Olasz esküvői olvasni az interneten, Nicky Pellegrino
Szüleim hálával a szeretet, az élelmiszer és a történetek
Padlizsán Parma stílusban vényköteles Beppie
Ez egyszerű. Miért is kell egy recept? Te, a lányom segített a tűzhely, amikor még nagyon fiatal. Először meg kell főzni, nápolyi mártás. Mit jelent - nem tudja, hogyan? Ez őrület! Nos, hát legyen, leírom. Itt van, amit akkor kell:
1 pot passzátszelek [1]
sok-sok reszelt parmezán
Egy kis reszelt mozzarella
Szóval főzni ez az étel. Persze, csináld jobban, mint bárki más. Először meg kell vágni a padlizsán szeletekre - nem túl vastag és nem túl vékony. Prisyp őket sóval és lefeküdt az óra egy tésztaszűrő verem gyümölcslé. Ezután mossa el a sót hideg vízzel és leitatjuk a nedvességet tiszta ruhával.
Most készíteni nápolyi mártással. Finomra vágott hagymát magam, egy kicsit megpirítjuk az olívaolajban, majd öntsük a serpenyőbe jar passzátszelek. Add bazsalikom, egy kevés sóval és borssal, és szempillaspirál alacsony lángon húsz percig. Milyen csodálatos illata vagy a konyhában, mi?
Ezután vzbey tojást egy csipet sóval és borssal. Padlizsán Roll körök mindkét oldalán a lisztet, majd a felvert tojás, majd sült növényi olajban, amíg aranybarna. Mannagia chi te muort [2], akkor most örökre bánni olaj. Meg kell tudni, hogyan kell önteni a palackból, és nem csak csöpög a serpenyőbe.
Laid pörkölt padlizsán a lapos alakja a sütéshez - négy réteget, nem több kenőanyag minden réteg Neapolitan mártással és bőségesen meghintjük reszelt parmezán sajttal. Top kissé prisyp mozzarella, sült húsz percig 150 fokos.
(Igen, igen, tudom, két padlizsán - ez egy kicsit sok, de ki tud ellenállni, és nem megragad egy szeletet vagy két tűzforró?)
Megjegyzés Adoloraty: Apa, én egyszerűen nem hiszem el! Így nem csoda, hogy ilyen magas koleszterinszint.
Az egyik sarokban a tetőtérben Pieta egy manöken. A ruha, amit viselt, hogy csak előzetes modell, tejszín, olcsó gyapot áruk, de Pieta már láttuk, hogy ez történik. Elegáns gyöngysor, áramló csóva szárny a dereka - valami páratlan.
Ezek a napok Pieta a legjobban szeret. Ha mind a menyasszony és a ruha előtt egy ragyogó jövő. Később jön a csalódás, és még a szomorúság. De ezekben a napokban, amikor már csak egy vázlatot a ruhát, és minden szépsége, feküdt az elme italok voltak neki a legjobb időt.
Általános szabály, hogy az ötlet egy ruha Pieta alakult sokkal gyorsabb, mint a legtöbb menyasszony. Végére az első beszélgetés a Pieta rendelt már tudta, mit fog fordulni tekercs csipke, tüll és selyem. Csak később, a végtelen szerelvények, ez alá akarata menyasszony, de ezt óvatosan és meggyőzően, hogy a legtöbb esetben, hogy lesz biztos, hogy az ötlet az övé. Felejtsd el a csöves taft a combján; távolítsa el a szélét a zsebkendővel. Igen, csak úgy, csináld, mint ez.
Aztán az utolsó szerelvény, ahol a menyasszony lesz a Tükörterem, és akkor tegye a cipőjét lábak és terítette a fátyol a fején, Drink, mint mindig, vzgrustnetsya. Ő elengedi a teremtés a világon, és ki tudja, mi a sorsa ennek a ruha - és az asszony, aki viselni. Valóban, a világban vannak dolgok, sokkal szomorúbb, mint szakadt és foltos csipke szegély - Pieta jól tudták.
De ez a ruha, redőzött egy manöken a szobájába - egészen más. Ez sokkal fontosabb, mint bármelyik lány korábbi munkák, és sokkal nehezebb lesz, hogy részt vele. Pieta felült az ágyban, párnák feltámasztva, és nézte a mintát óvatosan. Komplikációmentes első pillantásra dolgokat hivatott lesz az esküvői ruha húga, és mindent meg kell dolgozzanak ki tökéletesen.
Pieta hallott kinyitotta és becsukta az ajtót, majd valaki felmászni a fa lépcsőn. Megkérdezte. Ki lehet az? Nővére Adolorata elnyelt sok tervei a jövőre nézve, és nem sikerült aludni az izgalomtól? Vagy anya? Lefeküdt néhány órával ezelőtt, de most talán felébredt, és eszébe jutott, hogy elfelejtettem, hogy az egyik azok a tabletták vagy italokat, amelyek nélkül ma már a nap nem tud élni.
Lépések váltak nehéz, aztán meghallotta más hangok - összeomlik serpenyők és csörömpölése edényeket a konyhában szekrények. Akkor ez nem más, mint az apja Beppie. Túlságosan nyugtalan, elméje és teste folyamatosan ébren van, ezért nem tudja átaludni az éjszakát, amíg a reggel. És persze, azonnal kimegy a konyhába, hol máshol lehetne? Reggel, amikor a Pieta jön le inni az első csésze erős feketét, akkor ott vár az újonnan készült tészta - vagy valamilyen más csodálatos házi tészta, - terjedt ki száradni a konyhaasztalon, és talán egy fazék pörköltet paradicsomszósz.
