Udon csirkével - lépésről lépésre recept fotókkal
Udon csirkével - lépésről lépésre fotó-recept a magazin «f-Journal.Ru»
Udon - hagyományos étel japán konyha, ami egy búzaliszt tészta készült, speciális technológiával. Az étel is szolgált, hideg és meleg, ami miatt sokoldalú bármilyen alkalomra. Általában kész udon a bőséges mennyiségű szójaszósz, tészta és kész díszített zöld hagymát. Mivel további komponenseket lehet használni a tenger gyümölcsei, gombák vagy csirkemell.
Ahhoz, hogy a udon csirke, elég megszerezni a minimális termékek, és az idő főzni ki egy kicsit. Hue tésztát lehet egyszerre sötét és világos. Ez a recept használják hajdina tészta, így a kész étel lesz egy gazdag barna színű. Opcionálisan felveheti a gombát használt termékeket, vagy cserélje ki a csirke, és lehetséges, hogy készítsen udon a tenger gyümölcsei. Minden attól függ, egyéni ízlés preferenciák.
- Hajdina tészta - 100 g
- Csirkemell - 1 db.
- A bolgár paprika - 1 db.
- Uborka - 1 darab.
- Szójaszósz - 150 ml
- Chili paprika - 1 db.
- zöldhagyma
- olívaolaj
- szezámmag
Lépésről lépésre recept fotókkal
1. csirkemell hideg vízzel mossuk, távolítsuk el a bőrt. Késsel távolítsa el az összes csontot, aztán vágott apró szeletekre.
2. Töltsük csirke szójaszósz (körülbelül 50 ml), figyelemmel a páclében.
3. Egy fazék vizet hozott hajdina tészta. Meg kell főzni körülbelül 5 percig forralás után.
4. Ekkor vegyük le a paprika az összes magot, elvágta paprika szeleteket. Spread egy serpenyőben kikent olívaolaj.
5. További hozzátéve, hogy borsot pácolt csirke. Mi öntsünk egy kevés forró vízzel, főzzük, amíg főtt csirke darabokat.
6. Tegyük készítmény többi összetevő. Néhány toll zöld hagyma mossuk, szárítsuk meg, majd zúzott egy késsel.
7. Egy uborka vágjuk pálca.
8. A kész tésztát, hogy eltolja a csirke, öntsük a maradék szójaszósz, add zúzott chili. Minden jól keverjük össze, majd vegyük le a tűzről.
9. Mi terjedt a tészta csirkével egy lapos tányérra. Helyezzük uborka szeletek tetejére. Lezuhanyozott tál hagymával és szezámmag.
10. Most udon csirke szolgálhat. Dish tett különleges japán pálcika, de otthon akkor a szokásos eszközök.
Lásd még:
