Hogyan kell olvasni a címkét megfelelően whisky

A díszítéshez kezdett vonzani professzionális tervezők és művészek, akik között egyébként volt Pablo Picasso, Salvador Dali, Marc Chagall, Andy Warhol. Nem csak esztétikai funkciót hordoz egy címkét. Most is tájékoztatja a vevőt. Nézzük az üveget, és még nem nyitotta meg a szalagot, a jelenlegi bírói mesélhetek sokat iszik -, ahol a whisky készül, aki a gyártó, típus, az expozíciós idő, Erőd, stb Még ezek az adatok elegendőek pontossággal több mint 85% -os részesedéssel bír csokor üveg tartalmát. Mondanom sem kell, ezek a képességek váltak szakértők kóstolók, látogatások műhelyek és viskokuren. Azonban a fiatal szeretője „élet vizét”, ha azt szeretné, hogy képes legyen gyorsan és helyesen megérteni a „Csiribi” a címkén. Kezdjük lassan, de biztosan emelkedik ... Tehát, ha van a kezében single malt whisky üveg és a címkén van feltüntetve a gyártó ebben az esetben újabb megerősítése a fenti tényt. De ha van egy szó «malt», és előtte szó sem «egyetlen» vagy «nem kevert», ami azt jelenti, hogy az ital nem más, mint egy keverék számos egyedi maláta. Gabona vagy vegyes szalag is van egy megfelelő címkét a címkén a palack, hanem egy osztály „deluxe” whisky ilyen információ lehet, hogy egyszerűen nem lehet.

A vegyes (kevert, vagy kevert) whisky gyakran jelzik a keverőbe helyett lepárló. Ha látod a számokat a címkén, tudod - ez a kor a legfiatalabb whisky a palackban. Ráadásul ahelyett, hogy az ilyen információt a néhány palack (főleg malt whisky) jelezhetik desztilláló évben. Átlagban, single malt whisky tartjuk nem kevesebb, mint 8-10 éve, és ezért az ára növekszik, attól függően, hogy milyen korú a szalagot.

Úgy véljük, hogy a teljes érés egészen 15 éves, bár tart egy kicsit, néhány italt. Van egy másik finomság: ha a címke nincs megadva korhatárát alkohol előtted az úgynevezett NAS, vagy Nem Kor Statement, azaz „meghatározása nélkül a kor, a whisky.” Ebben az esetben a vegyes whisky, ez megfelel a három éves érlelés, és a single malt - nem kevesebb, mint 8 éve.

By the way, te és én nem igazán rájönni, hogy mi van, és kijelölték a fajta whisky a címkén. Te, ez az információ minden bizonnyal hasznos, nem is habozott. Azonnal mondom, hogy a «Whiskey» és «Whisky» Van egy hatalmas különbség. Az első esetben beszélünk Skócia, a második - mintegy Írország. Még ha nincs különbség elvileg a lakosság ezen országok jelentős, mert a vita eredete az „élet vizét” még mindig ... Szóval, a „whisky”, írta az ír (csak írni az Amerikai Egyesült Államokban és Kanadában), vagy a skót modor, azt mondja, hogy a kezünkben tartani egy üveg ízesített szeszes italok termelt, kukoricából, a csíráztatás technológia, lepárlás és tölgyfahordós érlelés. Ha a címke helyett „whisky” meg van írva „Scotch» ( «Scotch»), akkor előtted whisky Skóciából. Most beszéljünk azokról a whisky, és hogyan jelennek meg a címkén.

