Párolt káposzta egy fiatal csirke vagy csirke - recept fotókkal
összetevők
- csirke (fiatal csirke) 1 db.;
- Olívaolaj 2.5 Art. l.;
- szójaszósz 2 evőkanál. l. ;
- keverék Provence gyógynövények csipet;
- 3 fokhagyma fog;
- só;
- méz 1-1,5 h. L.;
- Száraz gyömbér csipet;
- narancs (juice) 50 ml;
- sárgarépa 100 g;
- Fiatal káposzta 300 g;
- egy marék mazsola;
- húsleves (víz) 100 ml;
- snidling vagy petrezselyem a díszítéshez.
Elkészítési idő: 30 perc.
Elkészítési idő: 1,5 óra.
Hozzávalók: 4 részletben.
Főzni pörkölt fiatal káposzta csirke
Fiatal bontott csirke javasoljuk, hogy vásároljon megbízható ember a piacon vagy a hentest, ahol mindig megtalálja a legújabb termékeket. Alaposan öblítse le, és töröld a csirke.
Adagokra vágjuk a csirkét, tedd egy mély tálba. Erősíteni kell a sós íz pácolt húsok. Mivel a pác használom olívaolaj, provence fűszernövények és száraz gyömbér. Öntsünk egy kis szójaszósz, adjunk hozzá mézet, zúzott gerezd fokhagymát. Keverjük össze a kezét, vagy egy kanál kész pác húsdarabok, próbálják tartani minden darab borította őket, hagyja hatni 20-30 percig a konyhában, fóliával borított.
A tisztított sárgarépát és aprítsuk fel a fokhagymát, hogy egy serpenyőben a tűzhelyen.
Csirkedarabok megsütjük a tüzet, amíg aranybarna, majd add hozzá a répát és a fokhagymát.
Közben öblítsük le a káposztát, és vágja fiatal középkorú terek, mint a fotó.
Keverjük a csirke, hogy a hús már majdnem kész 20 percig.
Öntsük az előkészített káposztát a fiatal csaj a tetején, és fedjük le az edényt.
Mérsékelt hő étel főzzük 10 percig.
Nyissa fel a fedelet, és nyomjon egy serpenyőben a narancslé és adjunk hozzá egy marék mazsola. Öntsük a csirke húslevest, és fedjük le az edényt újra.
Most főzni az ételt, időnként kinyitja a fedelet, és keverjük kanállal. Ízlés szerint, sózzuk, erős paprika. A főzés után hagyja el a csirke étel a fedelet 15 percig, infúziók és átázott az egészet a gyümölcslevek.
Tálaljuk egy mély tányér nélkül is díszít, ha szükséges, akkor adjunk hozzá a zöldhagymát, vagy petrezselyem és egy kanál zsír tejföl.
Korábban azt mondtuk, hogyan kell főzni egy csirke pörkölt aszalt sárgabarack, aszalt szilvával.