Sertés ételek, konyhánk - receptek minden ízét!
1. Sertés különleges módon.
- 800 gramm sertés filé
- 2 db paradicsom
- 2 db vöröshagyma
- 100g sajt
- 100 g krém 20%
A pác:
- 2 evőkanál. evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál. citromlé kanál
előállítás:
1. én sertéshús, darabokra vágva 1 cm vastag és 2 óra lé.
2. Egy száraz serpenyőben, hő felmelegíti a nagy húsdarabok (1-2 percig mindkét oldalán).
3. Helyezze a tűzálló edénybe: apróra vágott hagymát, hússzeleteket. Pour mi pác, fedjük le fóliával, és elküldi a sütőben 40 percig (180).
4. Vegye fólia, megszórjuk sajttal és töltse slivochkami (lenni méltó mártással) 10 percig a sütőben barnulását hajót.
2. Sertés gombával és sajttal
sertéshús
Gomba (lehetőleg fehér, de én történt gomba)
sajt
egy pár fej íj
Egy pár gerezd fokhagymát.
világos sör palack
Fűszerek és só ízlés szerint.
1.Lukovitsu vágva félgyűrűt, fokhagyma morzsolódik, fűszerkeverék egy evőkanál sót. Az elegy felét öntjük az alján a bankot, tegye felét apróra vágott hagymát. Helyezi a húst, a továbbra is a hagymát és a fokhagymát. Töltsünk meg egy sört, és megy a nap pácoljuk.
2.A Most a folyamatot. Fry a gomba és a hagyma:
3.Syr három egy durva reszelő.
4.Myaso megsütjük egy forró serpenyő, olajmentes, mindkét oldalán. körülbelül egy percig oldalanként.
5.Delaem bemetszések körülbelül a fele a vastagsága a húst.
5.Perchim akik szeretik szellemes, és lefektette a gombát.
6.Fanatichno szórjuk meg reszelt sajttal, és küldje el előmelegített sütőben, amíg a kéreg a sajtot. Én körülbelül 15 perc alatt lehet eljutni.
3. Pályázat hússzeleteket
Recept megtalálható internete.Poluchilis annyira finom, puha és lágy, krémes otbivnye.So vkusom.Budu főzzük többször.
500g sertés. (Vettem a lapocka)
250 ml tej.
0,5 teáskanál só
cukor 1 tk
Chorn bors. mondják. 0,5 TSP
tojás 1-2 db.
100 g liszt.
Hús darabokra vágjuk, taszítja.
Keverjük össze egy tálban a só, cukor, perets.Vlazhnoy kézzel kenet minden húsdarab smesyu.Mne elég minden fél kiló svininy.Slozhit hússzeleteket egy tálba, öntsük molokom.I hagyja legalább 1 órával, alkalmanként fordult a húst.
Beat tojást, egy kevés sót és poperchit.Otbivnye roll lisztet, majd a tojást, és megsütjük egy serpenyőben pároljuk.
Meghintjük gyógynövények.
4. Sertés sajttal
350 g sertés (filé),
1 nagy hagyma,
1 édes paprika,
2 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál olívaolaj,
sajt
só, bors.
Ez a recept találtak véletlenül, és most már mindig segít, ha kell készíteni egy gyors és kielégítő vacsora. Vettem észre ezt a receptet Dominikai csatorna, szakács beszél spanyolul, de amit ő tett, az egyértelmű és fordítás nélkül, úgy döntöttem, hogy ismételje meg a receptet, és nagyon élveztem. Mivel ez a recept az én malacka bank.
1. Nagy és végig az apróra vágott hagymát és a fokhagymát.
2. Vágjuk a paprikát hosszában, majd a felére.
3. A húst apró darabokra.
4. Heat a serpenyő felett magas hő, öntsünk olajat, dobja vissza a hagymát és a fokhagymát, csökkenti a tűz ki középen, és megsütjük, amíg a hagyma puha és enyhén pirított.
5. Ha a hagyma megpuhult - borsozzuk. Fry 2-3 percig, mindent közepes tűzön.
6. Szabad a közepén egy kör alakú helyiség sertéshús, eltávolítjuk a paprika és hagyma a széleit. A középső feküdt ki a húst, só, bors, és megsütjük körülbelül 3 percig, amíg kissé pirított alatta.
7. Ezután fordítsa meg, és megsütjük kb 3 perc.
8. Ezután keverjük össze a húst és a zöldségeket, megpirítjuk 3-5 perc aktívabban keverés időről időre.
9. Minden! Kapcsolja ki a hőt, és dörzsölje egy durva reszelő sajtot.
10. Várjon, amíg a sajt egy kicsit tengeralattjáró-flotta és elterjedése egy tányérra. Ez az étel nem igényel erőfeszítést, és az eredmény - egy teljesen önálló étel, bár a saláta nem fáj, hát, ha, ahogy tetszik, akkor adjunk hozzá egy köret, de nekem úgy tűnik, és így nagyon jól.
5. fűszeres sertés sajttal és gombával a sütőben
6. sült sonkát a hüvely
Sertésnyak sertés 1000 g-
Só 1 evőkanál. l.
Pepper fekete bors 10 db.
Őrölt pirospaprika 1 órán át. L.
Víz 1 liter
Babérlevél, 3 db.
1) Hogy előkészítse a sertéshús a hüvely szükségességét: sertés (cellulóz nyaki rész), só, bors, őrölt pirospaprika, őrölt fekete bors, babérlevél és a víz.
2) Készítsük el a pác. Ahhoz, hogy ezt a vízbe öntjük serpenyőbe. Tedd sója arányban: 1 liter víz - 1 evőkanál. l. sót. Továbbá, babérlevél, bors. Felveheti szegfűszeg, koriander és egyéb fűszerek kedvenc. Pác forráspontja, és forraljuk 5-7 percig ki. Aztán teljesen kihűlni.
3) Sertés hagyva a pác, és tegye a hideg idő, 3-24 órán át.
4) Miután a sertés pácolt jól, meghintjük fűszerek: fekete és piros paprika, fűszernövények és egyéb fűszerek ízlésének.
5) Hús helyezni a hüvely sütés, helyezni egy serpenyőben, és kemencébe helyeztük, előmelegített 190 ° C-on
6) után 60-80 perc sertés kész. Elég, hogy ne szúrjon bele egy fa bottal vagy késsel, hogy biztosítsa annak puhaságát.