Élelmiszer allergia (allergiás - enni)
Allergia előfordulhatnak bármelyik ételek és italok, kivéve a tiszta vizet. Élelmiszer-allergiák tartják megnyilvánulása túlérzékenység emberi táplálék miatt csökkent immunitás - generációs antitestek egy szervezetben (reagin) és immunsejteket az adott termék.
Általában, az élelmiszer-allergia fordul elő gyermekkorban, és jellemzi a megjelenése allergiás tünetek eszik még egy nagyon kis mennyiségű kórokozó allergén. Gyakran előfordul, hogy a tünetek az allergia merülnek fel még a szaga a termék.
A legtöbb gyerek, ételallergia tünetek megszűnnek öt év.
Gyermekeknél a leggyakoribb oka a ételallergia egy tehéntej, tojás, szója (ez hozzáadódik sok ételben, még anyatejet helyettesítő) és a hal.
Gyermekeknél ételallergia leggyakrabban látható a bőrkiütés, bőrpír, viszketés.
A felnőttek, ételallergia rendkívül ritka, és általában az eredménye egy kereszt-allergia szénanátha, azaz allergia pollen. Tehát, ha allergiás a pollen nyírfa Gyakran megfigyelhető, hogy az élelmiszer-allergia alma, körte, eper, kiwi gyümölcs vagy dióféle és allergia pollen gyomok kísérhetik fokozott érzékenység őszibarack, dinnye, vagy napraforgómag.
Élelmiszer-allergiák formája lehet bármilyen allergiás betegség, de általában formáját ölti az atópiás dermatitis (hajlamosság, neurodermitis, ekcéma) vagy allergiás emésztőszervi betegségek (hasnyálmirigy-gyulladás, vastagbélgyulladás, stb).
«Vissza a témák listájához
Ha az élelmiszer-allergia mindig lehet egyértelműen megállapítani okozati összefüggést a bevitt étel és a tünetek megjelenését. Ahhoz, hogy az allergén azonosításában általában elég közönséges megfigyelés. Ilyen esetekben ajánlott a naplót, amelyben rögzíti az időt az evés és elnevezése evett termékek, valamint a megjelenésének ideje az allergiás tünetek. Elemzése után a rekord 1-2 hét, lehetséges okának megállapítása az élelmiszer-allergia.
Azt is jelenlétének azonosítására immunglobulin-antitestek az élelmiszer, amelynek a vérvizsgálat. Érték jelenlétében immunglobulin E (IgE) termékekre. A figyelem más antitestek, mint általában, nem jelent semmilyen élelmiszer-allergia.
Néha a tünetek hasonlóak az allergia fordul elő bevonása nélkül az immunrendszert. Ebben az esetben, a vizsgálat nem lehetséges azonosítani reagin-antitestek és immunsejtek termékekre. Ezt az állapotot nevezik pseudoallergy vagy élelmiszer-intolerancia.
Tünetei étel-intolerancia alakul ki a használatát egy kellően nagy mennyiségű étel. Például, evett egy szelet mandarin nem vezet az esetleges változtatásokat, és néhány mandarint okozhat bőrpír az arcon, vagy a megjelenése a kiütés és viszketés.
«Vissza a témák listájához
Az ok az étel-intolerancia gyakran sérti a megfelelő emésztését a szervezetben. Abban megszüntetése ezt a hibát, pseudoallergic megállítani aggasztó tüneteket a beteg.
Ha bármilyen ételallergia (bőrkiütés, bőrpír, viszketés vagy egyéb tünetek):
- éhes 2-3 napig;
- 1-2 nap nem eszik, inni csak vizet (de nem több mint 1,2-1,5 liter naponta);
- ha képes, do beöntés (térfogat vízben szobahőmérsékleten 1-1,5 liter);
- fogadja szorbensek (aktív szén vagy filtrum sebessége 1 tabletta naponta 10 kg a testsúly);
- 4. napján kövesse hipoallergén diéta;
- forduljon a allergológus. Létrejötte után az oka a betegség, kövesse az orvos tanácsát.
Diagnózis ételallergia és az étel-intolerancia tart allergológus. Kutatásra van szükség az emésztőrendszer és a tanácsadó gasztroenterológus.
A kezelés ételallergia a diéta, amely kizárja az okból a termék és a hozzá hasonló kémiai szerkezetű anyag (eliminációs diéta). Ha szükséges, allergológus felírni gyógyszert.
A kezelés az élelmiszer-intolerancia foglalkozik gasztroenterológus.
«Vissza a témák listájához