Fiatal zöld fokhagyma - kalória és tulajdonságai
Moszkva és környéke.
Fokhagyma Allium sativum vagy utal, hogy a hosszú távú átlagos lágyszárú növények a család Amaryllidaceae. Érdemes megjegyezni, hogy a fokhagyma mellett hagymával szerepel a lista néhány a leggyakoribb és széles körben használt élelmiszer növényi kultúrák. És a fokhagymát nagyon népszerű, és a kereslet a túlnyomó többsége a lakosság a Földön.
Fokhagyma különbözteti meg a íze, aromája, és a hozzáadott vitamin és ásványi anyag készítmény. Íz és íz jellemzőit fokhagyma okozza, elsősorban, a kémiai összetétele a növény, amely tartalmaz egy biológiailag aktív vegyület és egy úgynevezett szerves szulfidok tioéterek. Az elfogyasztott étel gerezd fokhagyma izzók illetve szegfűszeggel.
Ezen túlmenően, a főzés különösen népszerű a fiatal zöld fokhagyma, vagyis fokhagymát levelek és nyilak a növény. Érdemes megjegyezni, hogy a fiatal zöld fokhagyma kezdett enni a lakosság Indiában. És még azon korai kialakulása az ősi civilizáció, az emberek aktívan használják a népi gyógyászatban, előnyös tulajdonságait a fiatal zöld fokhagymát.
A használata a fiatal fokhagyma
Köszönhetően egyedülálló íze, és emellett gyógyító tulajdonságait fiatal zöld fokhagyma élvezte hihetetlen népszerűsége az ókori rómaiak, egyiptomiak, görögök, zsidók és arabok. Régészek találtak megbízható írásos bizonyítéka az a tény, hogy a fokhagyma előnyeit a fiatalok számára, hogy tudja, az emberi test több mint ötezer évvel ezelőtt.
Az ókori egyiptomi kéziratok receptek több mint 800 kábítószert találtak, amelyek alapján készült a különféle növények, köztük a fiatal zöld fokhagymát. A történelmi fennmaradt említés a lázadás az építőiparban a nagy egyiptomi piramisok. A munkások már korábban létrehozott nem adott fokhagymát, és az emberek rioted.
Fiatal fokhagymát már régóta használják a főzés és a népi gyógyászatban Oroszországban. Fiatal zöld fokhagyma levelei tartják, hogy az első orvosság beriberi. Érdemes megjegyezni, hogy ez a fiatal fokhagyma lő először zöldek jelennek meg az ágyak a hazai kertészek. Kalóriatartalma fokhagyma fiatal zöld alacsony szinten, és 40 Kcal, amelyek előállítása 100 gramm termék.
Ez a szint a kalória fiatal zöld fokhagymát, valamint a vitamin és ásványi anyag készítmény a növény lehetővé teszi, hogy olvassa el a táplálkozási és terápiás ugyanakkor étel, rendszeres fogyasztása, amelyek a látható jótékony hatása az emberi szervezetre. A kutatók azt sugallják, hogy az előny a fiatal fokhagyma az emberi egészségre is jelentősen magasabb, mint a zöld hagymát. Az izzók fiatal fokhagyma zöld tartalmaz rekord mennyiségű növényi fehérje.
Ezen kívül, a fiatal zöld fokhagyma tartalmazza a kémiai összetétele az esszenciális aminosavak az emberi szervezet számára, valamint az aszkorbinsav, tiamin, nikotinsav, lizin, poliszacharidok, riboflavin és egyéb ásványi anyagok. Fiatal zöld fokhagyma előállításánál alkalmazott vitamin saláták, valamint az első összetevő és a főételek. fiatal zöld fokhagyma leveleit használják otthon megőrzése.
Kalória fiatal fokhagyma zöld 40 kcal
fiatal fokhagyma zöld energia értéke (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu):
A energia arány (B | x | y): 60% | 0% | 50%