Borda és csirkemáj recept egy fotó

Ha a hűtőszekrény van egy kis csirkehús és melléktermékek, ez egy nagy oka, hogy főzni, hamburgerek és csirkemáj. A folyamat előkészítése darált egyszerű és egyszerű, tudja kezelni még a kezdő szakács. És hozzá a tölteléket, akkor lehet, amit csak akar - liszt, búzadara, keksz vagy egy cipó, bármilyen fűszer, fűszerek és gyógynövények. Fry pogácsákat legjobb finomított növényi olaj.

• 250 g csirkemáj
• 400 g csirke,
• 1 nagy hagyma,
• 1-2 tojás,
• 1,5 óra. L. só,
• 0,5 óra. L. fűszerek,
• olaj a sütéshez.

előkészítés

1. csirkemáj ki kell mosni és vágja a szára. Csirkehús (ez a legjobb, hogy a filé) Mosás és pat száraz, vágott az inak és a felesleges zsírt, kis darabokra vágva - jobb, hogy csavarja a töltelék.

2. köszörülés hús és máj használhatja kézi vagy mechanikus őrlő vagy élelmiszer-feldolgozó. Szintén a hús csavar a megtisztított és vágjuk alkatrészek izzó.

3. Adjuk hozzá a darált só, fűszerek, és bármilyen típusú, a csirke friss tojást. Ha a tojás kicsi, lehetséges, hogy adjunk még egy. Alaposan keverjük össze minden összetevő, amíg homogén. Darált kap egy kis folyékony.

4. Melegítsük fel az olajat serpenyőben sütéshez. Nedves kézzel alkotják a kis pogácsákat, és rakjon ki a serpenyőben. Ha a töltelék túl folyékony, majd feküdt ki egy kis részét egy kanállal.

5. civakodás kis lángon 3-4 percig, majd kapcsolja a másik oldalon, és pirítsuk még egy percig 3. Ha hamburgert kapott merész, először azt is terjed a ruhát, hogy a felesleges olaj felszívódik.

6. szelet és csirkemáj kész! Szolgálja őket bármilyen módon - közvetlenül a serpenyőben, vagy akár a hűtőből - lesznek hasonlóan ízletes. Akkor lehet alkalmazni őket, hogy díszítse a saláta vagy zöldség.

Kapcsolódó cikkek

• Szelet csirke máj - receptek képekkel

• Recept csirke szelet hajdina on

• Csirkemell filé rántva, sajtos - elkészíti lépésről lépésre fotókkal