Élő sör üzletek kóbor végén nyereség
Fektessen be egy mini sört kell csak $ 10.000. De milyen egyszerű ez, hogy maradjon a piacon?
Bolt „élő” sör - az eladó a csapolt sör üzlet „veled” kezdtek megjelenni Ukrajnában 2-3 évvel ezelőtt, mint a gomba eső után. Friss ötlet „boltba, és bár az egyik”, valamint kis mennyiségű kezdőtőke vonzott sok vállalkozó ezen a piacon.
finance.tochka.net rájöttek, hogy mennyit kell befektetni, és mennyiért lehet, hogy megtérüljenek a kioszk az értékesítés csapolt sör, valamint néhány titkot és buktatók vágyókat várják, hogy megpróbálja a kezét ebben a kérdésben.
Az a tény, hab - a siker kulcsa
A lendület a gyors fejlődés ezen kiskereskedelmi már a megjelenése berendezés, amely segít, hogy öntse sör hab nélkül - nyomásának változtatásával a palackban. Ez lehetővé tette, hogy elkerülje a nagy veszteségek a folyadék, és öntsük a sör többször gyorsabb. A vásárlók, mivel nincs különbség: nyitott ház PET palack, látni fogja ugyanazt a habos fejét a pohár, valamint egy normál csapolt sör.
Egyik forró nyári napon, egy „mini-sör” lehet eladni 300-400 liter sör. Azonban a szezonon kívüli értékesítés mennek le - a 4-5 alkalommal
Általában sör áruházak 10-20 féle sör - a termelés nagy gyártók, valamint az „élő” - a kis sörfőzdék. Egyik forró nyári napon, egy „mini-sör” lehet eladni 300-400 liter sör. Azonban a szezonon kívüli értékesítés mennek le - 4-5 alkalommal.
Amellett, hogy a sör, mint a piacok kínálnak, sör snack - keksz, fish and chips. Ez segít növelni az ellenőrzést - néha akár 200%.
A megfelelő helyen - a legfontosabb a siker kulcsa
A legfontosabb tényező a siker az üzlet „élő” sör - a megfelelő helyszín kiválasztásában.
A sugara lefedettség szempontjából sör körülbelül 400 m, - szakértők szerint a gyártó az adagoló berendezések „Novosibirskprodmash”. Ezért kívánatos, hogy ez az a sugár egy jó áramlását az emberek. És meg kell figyelembe venni, mint a lakók a közeli házak, és az emberek, akik elhalad.
Persze, meg kell aggódik szempontjából láthatóság - akasztani jelek és tünetek, különösen akkor, ha a trafikban vagy üzlet található az udvaron hálószobában tömb. Fontos az is, hogy nincsenek versenytársai a környéken - Egyéb sör üzletek, osztály standokon, valamint bárok és szupermarketek.
Student Residence közel van a sör áll, hogy növelje az értékesítés 30% -kal
Az egyik legsikeresebb lehetőség a helyét lehet egy hely, nem messze a buszmegálló egy lakónegyedben. Student Residence, a közelben található, növelheti az értékesítés 30% -kal, - szakértők szerint. A közelsége metróállomások, vasútállomásokon és a busz pont a sör is részesülnek.
Nyitva tavaszi munka - késő
Optimális munkaidő - 10-11 órától 23-24 éjszaka. „De meg kell szem előtt tartani a versenyzők, hogy tovább dolgozzanak, mint a legközelebbi szupermarket, -. És akkor kell húzni az embereket” - mondja a tulajdonos a lényeg Szergej sör palackozás.
A tartomány a kezdéshez - 10-20 sört. Sokkal jobb, ha 70% -uk - ez lesz a sör középső szegmensben, azaz 17-20 UAH. literenként. További 10% - egy drága, az ára meghaladja a 20 UAH. literenként. Az olcsó sör kell hagyni a rést a 20% -ot.
$ 10.000 -. Elég elindítani
Nagy népszerűségnek sör szupermarketek magyarázza viszonylag kis befektetéssel. Nyitni egy bolt egy választék 15 fajta, befektetni elég kb $ 10-12 ezer.
Nyitni egy bolt egy választék 15 fajta, kell befektetni $ 10-12 ezer.
A főbb kiadási tételek - szoba kiadó, és a szükséges javításokat, a vásárlás tervezet és hűtőberendezéseket, bár, valamint elkezdték a vásárlási sör, snack és kellékek - PET palackok, dugók, a csomagolás, tisztítószereket.
Ha úgy dönt, hogy nyit egy boltban, vásárol egy franchise-re pub hálózat, akkor fog kerülni körülbelül $ 1000. De ez segít a berendezés és a beszállítók kiválasztását, valamint a felismerhető nevét az új játék pontot plusz.
Ha a stratégia helyes, az pont megtérül 6-12 hónap. A gyakorlatban azonban mindig várja a meglepetés - a tulajdonosok és a szakértők elismerik.
Buktatók - téli és a helyi hatóságok
Sör - szezonális ital. Ezért télen egy igazi kihívást jelent a legtöbb sör üzletek. Annak érdekében, hogy valahogy „felszínen maradni”, sok szempontból kerülnek bevezetésre több „téli” sörök - sötét és erős, valamint az ügyfelek forró tea és kávé, snack, hal. Ez snack és sör ételek növelhetik a vevő csekket 200% -ig, ami hasznos lehet még nyáron is, és télen egy igazi megváltás.
Holtszezonban és fenyegetést jelentenek a változó szabályozás a kereskedelem és az alkoholtartalmú italok fogyasztása. Ha a tilalom sört nyilvános helyeken sört standokon szenvedett nem sok - az emberek továbbra is, hogy a sör otthon, vagy marad a cég a bíróságok, távol a rendőrség, a sör értékesítési korlátozások éjjel működő egyes városok Ukrajna, közvetlen hatással van az üzleti .
Ezen kívül néhány városi önkormányzatok készek lépni a drasztikusabb intézkedések korlátozzák a sör értékesítésére MAFah. valamint számos üzlet csapolt sör vannak elrendezve kis építészeti formák.
Azonban a piaci szereplők a jövőbe tekintsünk optimistán. „Azok, akik helyesen tette a dolgát, már régóta a profit és a tilalom a kereskedelem MAFah ők is sikeresen túlélje Csak ez a piac gyorsan fejlődik, és most őrült nyereség, úgy, hogy random emberek elhagyják, és a szakemberek ...” - Dmitry fejezi ki véleményét, a fórum tagja a sör üzlet.
Vessünk egy pillantást, amely hálózatok szerepelnek a top 10 gyorsétterem Ukrajna. és megtudja, mi történik a kávé piacán.