Karácsonytól vízkereszt emlékezni hagyományok - kultúra - a kultúra, az online Ile de Beauté
Leggyakrabban, beszélt a hagyományok Yule héttel az emberek emlékezni jóslás. Nos, voltak találgatás. Mégis, a legfontosabb volt, énekeket és a szőlő, őz és alakoskodó ...
Valószínűleg a karácsonyi énekeket mindenki tudja. Ők gyűltek össze a fiatal srácok, de a lányok a banda, és házról házra énekelni valamit Kolyada, a fenyegetések a tulajdonos: „És ne gyere a tortán - csökkentjük a tehén a szarvánál!” És ez valóban képes vezetni - a yuletide engedélyezett minden. Azonban nem minden két hétben, mint amilyennek látszik, és szigorúan háromszor: szenteste, szilveszter és a előestéjén a Vízkereszt.
A többi napon volt a szőlő. Egy nagyon hasonló akció, csak akkor, amikor nem volt ozornichanya és a banda, akik házról házra, dicsérte a házigazdák. Saját szőlő úgynevezett dicsőítő dal, és az énekesek maguk is - slavilschikami.
Slavlenie szigorúan szabályozott: a elkezd énekelni kellett volna fellebbezni a fejét a házban: „Command, uram gazda, szőlő énekelni!”. És miután minden kuplé volt a refrénje: „szőlő, szőlő vörös-zöld!”
Nem tudtam ellenállni, és nem adja meg hallgatni a leghitelesebb „Kolyada” Óvatosan a kedvenc együttesem Ivan Kupala. Azaz, egy régi orosz dal egy kis modern kezelést. Véleményem nagyon incendiary! (By the way, az utolsó sor a dal egyértelműen azt jelzi, hogy ez volt az ének ének szenteste - hiszen addig szigorú volt böjt.)
Ai, Zainka, ah, szürke!
Ai, Zainka, kis fehér farkát!
És felugrott a fővárosban, fogott egy darab cukrot.
Nadrágja elszakadt, vékony, vékony lábak görbék.
Kolyada, karaselka * Kolyada, vörös lány!
Kolyada nem ül közel, Kolyada, közel a pálya!
Kolyada elviszi, Kolyada, szerencsés vagy,
Kolyada, el fog adni, énekeket, énekeket!
Ai, Zainka, ahol a folyó mély!
És hogy a folyó egy szép kis túrák ** krutanke egy bottal:
Nadrágja elszakadt, vékony, vékony lábak görbék.
Vékony lábak, görbék, rongyos nadrág, vékony.
Kolyada, karaselka * Kolyada, vörös lány!
Kolyada nem ül közel, Kolyada, közel a pálya!
Kolyada elviszi, Kolyada, szerencsés vagy,
Kolyada, el fog adni, énekeket, énekeket!
Kolyada, megy, Kolyada, kereskedők és boyartsy ***
Kolyada, ültetni akkor, Kolyada, a zöld kocsi
Kolyada, el fog adni, Kolyada, száz rubelt!
Kolyada, Kolyada, holnap enni húst!
* Karaselka - szépség
** krutanka - cool
*** boyartsy - bojárok
By the way, tudod, hogy ezt a karaktert - Kolyada. Tulajdonképpen néha Kolyada (vagy Kalyada) egy „ő”, és néha - „ő”. A mitológia különböző szláv népek Kolyada a nap vagy a baba, vagy a szellem, esztergálás éves ciklust. És karácsonyi ének ünnep létezett Oroszországban hosszú érkezése előtt ortodoxia. De olyan bonyolult kevert ortodox és ószláv meggyőződés, amely egybeesett ünneplés ideje összevonták. Ezért a szétválás két héttel a karácsonyi „szent” (7 nappal karácsony után) és a „szörnyű” (7 nappal a keresztség) hét.
Keverjük össze a két hit cseppentve félelem, hogy közben a „szörnyű” Time Isten megnyitja a pokol kapui, hogy a démonok és ördögök is ünneplik a karácsonyt. És a ravasz népi gondoltam! Elriasztani otthonról chertyache hadsereg az utcán megjelent alakoskodó!
A szörnyű és abszurd maszk -, annál jobb! Talán megijedt, és az ördög! Igen, ez tényleg nagyon megzavarja a gonosz szellemek nő öltözött férfi ruházat, és a férfiak - a nők. Példátlan korrupció akkoriban! De bármit meg lehet tenni, hogy megvédje a házat a gonosz erőket ...
És persze, a karácsonyi ünnepek nem nélkülözheti őz (más néven katicabogarak, rogushki és hasonlók). Tény, hogy Roe van mézeskalács. Azonban különleges sütemények. A sütés csak karácsonykor, és esetenként más nagyobb ünnepek, esküvők lebonyolítására. És a többi sütemény különböztek a nem csak a tesztet (amely hagyományosan részt vett „zhzhenka” - szirup túlmelegedett cukor vízzel hígítjuk), hanem alkotnak: ő ábrázolta juhok, tehenek, lovak és persze kecske (ahonnan a nevét a kérdést). Nézzük, mi süssük őket?
- Üveg cukor + 1 kg cukor
- 2,5 csésze forró vízzel
- 300 g vaj
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- csipet só
- tojás
- 2 kg liszt
- Szegfűszeg, fahéj - ízlés szerint
Most adjuk hozzá a vizet, és keverjük addig, amíg a teljes oldódás cukor alacsony lángon. Hozzá egy kilogramm cukor, ismét jó megoldás. Az olajat feloldjuk a forró szirupot, és hagyjuk a keveréket kihűlni.
Most keverjük 2 teáskanál szódabikarbóna, só, 1 tojás, szegfűszeg, fahéj. Lassan keverjük a lisztet (összes 2 kg). Gyúrjuk jól és szorgalmasan 20-30 perc. Ezután labdát tekercs, csomagolja film és tedd a hűtőbe 1-2 órára.
Most, amikor a tészta teljesen kész, roll, és elvágta a göndör mézeskalács. Vagy farag - ha úgy érzi, a túlfeszültség a kreativitás.
Süssük 15-20 percig előmelegített sütőben 180 ° C-on
És mi van a karácsonyi hagyományok tudja? Talán. A nagyanyja mondta neked ez a dal?
Fotó: uchilische.ru, godsbay.ru, lost-team.org