Így, a szalag van osztva kevert, maláta és gabona. Malt whisky készült tiszta árpa. Ez nem keverhető más gabona fajták. Ezért nem csoda, hogy ez a fajta italt kell tekinteni a legdrágább és kiváló minőségű. Malt whisky lehet osztani altípusok. Single malt, vagy single malt - egy italt, amitől egy lepárló. Néha úgy állítjuk elő fajták különböző expozíciós idő, de minden bizonnyal az egyik pálinkafőzde! Ez a márka whisky tartalmazhat több tíz vagy akár több száz alkoholok, amelyek elő különböző időpontokban, amelyek különböző expozíciós idő. Ebből az úton, ez függ az ital ára - minél hosszabb távon a magasabb költsége whisky. Whiskey hordó (aka kevert maláta, tiszta maláta, erjesztenek maláta) keveréke maláta whisky különböző viskokuren. A termelési alkalmazásával csak egy alkohol. Ez a fajta whisky lehetnek változó erősségű, íze telítettség is változhat. Kvas maláta - a neve ennek a fajta whisky származik az angol „áfa” ( „chan”, „hordó”). Ez a keverék különböző alkoholok szeszfőzdék. Iszunk egy gazdag múlttal, ő volt az, aki a terepet az első whisky keverni még a közepén a 19. században. Általában ez által a nagyvállalatok és a keverő többnyelvű maláta lepárló.

Hogyan kell olvasni a címkét megfelelően whisky
Ez ital lehet említeni, mint egy közvetítő között single malt whisky és összekeverjük. Azonban egy ilyen csokor több márka whisky is látható, valamint a maláta. Egységes hordó - ez a maláta whisky, öntött egy hordó. Az ilyen fajtájú ital lehet hordónak erő, bár néha hígítjuk szabvány. Amikor a skót whisky, akkor valószínű, hogy ez a termék nem egy, hanem több lepárlás, mivel a térfogata a hordók, amelyben azt tartják, kezdve 180-500 liter. Cask erő - ez egy nagyon ritka fajta whisky. Ez ital hordó ereje (50-65%). Mielőtt adagolhatok üveg whisky, azt vízzel hígítjuk, és annak szilárdsága 40-43% (ha a kereskedelmi palackozás). Meg kell jegyezni, hogy a folyamat az alkohol expozíció elvész - elpárolog vagy átfolyik a pórusokat a fa. És egy másik típusú italok - negyed hordóban. Ez a maláta whisky vyzrevshy egyik hordó amerikai tölgyfa (érik gyorsabb, mint a másik ital), de a hordó vett kisebb, így előállított whisky erősebb, mint a normál (50%), és annak íze több telített. És egy pár szót odnoslodovom whisky. Ott van a kétféle - „whisky fogyasztó” és a „whisky kereskedők.” Mindkét típus jó, megvallani ... de inni a kereskedőktől gyártották kis lepárló, így megéri drágább, mint a „fogyasztó” whisky.

Következő nézet - egy gabona whisky, vagy gabona whisky. Nézzünk szembe a tényekkel, nem a legmenőbb italt, a minőség sokkal alacsonyabb, mint a maláta whisky. Bár vannak kivételek között a gabona whisky, és nyer a nemzetközi versenyeken és kóstolók mindenféle. Az alapanyag az ital szolgálhat a kukorica és az árpa malátázott. Ez desztillált csak egyszer. Tiszta formában, szinte lehetetlen vásárolni whisky - elsősorban azt előállításához felhasznált vegyes whisky. Gabona whisky szinte nincs aromája és íze. Miután ez a különleges további tisztítás használják, hogy a whisky és a vodka, gin. Azt lehet mondani, hogy ez kisimítja és megnyugtatja a „durvasága” íz és aroma, de így jelentősen csökkenti a költségeit az italt. Három fajta gabona whisky. Single Grain - gabona whisky készítünk egy szeszfőzde. Pure (Kvas) Gabona - kombinációja több gabona whisky különböző viskokuren. Grain Single Barrel - «odnobochkovoy” gabona whisky.

Whiskey a legnagyobb a régióban - a Felvidéken. Nagyszámú viskokuren ezen a területen annak köszönhető, hogy alkalmas az éghajlat, a tiszta víz a rugók és a megkönnyebbülés. Ragasztószalag a Felvidéken van egy enyhe ízű a tippeket a tőzeg és ízű, mogyorós és virágos jegyek. Egy régi hagyomány, az ital tartják hordó sherry.

