Burgonyapürével káposztával - lépésről lépésre recept fotók
Szokatlan változata burgonyapürével, ez egyszerű készíteni, szórakoztató és eredeti. Termékek és világos, kedves, szinte légies és nagyon finom burgonyapürével káposztával a kész a vacsora.
ÖSSZETEVŐK
- 1 kg burgonya
- Káposzta 0,5 Kilo
- 1 csokor zöldhagyma
- 1/2 csokor petrezselyem
- Tej 250 ml
- Vaj 50 gramm
- Bacon 100 g
- 1 teáskanál só
- A fekete bors 1-2 csipet
Tiszta burgonya meghámozva, mossa meg és vágjuk apró darabokra. Töltsük meg vízzel, hozzátéve, só ízlés szerint, és addig forraljuk, amíg done (15-20 perc forralás után).
Nagy darab szeletelt bacon, sütjük, amíg aranybarna forró serpenyőben.
Következő shinkuem vagy apróra vágjuk a káposztát? Kenjük be a serpenyőbe, ahol a sült szalonna (ez jut el a lemezen). Ha a zsír egy kicsit, majd adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál vajat.
Fedjük le az edényt fedővel, káposzta lassú tűzön 10 percig alacsony lángon. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyem, só, bors ízlés szerint.
Egy serpenyőbe öntsük a tejet, és adjuk hozzá a finomra vágott zöldhagymát. Ezennel tej forrásig, és tegye félre serpenyőbe.
Burgonyapüré, hozzá egy kis tejet hagymával.
Ezután adjuk hozzá a káposztát, sóval és borssal ízesítjük. Nos minden keverjük. Tegye a pürét egy edénybe, díszítsük apróra vágott szalonnát és a petrezselymet. És a közepén feküdt egy darab vajat.