 db bazsalikom; 3 - 5 gerezd fokhagyma; több kört chili mag; pár cseresznye levelek; bors fekete bors, kb 15 db; szegfűbors borsó, körülbelül 10 egység; mustármag - egy kis maroknyi.
Zöldség jól mossuk. Az uborka vágott el a szamarat, mindkét oldalon. Cukkini kell tisztítani, és vágja a seggét. Káposzta durvára vágott, körülbelül akkora, mind a pelyustku. Bolgár paprika szeletekre vágjuk hosszú, és mossa el a magokat. Tiszta hagymát és vágjuk gyűrűk vastagsága kevesebb, mint 1 cm.
Most, a felső szűk cram a különböző zöldségek. Megjegyzés: Megpróbáltam felvenni a zöldségeket egyforma méretű, hogy töltse mintegy fele a három literes üvegben letenni van még egy hely a paradicsomot.
Most jött a paradicsom. Ha nem tört paradicsomot forrásban lévő vízben, meg kell áthatolni. Csinálom a mérkőzés. Akkor átszúrja két helyszínen biztonsági :)
Most határozottan teletölteni jar paradicsom. Szélei mentén a szabad hely a cram minden marad a közepes méretű - hagyma, paprika, uborka, és lehetséges, hogy az egyik elfér, vagy a felét.
Töltsük meg a jar zöldségekkel forró vizet, és fedő steril fedelet. Fenntartjuk a bankok az asztalra előtt 30 percig hűtjük, meleg állapotban.
Itt az ideje, hogy előkészítse a pác válogatott zöldségek.
Egyesítése az összes doboz a teljes pot hűtött víz. Add a serpenyőbe egy-két pohár vizet esetén a forrás és a párolgás forralás során pác. Helyezze az edényt a tűzre. Vízbe öntjük, só és cukor az arány három evőkanál egy liter három. Keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik pác, és felforraljuk. Csak mielőtt öntsük a pác a bankok, egy serpenyőben hozzá az ecetet és jól összekeverjük a pác. Pác nagyon hasonló, azt lehet mondani, hogy 1-1, mint a recept ecetes paradicsom és hagyma.
Öntsük a pác zöldség a bank és lezárjuk az üveget forgat. Banks fel fejjel lefelé a fedelet, és jól bebugyolálva egy takarót, vagy valami meleg, mint a régi kabátok. Amíg hideg kannák kabátok, takarók, paplanok nem távolítja el. Általában a bankok vannak csomagolva egy csavar, vannak a napi „fejjel lefelé”, hogy lezárja a takarót. Egy idő után cseréljük válogatott pácolt zöldségek a kamra.
Címkék: Receptek hús nélkül squash káposzta hagyma Uborka Paprika Paradicsom torma bolgár - levelek, a gyökér kányazsombor (mártással vagy por)
Barátom kéri ezt a vegyes zöldség kert. Kijött a kertbe, leszedett egy kicsit mindent, hogy van, az ágy, hogy zakrutochka kész.