Speyside - a régióban a legtöbb viskokuren - csak 48. A nevek tükrözik a nevét whisky völgyeiben mellékfolyói a folyó Spey. Italokat Speyside kicsit olyan, mint egy italt a Felvidéken. Ez abban különbözik a vajas, virágos-gyümölcsös íz. Az illat érezhető tőzeg. Idd ezt whisky legjobb étkezés közben vagy után.

Whiskey az Isle of Islay, egy szigeten vagy whiskey között tartják az ínyenceknek inni különleges. Az ilyen szalag rendelkezik egy egyedi ízét. A szájban, az úton, az hatással van a minőségi maláta és néhány jellemzője a tőzeg, amely már mosni az óceán több ezer éve. Ezért szigetvilág rejlő gyógyászati ​​whisky, füstölt, tőzeg ízeket. Ez az ital nagyon viszkózus, íze van kerekítve, vajas és gazdag jegyzeteket jód és a tenger. A kezelt felület hosszú, telt.

Whisky Campbeltown régió jellemző az erős, telített, fényes, vajas, enyhén sós íz és tippeket tőzeg. Az illat egy csipetnyi fény füst. Utóíz tőzeg telített.

Bizonyára nem csak csoda, amit a címke jelöli «Non-Chill szűrt» és «Un-Chill szűrt» a whiskyt. Priotkroem fátyol ... ijesztő betűk azt jelenti, hogy a gyártás az ital nem használt hideg lepárló alkoholok tisztítás. E eljárás - eltávolítása elemek, amelyek képesek bizonyos esetekben (shake vagy hűtés) okoz „opacitás” (vagy zavarosság) whisky.

Hogyan kell olvasni a címkét megfelelően whisky
Napjainkban viskokury használni többféle vékony alkoholok tisztítás - mechanikai kezelés hűtés nélkül, vagy «Non-Chill Szűrt» és a hideg szűréssel «Chill Szűrt». Felhívjuk figyelmét, hogy ez a fajta kezelés nem befolyásolja az aromáját és zamatát whisky, de csak nem az alkohol átlátszó. Mi az az elv, hideg szűrés? Ez áll a hűtés az alkohol, hogy abszolút nulla (eltérések vannak - a - 10oC és + 4oC), ami után bizonyos zsírsavak (általában alacsony hőmérsékleten kevésbé oldható), valamint az észterek és proteint kicsap, majd azok fogások finom szűrőn. Ezt a módszert kizárólag whisky szilárdsága legalább 46% alkoholtartalmú, mivel az ital egy nagy fokú „opacitás” csaknem egyáltalán ne alakuljon. Anélkül, hogy a hideg állapot kezelésére termelési folyamat ragasztószalag könnyebbé válik, és ezért olcsóbb. Ez azonban nem a gazdaság. Különösen azért, mert a legtöbb whisky prémium jelzett «Non-Chill szűrt». Az igazi ok az, hogy a bíró (ők szakemberek), és a szurkolók úgy vélik, hogy annak szükségességét, hogy inni, amennyit csak lehetséges, a palack természetes és feldolgozási lépések, akármilyen szelíd voltak semmilyen módon nem változtatja meg a szalagot. Akkor miért ne tegye ki a felesleges „stressz” ... Van egy szeszfőzde, hogy figyelmen kívül hagyja a hideg whisky szűrés elve - a vállalkozások nagy része a sziget Islay (Ardbeg, Laphroaig), plusz az egyéb sziget italok és Bunnahabhain, Bruichladdich márkák.

Egy kis nyelvtan ... Angol cikk «A» azt jelzi, hogy az ital palackozott szeszfőzde maga szigorú felügyelete alatt a mester.

Label egy üveg whiskyt ad nekünk több információt - egyfajta felirattal «Doublewood». Először is, ez - a név a whisky. Másodszor, a címke azt jelenti, hogy a szalag állt kétféle hordó. Először meggyötört hordókban bourbon, majd fahordóban érlelt sherry. Ez érdekes kombináció befolyásolja az illat, íz és szín az italt. Legendás amerikai tölgyfa adja a whisky barna-arany szín és árnyalatai fűszer és a vanília, és hordó sherry így sötétebb színű, testes ízét.

