A tésztát süteményekhez víz (sült a sütő) receptek
Sok háziasszony aktívan használja receptek piték és egyéb sütőipari termékek, nem csak az alapján a tej, joghurt és más tejtermékek, hanem a vízzel. Tésztát a víz a legjobb megoldás a főzelékek, kevésbé költséges, így mindig van lehetőség az egyszerűbb sütés, ha minden kalória számít.
Különösen a run-ig tegye fel kérdését a finom és a megengedett sütés elég súlyos, így meg kell figyelni, hogy a sovány fény süteményeket. Az összes alábbi lehetőségek az alapja a víz, a különbség a főzési időt. Például a gyors eredményeket kovásztalan jobb választani egy lehetőséget, hogy válassza ki a legjobb fánk tészta recept élesztő.
teszt recept sütemény a víz és élesztő
Ez a lehetőség nagyon híres pitét. Felkészülés hordozóra oly módon sem lehet biztos a jó eredmény.
A készítmény lesz szüksége:
- Flour - 1200 g;
- langyos víz - 700 ml;
- Cukor - 150 g;
- élesztő szárazanyag - 22 g (két-pack);
- napraforgó vagy vaj - 50 ml.
Teljes idő - 80 perc.
Kalória 100 gramm - 230 kcal.
- Mély tartály vagy serpenyőben önteni az összes vizet, akkor legyen nagyon meleg. Víz és cukor keverékéből néhány evőkanál lisztet és az élesztőt. Keverjük jól össze, és hagyjuk egy fél órát, anélkül huzat;
- Rendszeresen ellenőrizze, ha a tetején a buborékok jelennek meg, adjuk hozzá a átszitált lisztet. Fontos, hogy megszórjuk fokozatosan, kis adagokban, gyúrni nem túl gyors;
- Amikor a tészta lesz homogén, adjuk hozzá az olajat.
Ebből az opciót, akkor a tészta rétes a sütőben vagy olajban.
Csirke saláta és a szőlő - szokatlan vegyületet hús és bogyók, amelyek kiegészítik egymást.
Saláta sertés és gomba - ízletes, kiadós és nagyon egyszerűen.
A tészta élesztő nélkül sütés a sütőben
Sült lepény a sütőből ideális tésztareceptben élesztő nélkül. Ez az opció lehet nevezni főzés a legegyszerűbb alapanyagokból. A készítmény lesz szüksége:
- Flour - 1100 g;
- meleg víz - 800 ml;
- cukor - 2 evőkanál. l;
- tyúktojás - 2 fehérje.
Teljes idő - 60 perc.
Calorie 100 g - 216 kcal.
Előállítás van 2 egyszerű lépésben:
- Víz kell forralni, de nem forró. A víz kerüljön a lisztet fokozatosan kis adagokban, óvatosan gyúrjuk, amíg sima;
- Adjuk hozzá a tojást, gyúrjuk újra jól. Hagyja a keveréket 15-30 percig.
Ez a lehetőség nem igényel sok időt a főzésre és péksütemények a sütőben lesz a levegő, alacsony kalóriatartalmú.
Gyors recept
Ha meg kell nagyon gyorsan, hogy kalács, akkor ez a lehetőség lesz viszont, hogy sok szeretője. Hozzávalók a legegyszerűbb és a közös:
- liszt - 900 g;
- víz - 3,5 csésze;
- iszik kólát - 2 nagy csipet;
- tojás - 1 fehérje.
Teljes idő - 35 -40 percig.
Calorie 100 g - 207 kcal.
- Keverjük össze a lisztet és a szódabikarbónát, előre szitál ez 1-2 alkalommal;
- Hogy egy halom lyuk, és fokozatosan adjunk hozzá vizet;
- Amikor a textúra válik homogénné, majd hozzáadjuk a tojást. Keverjük addig, amíg a teljes homogenitást és távollétében csomók.
Főzés sütés azonnal, anélkül, hogy a várakozási idő. Ezt a tésztát kiválóan használható nemcsak a pogácsákat olajban, hanem fánkot.
Tésztaalapú ásványvizet vagy szénsavas vizet
tészta receptje pitét ásványvíz, mint oly sok háziasszonyok, mert sütés fordul a levegőben hosszú ideig nem kap állott. Ezen elv szerint lehet főzni, mint a sült, így sütemények.
- ásványvíz - 550 ml;
- gyors élesztő - 17 g (a fele a csomag 11 g);
- tyúktojás - 1 fehérje;
- Olaj - 30 ml;
- Flour - 1000
Teljes idő - 120 perc.
Calorie 100 g - 245 kcal.
- Önteni a lisztet, ásványvíz, adjunk hozzá élesztő, olaj;
- Add tojás, alaposan keverjük össze. Az érlelés szükséges, hogy a keverék meleg helyre anélkül, hogy a huzat, fél óra - óra. Ez idő alatt, az összeg a növekedés a mérete közel 2-szeres.
Ez az opció ideális nemcsak a sütemények, akkor lehet használni, mint egy alapot pizza, fánk vagy pitét.
A tészta tojás nélkül
Ha a konyhában szinte semmi sincs, a sütéshez és szeretné finom házi sütemények, vegye figyelembe a következőket:
Teljes idő - 60 perc.
Kalória 100 gramm - 220 kcal.
- Szitál a liszt, előnyösen 2-3 alkalommal, hogy keverjük össze élesztő;
- Öntsön meleg vizet jól keverjük, és hagyjuk 30-40 percig.
Eszerint recept lehet a pite édes tölteléket és a hús. Lehetőség van arra, hogy szükség lehet egy kicsit több lisztet, attól függően, hogy a jellemzőit és minőségét. Ha kicseréli az élesztő, szódabikarbóna, tudod készíteni a tésztát Cheburechnaya.
hasznos tippeket
- Mivel az összetevők nem mindig azonos tulajdonságokkal, vegye figyelembe, hogy a készítmény szükség lehet egy kicsit több vagy kevesebb lisztet. A legfontosabb dolog -, hogy a tészta rágós, nem túl folyós vagy nehéz, nem szabad ragaszkodni a kezét;
- Amikor képző pogácsákat lehet előre elkészített egy tartályban a hideg víz és nedves kézzel, úgy, hogy az így kapott keveréket ragaszkodás;
- Bármilyen betakarítás élesztő szeret „pihenő”, vagyis sütemény lesz buja, ha elhagyja a tésztát fél órát - egy órát;
- Az alkalmazás a kelt tészta, akkor jobb, hogy adjunk egy kis cukrot vagy mézet mész, mivel a glükóz jelenléte pozitív hatása az élesztő;
- Tészta vízzel állott sokkal gyorsabb, mint a tej vagy joghurt, így meg kell tartani a sütemény papír táskák, törülközők vagy a celofán.
Az adatok előkészítése lehetőség számos előnye van: nem igényel sok összetevő, hogy szinte minden konyhában, a technológia egyszerű és nem igényel különleges képességek, így minden hostess megbirkózni ezzel a kulináris feladat.