Saláta „mimóza” recepteket és főzési titkok
Klasszikus saláta „Mimosa”
Igyekszünk, hogy visszaszerezze a memóriát, hogyan kell főzni ezt a csodálatos saláta.
A fő összetevők
„Mimosa” recept a következő termékeket tartalmazza:
Készítsük el a saláta összetevők
Elkészítéséhez a salátát kell tennie a következőket:
- Forraljuk a sárgarépát és a burgonyát héjában. Peel őket, és dörzsölje egyedül egy durva reszelő, és tegye a különböző ételeket.
- Forraljuk keményre főtt tojás és elválasztják a fehérjét sárgáját. A fehérjéket kell lereszeljük. Sárgáját félre, és fedjük le fedővel, így nem keményedik.
- Finomkodik finomra a hagymát, és töltse meg forró vízzel. Tegyük félre az ételek félre körülbelül 5-10 perc alatt a bal keserűség. Ezután öntse le a vizet, és a hagymát tömeges nyomja meg.
- Vegye ki az üvegeket halkonzerv, és külön a csontokat a húst. Mash a halat egy villával, és adjunk hozzá egy kevés folyadékot a jar.
- Reszeljük ömlesztett sajt.
Egymásra rakható rétegsor
- padlószőnyeggel tojásfehérje;
- top - félig főtt hal;
- hagyma tömege;
- kopott burgonya;
- sárgarépa;
- ömlesztett sajt;
- A többi hal;
- finomra morzsolt tojássárgája (ezek keverhetők szilárd sajt vagy kókusz).
- top díszítse a saját, a kapor, petrezselyem, hagyma, tollak, stb
Titkok puff saláta
Forraljuk a tojásokat nem több, mint 10 perc alatt. Ha túlzásba, a sárgáját szerez zöldes árnyalattal. De az utolsó réteg van szükségünk sárga!
Mintegy halkonzerv
Figyeljünk a halkonzerv, amelyek alkalmasak a „Mimóza” saláta. Válasszon egy tengeri hal - makréla, lazac, rózsaszín lazac, makrélacsuka, fattyúmakréla, a tonhal. Ez jobb, hogy a már tesztelt termékek ismerős termékeket.
És még valami ...
Első saláták, szükséges, hogy minden összetevőjét megközelítőleg azonos hőmérsékletű (hogy mindent a hűtőben). Ha a különbség nagy (például a hal a hűtőszekrényből, és a tojásokat, szobahőmérsékleten), a rétegek csúnya.