Chakhokhbili csirke, lépésről lépésre recept fotók
Szeretem grúz étel, mert mindig minden kiderül lédús, ízletes és könnyű. Tehát ma fogom megosztani veletek egy receptet csodálatos grúz tál pörkölt - chakhokhbili csirke. Mivel a szósz paradicsomlé, hagyma, amelyet párolt baromfi, hús kiderül nagyon érzékeny, és szó szerint elolvad a szájban. A komló-suneli, erős paprika és a fokhagyma, hogy az étel finom ízű, könnyű pikáns és fűszeres.
Mert ez a recept lehet használni, mint a friss paradicsom, és betakarítás paradicsom vagy fagyasztott saját levében.
A tyúk általában egy egész, ha nincs ideje, hogy faragni lehet venni, például csak bodryshki.
Mivel a zsír oltására használt húst jellemzően disznózsír, de ha nem, akkor lehetséges, hogy helyettesít más állati zsírt, mint például vaj vagy termikusan treat hús víz nélkül.
Tehát, tisztítsa meg a hagymát, öblítés és vágjuk fél gyűrű.
Saját paradicsom, távolítsa el a héj vagy vágott hámozó, és a húst vágjuk kockákra.
Saját csirke, szárított szövetet, bőrt, vágott húst részletekben.
A mély serpenyőben helyezzük sertészsír (disznózsír) vagy vaj, spread kockára vágott csirke darabokat, és töltse egy kis vizet.
Pároljuk a hús, esztergálás, amíg azt felderül minden oldalról, és hagy egy rózsaszín árnyalat. Ezután a húst a serpenyőbe ideiglenesen Elérjük egy tiszta lap.
Egy serpenyőben, ahol tushilos hús, elterjedt a hagymát.
Hozzáadunk fele apróra vágott paradicsom, és a pörkölt keverék 2-4 perc.
Következő feküdt a csirke tetejére hagymát.
A maradék felét apróra vágott paradicsom öntsünk Khmeli suneli, só, őrölt chili paprika. Rub a fokhagymát, keverjük, és öntsük ezt tömeges paradicsom fűszerezett húst egy serpenyőben.
Fedjük le fedővel, és főzzük alacsony lángon, amíg főtt hús 40-80 percig, alkalmanként megkeverve. Ha kell hozzá víz, paradicsomlé, de elegendőnek bizonyul.
Koriander áztatott, mossuk, szárítjuk, egy törülközővel és CHOP.
Amikor a húslevest és könnyen eltávolodik a csontok, hozzátesszük apróra vágott koriander, keverjük meg, és kapcsolja ki.
A kész ételt egy érdekes név chakhokhbili csirke elbomlanak részletekben a lemezeket a szószt, amelyben a hús tushilos. Mi szolgálja a friss fűszernövények, tovább alakíthatjuk álláson, például, paszternák pürével és brokkoli vagy karfiol vagy párolt hajdina.