Ha van otthon, és anélkül, hogy elegendő élelmiszer. A kamra polcain gondosan szárított csokor tészta csomagolva kéztörlők. A fagyasztó mélyén elrejtve gondosan aláírta az anyjával konténerek levesek és mártások. Még Beppie folytatta lelkesen főzni.
Iszom mint a főzet, de az étel mindig túl sok. Néha azt akarta, hogy hagyják el a nagy négyemeletes ház, amelyben éltek mind a négyen, és külön élnek, és azt is, hogy készítsen magának. Jobb, ha hagyja, hogy a vacsora ő lesz néhány egyszerű céklaleves, csak egy darab szalonna, de evett a béke és nyugalom helyett ezek gigantikus részei, amelyek felszívódnak a nyüzsgést, hogy együtt minden vállalt apa.
Pieta ásított, és még egy utolsó pillantást a próbababa. Értelmi ő kissé korrigált kapu és a kiterjesztett övvonal. Aztán kikapcsolta a fényt, csomagolva egy takarót, lehunyta a szemét, és elaludt, néhány perc alatt.
Másnap reggel, amikor a Pieta lement a konyhába pontosan úgy nézett ki, ahogy várta. Az egyik végén a hosszú asztal fenyőből teljesen borított sárga szalagokkal fettuccine, meghintjük liszttel. A skála másik végén volt a teszt lemezek lasagna, és a közepén, ami még mindig egy kis darab helyet, az anyja, Katherine, tett egy tál gabona és egy csésze teát.
Sápadt és sovány, őszülő haját egy szűk csomót, Katherine, csomagolva egy színes ruhát, nyugodtan spooned gabona- és elküldte őket a szájába.
- Jó reggelt, anya. Hogyan érzi magát most?
Pieta bevágta a konyhaajtót, és egyenesen a kávéscsészét.
- Nem nagyon jól, de nem túl rossz.
- Nem, nem, reggel én csak teát inni, és ezt te is tudod. - Catherine méltatlankodva mutatott a szerpentin a tesztcsíkok, sűrűn borított az asztalra. - Nem tudom elképzelni, hol ül. Te csak csodálja!
- Rendben. - Pieta vállat vont. - Én is elég lenne a kávé és a cigaretta. Tudok a hátsó verandán.
- dohányzik, ő dohányzik örökre - Katherine nyögött. - Ha végül feladja? A húga nem dohányzik. Nem értem, hogy miért hirtelen rabja.
Minden reggel ugyanaz a történet. Anya mindig felállt az ágy első, beleül a konyha újság és addig, amíg pehely áztatott tej, megtekintheti hírek, örömmel időzött a rossz. Pieta következetesen talált rá a konyhaasztalnál: ráncos ajkak, mintha evett valamit keserű. Gyakran ő felolvasott bosszant ez különösen érdekes.
Ha Adolorata dolgozott az étteremben későn szokott jönni, hogy dolgozzon ki a cég Drink a lépéseket: egy korty kávét, vagy titokban húzza a cigarettát, mielőtt megyek vissza az ágyba, hogy egy nap.
Csak amikor az apa felkelt Beppu egész ház felébredt az igazi. Mivel egy jó hangulat, rohant a konyhába, élesen nyissa ki az ajtót, véletlenül söpört az asztalon felesége tányér félig megevett gabona összeomlás betette a mosogatóba, és zajosan öntött magának kávét, szünet nélkül kiabálni hangosan: „Jó reggelt, szép Catherine, jó reggel, a Pieta. Ismét te dohányzol? Légy jó kislány, jön a házhoz, és a reggeli, ahogy kell, mielőtt elmész dolgozni. "
De mindezek a dolgok egészen más, amikor apa felkelt a rossz láb. Aztán átment a konyhába, kezében orrát hüvelyk- és mutatóujja között, és hangosan felnyögött.
De ma reggel, a Pieta egyedül ült a lépcsőn a verandára, kávét kortyolgatva, körülnézve a kis kertbe, ahol a pápa megtörte a kertben, és hallgatta az anya lapozgatva egy újságot.
Valahol a távolban jött a tompa dübörgése a londoni utcákon, hanem Pieta alig figyelt a háttérzaj. Itt született, a hátsó utcákon clerkenwell [3], ebben a magas házat, és éltem egész életében itt. És most, ül a lépcsőn a kedvenc, lehunyta a szemét, és érezte az arcán a reggeli nap, hallotta csak, mit akar hallani - a madarak énekét a templomkertben előtt, sikoltozó gyerekek egy kis játszótér. Ez körül magas falak, a kert, minden négyzetcentiméterét, amit gondosan művelt és ápolt, úgy tűnt a legbiztonságosabb hely a világon. De nem tudott itt ülni minden reggel. Egy csésze kávé, egy utolsó, egy cigarettát - és itt az ideje, hogy menjen. És, mint mindig, úgy megrémült a gondolatra, hogy még mindig van egy egész napot.
- Mi a baj? Akkor nézd milyen sápadt, Pieta.
A szeme hirtelen kinyílt. Előtte állt Adolorata a szokásos módon hajlító és nyújtó pv.
Gyors navigáció vissza: Ctrl + ← továbbítja Ctrl + →
szövegét a könyv az információk kizárólag tájékoztató jellegűek.