Pácolt uborka, saláta, előkészíti finom
Hogyan kell főzni egy finom és egyszerű ecetes uborka, saláta, a tél.
- 10 kg uborka
- 300-500 gramm hagyma
- 10-15 c kapor magvak vagy római kömény
- 6 liter
- 2 liter 9% táblázatot ecet
- 100-150 gr-só
- 500-1000 g cukrot
- 15-20 borsó fekete bors.
- Uborka jól mossuk, hámozott és szeletekre vágjuk 6-8 mm vastagságú.
- Uborka szeleteket öntsük só, kapor vagy kömény, fekete bors borsó és az apróra vágott hagymát.
- Víz főzni a cukorral és ecettel pác.
- A keveréket a sűrű ágy uborka előkészített üvegekbe.
- Öntsük a forró pác.
- Tedd pasztőrözött hőmérsékleten 85 fok:
- bankok 500 ml 10 percen;
- 1 literes üvegekben 15 percig.
Pácolt uborka, saláta
- Ready kovászos uborka saláta tekercs kiterjed.
- Banks fordítsa fejjel lefelé, és hagyja teljesen kihűlni.
- Tárolja sötét helyen.
HASONLÓ RECEPTEK
