Hogyan lehet csökkenteni a hering filé - mesterkurzus, fotó, maguk saját kezűleg
Több a munka, az iskola, megtudtuk, hogy az igazi szeretője azt állítja, hering nyaralni asztalra, teljesen szabaddá azt a belek, a csontok, bőr és fejek. A vendégek nem kell bajlódnia a tisztító hal és kenetet kezed alatt ünnepi vacsorát.
Gyerekkorom óta nem tudott, és nem akarta, hogy tisztítsa meg a halakat, és mindent vele kapcsolatos. Mama meg volt győződve arról, hogy a leendő férj nem értékelik. És az én boldogságom, én férjhez egy férfi, aki igazán szeret mindent, ami kapcsolódik a halat.
Szeretném megosztani másokkal tapasztalatait, hogyan lehet csökkenteni a hering filé, mert az ilyen halak tudunk az ünnepi asztalra a büszkeségtől.
Először is, levágta a fejét, akkor könnyen eltávolítani az összes belsőségek kivételével borjak. Ha át egy késsel körbe-körbe, majd a belsejét eltávolítjuk együtt fejét.
Hogyan helyesen vágni hering filé
Herring kell vágni a hátsó, mint ig a vonalon.
A mély bemetszéssel a gerinc mentén, akár a bordák, de nem ért velük (nagyon fontos, hogy ne vágja a borda csontok, mert akkor nagyon nehéz lesz eltávolítani).
Távolítsuk el a bőrt finoman, kezdve a hátsó rész.
A könnyű annak eltávolítását függ helyességét sózott hal, mint az ecet lehet enyhíteni azt is.
A bőrt el kell távolítani, hogy pontosan fel a has, előbb az egyik oldalon, majd a másik.
Fontos: Ne távolítsuk el a bőrt minden egyik, sem a másik oldalon! Meg kell maradnia lógott a pocakját.
Nos, ez nem fogja megtörni a bőr tökéletesen segít eltávolítani hasa hering.
Az egyik kezével, hogy a farok, a másik - a bőr és óvatosan húzza őket különböző irányokba. A has kell hagyni!
Felfedezni a halat meg kell hátulról finoman ujjaival, minden alkalommal mélyebbre.
Miután elérte a szélek lassan kell „pull” őket hússal.
Most arra van szükség, hogy a tojás és az alapján a 6. lépés választja el a gerinc és a farok.
Ezután vágott minden filé csíkokra, feküdt egy tálban, megszórjuk hagymával, meghintjük olajjal és tálaljuk.
