Pite menyhal és a fogási együtt
Szinte a teljes tél kezdetét halászati idény Tatarstan. River jég borítja, és egy pár napig egymás mentem a „nagy víz” a boldogság keresése halászat. És a halászati boldogság nem okoz csalódást! Mindkét alkalommal Sudakovo-Bershova fajta fogás menyhal fogott. Az első nap bármelyike által fogott, a második két, és végül hiányzik az a torta, amit azonnal elő.
Pan szükséges:
2. A tésztát élesztő - 1 kg;
3. Burgonya - 5 közepes méretű gumók;
4. Két nagy izzók;
5. Növényi olaj - 30 gr.;
Menyhal my alaposan mossuk le vele az összes nyálkát, majd vágjuk filé. Egyes halak eltávolítják a bőrt, de nem tettem.
A máj semmilyen esetben sem dobja, mert ez egy csemege, és a tápanyagok száma, ez csak egy tárháza egészségre. Minden a pite!
Miután lemészárolták az összes halfilé kis darabokra vágva, körülbelül 2x2 cm. (Ahhoz, hogy egy kicsit, hogy ez rendben van). Következő, tiszta és apróra vágjuk a hagymát. Azt vágott burgonyát a sütéshez, de igyekezett vékony műanyag. Mindez így egy mély tálba, keverjük jól össze. A folyamat során a hozzáadjuk a növényi olaj, só, bors és ott tegye 2-3 finomra tört babérlevél. Töltelék kész.
Azt hogy egy fazék vizet gáz.
Első teszt.
Tészta supruzhnitsa szállított korán reggel, és mire a főzés, hogy sikerült „mászni” 3-szor. Szitálja a lisztet szitán, azt mondja, a nagymamám akkoriban lisztet oxigénnel dúsított pékáru van egy szelíd. Ezután hozzuk tésztát a kívánt állapot, roll a palacsinta, és helyezze egy előre olajozott sütő.
Ezen a ponton ez már lehetséges, hogy sütővel, így melegítjük. Ó, én forralni a vizet által szolgáltatott gáz! Mi feküdt benne maradványai menyhal (gerincek és fejek). Enyhén csökkent az égő, hagyjuk forrni lassan. Kívánatos, hogy először távolítsa el a kopoltyúk.
Bár vannak kelések, a teszt folytatásához. Tedd a töltelék egyenletesen elosztva az egész területet.
Miközben készül a torta vissza Shurpa. Miután a forraljuk fejét, távolítsa el a képződött habot a főzési folyamat, dob egy serpenyőben csiszolt, és apróra vágott 4 nagy fej hagymát, csökkenti a tűz és a tomim előkészítése torta (körülbelül 20-25 perc).
Pie „érett”, távolítsa el azt keni darab vajat, és fedjük le egy tiszta törülközőt. Adunk állni, mint olyan 15-20 percig. Miközben úgy spa kezelések, és fejezze be a készítmény shurpa: só, bors, hogy egy pár levél lavrushki, főzzük 5-7 percig, szűrjük le ezt a gazdaságot egy tésztaszűrő. Öntött egy tálba, adjuk hozzá a kapott leves gyógynövények (apróra vágott kaporral, zöld hagyma), és várom, hogy mikor párolt sütemény.
15 perccel ezelőtt! Ez result-
Kiderült félelmetes ízletes, a szag volt, hogy a szomszédok valószínűleg nyál megfulladt. Otthon sokáig együtt a konyhában, és nem engedte, hogy befejezze a fotózásra az alacsony végén nem tudott ellenállni))), és felkapott egy villát.
Shurpa kiderült, csak kitűnő, torta-finom! Nem csoda, hogy hívjuk a királyi menyhal hal.