Párolt sertésborda - a recept egy fotó
Párolt sertésborda szilva és a méz kapunk finom és gyengéd. Ezek meglepni a vendégeket, kérjük barátok és háztartási. Meglepő módon, a húst egy édes mártással szilva és az íze csodálatos! A recept Ez az étel nem tartalmaz sót, azonban a bordák íze csodálatos, érdekes és szokatlan. Ha főzni a húst szilvát először, majd megteszi a hozzávalókat 2-szer kevesebb kulináris kísérletek kiderült sikeresebb.
- 1,5 kg sertéshús bordák;
- 700 g aszalt szilva;
- keveréke paprika;
- babérlevél - 4-5 db.;
- Cukor - 150 g;
- Méz - 2 evőkanál. kanál;
- napraforgóolaj - 20 ml.
Elkészítési idő tanfolyamok - 60 perc.
A kalória - 390 kalória.
Főzni finom bordák:
1. sertésborda hideg vízzel mossuk, törölje papírtörlővel, darabokra vágjuk közegben.
2. Az aszalt szilva, kimagozott túl mossa le hideg vízzel, áztassa 15 percig.
3. A bordák megsütjük egy serpenyőben napraforgó olaj.
4. Adjuk hozzá az apróra vágott keveréke paprika.
5. Tegyük a sült bordák egy serpenyőben, adjunk hozzá egy kevés vizet, hogy azt nem fedi le a húst, tedd a pörköltet, amíg fél egy kis tűz (körülbelül 40 perc).
6. Addig el kell készíteni a cukorszirupot. Mi forraljuk 200 ml. víz 150 g cukor alacsony lángon.
7. Ha a bordák félig kész, hozzáadjuk a szilvát a tetején (fontos, hogy ne keverjük össze, mivel a szilva gyorsan elégeti), öntsük a szirupot, tovább főzzük további 20 percig kis lángon.
8. Továbbra is hozzá egy babérlevelet és egy pár kanál méz (kérésére lehet olvasztani egy serpenyőben, majd kap egy fajta karamell).
9. Simmer bordák szilva és mézzel 15 percig. Kész!
Az étel szolgált az asztalnál forró kiegészített szilva és csillag ánizs. Különböző édes-fűszeres ízű.