Romolhat fagyasztott hal (lásd
Otthon, a hagyományos hűtőszekrény fagyasztó fagyasztott hal nem megőrzik eredeti minőségüket túl hosszú. És ez még csak nem is nézi a tény, hogy a halak ne legyenek kitéve a fagy, a kiolvasztás (például kikapcsolja a hűtőszekrényből), majd egy új fagyott.
Abszolút Azt lehet mondani, a saját tapasztalat, hosszú tárolt fagyasztott hal megváltoztatja annak érzékszervi tulajdonságait a rosszabb. Van íze és illata avas zsír, ez egy nagyon kellemetlen érzés. Ezen túlmenően, ez a hal könnyen elválasztható a csontok (szétesik) előkészítésében, amely fajta ételt változik. Én nem tanácsot háziasszonyok készlet több mint egy hónappal a szokásos hűtők bármilyen fagyasztott hal.
Ha tárolja a fagyasztóban, eltarthatóságát is, véleményem szerint ki kell terjeszteni három hónap, nem több.
Természetesen ez ronthatja a fagyasztott hal, különösen akkor, ha nem megfelelően tárolják.
Leggyakrabban a hal elpusztul, amikor szállítják az új helyre történő viszonteladás céljából, ez nem titok, hogy amíg a hal csökkenni fog a számláló, ő látogat legalább 1-2 kereskedők. Ez azt jelenti, hogy amíg ő vándorol egyik helyről a másikra, az idő olvasszuk ki, teljes egészében vagy részben. És ez nem javítható károkat a fogott hal minősége.
A fő tünete a rossz minőségű fagyasztott hal - úgy tűnik, rozsdás patina. Vörös vagy barna foltok, eleinte ritkán, és akkor képes lefedni az összes hal.
Már szembe ez a hal, amikor megvette a rózsaszín. Lazac értékesítik kibelezett és elrontja kezdődik a has, ott kell keresni az első.
Általában bármely fagyasztott hal legyen tiszta, világos, a szürkés árnyalatú - hering, makréla, Pollock, hering, ponty, süllő, balin, stb és amint a színe változni kezd a piros oldalon, ez az első jele annak, hogy a hal elpusztul.
Itt az egyszerű válasz, igen vagy nem, nem helyes. Minden attól függ, hogy mit jelent az egy-egy fagyasztott friss halat fogott az Ön által vagy a halat vásárolt a kiskereskedelmi hálózat, amely nem világos, hogy sokszor volt kitéve fagyasztás és felolvasztás, és ez soha senki nem fog mondani, vagy írni a csomagoláson, így ez a hal jobb nem késleltetheti több mint három nap, és nem fagyasztó nem fog segíteni.
És így, ha a frissen fogott halat és fagyasztott magad otthon, gyors hűtéssel a fagyasztóba engedélyezésekor a fagyasztóba, legfeljebb mód, akkor biztos, hogy főzzük, és enni 6 hónapig, és semmi velük nem fog történni, akkor meg kell ez kijavítjuk kiolvasztani, azaz kivesszük a fagyasztóból, és tegye a hűtőbe, amíg teljesen felenged a bankban, hogy ne csepegjen.
Az ipari környezetben, ahol a fagypont alatti hőmérséklet is csökken -28 fok, a halak nem történt az év során.
Minden fagyasztott hal eltarthatósága 6 hónap. De vásárol a boltban, akkor botlás után a fagyasztott hal nem a minőség. A hal nem tud fagyasztani, és felengedni többször.
A gyakorlatilag minden van szüksége, csak 1 alkalommal befagyasztására, de jobb felkészülni a frissen fogott.
Jelek a halak már kiolvadt és fagyott újra:
- Sok hó és jég a csomagolás
- piros színű hal
- fehér szemek, azok átláthatónak kell lenniük. Ha a szem fehér valószínű, hogy tartottuk nagyon magas hőmérsékleten.
- ugyanolyan rossz, ha sok máz jég hal
- Jobb, ha vesz hal külön, ha az a többet eladni fagyasztott gombóc akkor valószínű, hogy hal felolvasztott
És ha csináld magad fagyasztott és kevesebb, mint 6 hónap, majd enni békében!
szinte az egész eltarthatósága hat mesyatsev.Zachastuyu ez szerepel a csomagoláson a fagyasztott hal, de ha tartják a halat, ami magukat fogott, akkor ez még mindig nem több polugoda.Ponyatno, hogy ha ő fog feküdni ea héten tovább, akkor nem íz otravites.No minősége gyenge lesz svezhey.Ryba nem távon válik „rozsdás” szín, állag, ha a kiolvasztás után válik ryhloy.a év tárolt, a használata veszélyes az egészségre.
Ha Pike soha felolvasztjuk, akkor nem kell, hogy bármi történjen, kap kiolvasztás és főzzük. - 9 hónappal ezelőtt
Ne olvassza. Elkapták magukat ugyanazon a napon, megdermedt. Elhatároztam, hogy hamburgert.) - 9 hónappal ezelőtt
Minden halat rendelni. Fasírtok csuka finom kapunk. - 9 hónappal ezelőtt
9 hónappal ezelőtt
Csak ma, előkészített halat, ami megfagyott, és fogott magukat. Feküdtem a fagyasztóban körülbelül 5mesyatsev. Ennek eredményeként, az íze minősége so-so. Szag és íz „elavult”. Ha sütés nem nagyon kellemes aromájú. Ezért azt javasoljuk, hogy a halakat a fagyasztóba egy pár hónap, és lehetőleg kevesebb. De lehet, és ezek közül nem 6months és azt hiszem, egy évben a fagyasztóba, feltéve, hogy nem a hőmérséklet.