Információ az erejét az ital és a hangerőt a palack is tükröződik a címkén. Adatok a várat általában megtalálható a jobb alsó sarokban, az összeg általában meghatározott - a bal alsó sarokban. Alapvetően whisky erőd 40%, de vannak kivételek, amelyek értékeket érnek el 65% -os. Ezekben az esetekben beszélünk Whiskey Cask Strength, vagy whiskey hordó erejét. Ez akkor történik, amikor a gyártók (és van egy ilyen sok), hogy az ital palackozás nem vízzel hígítjuk. Ezért kiderül 40% -kal erősebb. Ami a kapacitást, majd vízbe skót legtöbbször palackokban 0.7L, 0.5L és 1L még.

Nézzük néhány attribútumait whisky címke. Néhány pont kell, hogy képes látni a palackot. Tehát, idős címke mesél az ital érlelési idő fahordóban. Mikor jön a kapazhirovannom whisky, van szem előtt a kor a legfiatalabb whisky, amely része.

A felirat «egységes Cask Whisky», vagy egy hordó whisky. Nagyon hasonlít a skót ínyencek exkluzív italok eredetiségét. Nagyon gyakran a „névjegykártyája” whisky többek között azt a dátumot, palackozás, lepárlás időpontját, számát palack palackozó, hordó szoba, valamint néhány, a számla a palackban egy remekmű Ön most a kezében.

A felirat «Természetes színező» nincs kapcsolatban a képzőművészetet. Minden sokkal egyszerűbb. Sok italok (és nem csak a whisky) előtt üti az üveget a „kör a pokol” - szín javítása segítségével karamell. Ennek eredményeként az ilyen manipuláció szalag sötétebb lesz. Ha látod a címkén «Természetes színező», tudja, hogy a whisky karamell esetben sem nem tartotta meg természetes színét, amely szerzett tölgyfa hordókban, ahol kísérti. könyörög a következtetés: jobb, hogy egy italt!

Külön meg kell mondani, hogyan lehet azonosítani a vár bourbon. Mert Soedinennnyh Államok jelentőségét fok. Amerikában, általában írt a palack 100 ° bizonyíték, ami valójában 50 térfogat% alkoholt. Ez az, amikor látod a címkén az az érték, amit meg kell osztani az egyszerűen bizonyítási index félbe, és akkor tudni fogja, hogy milyen titokzatos számok, mint. Ha elkezdtünk beszélni a bourbon, akkor nagy valószínűséggel szükség lesz, hogy írjon egy külön cikket a címkén és a fajták, mint az amerikai whisky típusok nagy a változatosság. Azt add csak, hogy néhány jellemzője a bourbon ki lehet számítani a címke színe. Mi az? Például egy italkivonat. Ha azt látja, Jim Beam bourbon fehér eitketkoy, ez azt jelenti, hogy a hordó, ő tartott 4 évig, ha a címkén fekete - nyolc év. Azonban ez kell állandóan tanulás, ha ez nem fog működni, bourbon - ital házsártos. És mégis, hogy összeg önéletrajz - néhány amerikai whisky kell vásárolni az első helyen (egy időben ellenőrizni, hogyan lett, hogy megértsék a címkék). Először is, figyeljen az ilyen italok: Single Barrell Whisky »palackozva, Bond,«Kis Mash Bourbon»,«Egyenes Whisky»Whisky és Tennessee. Minden más típusú bourbon a ventilátor (szerelmeseinek hisz a szó).

Figyelem! Garantáljuk a termékek a boltban lehetetlen fenntartás nélkül.
A megadott információ a honlapon nem minősül nyilvános ajánlattételnek. Szakértőink tájékoztatni fogja Önt nyersanyagárak és az értékesítés feltételeit.

Egészségügyi Minisztérium Oroszország figyelmeztet: a dohányzás káros az egészségre!
A túlzott alkoholfogyasztás káros az egészségre!

Mi működik 10,00-22,00, a hét minden napján.

Kapcsolódó cikkek