Miért van szükség vitaminok szibériai orvosi portálon

Ősidők óta, az emberek megértették a nagy jelentőségű az élelmiszer egy ember életében. A táplálkozás látták forrása az egészség, vitalitás, a szépség és erő.

Az élelmiszer - energiaforrásként és építőanyagok testünk. Hogy a személy egészséges volt, sok éven át aktív maradt, a kreatív teljesítmény, meg kell szerezni a szükséges anyagokat bizonyos arányban. Mindenki tudja, hogy a személy nem tud élni víz nélkül. Csak egy embernek szüksége van az öt csoport tápanyagok: fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok, ásványi sók. A napi vitamin egy felnőtt körülbelül 0,2 gramm.

Vitaminok (lat vita -. Life) - kis molekulatömegű szerves vegyületek különböző kémiai természetű, szükséges a normális működéséhez organizmusok. Ezek az alapvető tápanyagok (kivéve nikotinsav) tápláljuk főként az élelmiszer részét. A fő beszállítók vitamin - zöldségek és gyümölcsök. Azonban a fogyasztás szükségképpen időszakos korlátozása. Továbbá, a zöldségek és gyümölcsök a forrása egy C-vitamin, folsav és a karotinok. Ugyanakkor, a fő forrásai a B-vitaminok, fekete kenyér, a hús és a tejtermékek, és A-vitamin forrás vaj, E-vitamin - növényi olajok.

Szemben a többi alapvető tápanyagok (esszenciális aminosavak, telítetlen zsírsavak, stb), vitaminok nem műanyag tulajdonságait, és nem használja a szervezet, mint energiaforrás.

Vitaminok részt vesznek a különböző kémiai reakciók, szabályozza az anyagcserét, amely normális a legtöbb biokémiai és fiziológiai folyamatok emberekben.

Van egy besorolása vitaminok, úgy döntött, hogy ossza szét őket vízben oldódó és a zsírban oldódó.

Vízben oldódó. A C-vitamin és a B-vitamin komplex: tiamin, riboflavin, pantoténsav, B6, B12, niacin, biotin és a folsav.

Zsírban oldódó. vitaminok A, E, D és K.

Jelenleg a kémiai szerkezete minden ismert vitamin szinte teljesen beállítva. Derített és tanulmányozta tulajdonságaikat és speciális funkciók a szervezetben. Az adatok azonban a hatásmechanizmusa bizonyos vitaminok nem kimerítő.

Ennek megvalósítása specifikus funkciók vitaminok az anyagcsere normális gyakorlat a saját csere: bélből való felszívódását, szállítását a szövetekhez, átalakítás biológiailag aktív formája. Ezek a folyamatok zajlanak részvételével specifikus fehérjék. Speciális transzport fehérjék szívódnak fel, és át a vér vitaminokat.

Vitaminok rendelkeznek magas biológiai aktivitást mutat, és a test, hogy egy nagyon kis mennyiségű megfelelő élettani szükségleteinek, amely eltér néhány mikrogramm, hogy néhány tíz milligramm.

Jelentős hatással van a szükséges vitaminokat van korú és nemű személy, jellegét és intenzitását munkája, az évszaktól, a jelenléte a társbetegségek és egyéb tényezők.

A szükséges vitaminokat jelentősen megnövekedett mellett specifikus fiziológiai körülmények között az organizmus: a nők - a terhesség alatt. szoptatás, gyerekek - egy időszak intenzív növekedés és a pubertás. Meg kell jegyezni, hogy bármely okból megváltoztatja az anyagcsere aktivitása jelentősen befolyásolja az árfolyam a vitaminok a szervezetben, növeli a fogyasztást élettartama során.

Például a szükséges vitaminokat jelentősen megnövekedett befolyása alatt bizonyos időjárási és éghajlati viszonyok elősegítése tartós lehűlés vagy túlmelegedés a test kíséretében gyors változások levegő hőmérsékletét. A történelemből tudjuk, hogy a hajósok, akik már a hosszú útra, és nem tudták enni, friss zöldségek és gyümölcsök, beteg skorbut (C-vitamin hiánya).

Fokozott szükséges vitaminokat során alakul ki intenzív testmozgás, a stressz, hatása alatt a környezeti tényezők, számos kóros állapotok (például során hipoxia).

Megnövekedett fogyasztása vitaminok betegségek a gyomor-bél traktus, a máj és a vese. Fokozott szükséges vitaminokat figyelték meg néhány endokrin betegségek, például pajzsmirigy. funkcionális mellékvese-elégtelenség. Az idősek és a szenilis betegek fokozott igény vitaminok romlása miatt a felszívódását és hasznosulását, valamint néhány étrendi korlátozások.

Az emberi szervezet nem képes tárolni vitaminok egy többé-kevésbé hosszú ideig, hogy kell csinálni rendszeresen, teljes összhangban és fiziológiai szükség.

Azonban az adaptív képességek a szervezet elég nagy, és egy bizonyos ideig szinte nem vitaminhiány manifesztálódik. töltött vitaminok a szervekben és szövetekben, szerepelnek és egyéb kompenzációs mechanizmusok csere karaktert. Csak kimerítése után letétbe vitaminok vannak különböző anyagcserezavarok.

Ugyanakkor állandó elégtelen vitaminok. sem jellemzi semmilyen klinikai tünetét hypovitaminosis negatív hatással van az emberi egészségre: romló egészségi, csökkent munkaképesség és az ellenállás a légúti és egyéb fertőző betegségek, növelve ezzel a kedvezőtlen környezeti tényezők.

A helytelen vagy hiányzó aránya ezeknek az anyagoknak vezethet kívánatos következményei, sőt súlyos betegségeket.

Ezzel együtt egyre fontosabb csoportja objektív okok miatt radikális változásokat munka- és életkörülmények a modern ember, valamint jellemzői a modern módszerek technológiai feldolgozás és főzési az élelmiszeripari termékek, a hosszú távú tárolás, így a pusztítás nagy része a vitaminokat bennük.

Így. korrekciós vitamin értéke az étrend rovására természetes termékek elkerülhetetlenül vezet túlzott mértékű fűtőértéke, ami kockázati tényező a szívkoszorúér-betegség, magas vérnyomás, a cukorbetegség és más betegségek, megelőzésére, amely előírja, éppen ellenkezőleg, a csökkent kalóriabevitel összhangban csökkentett energiafelhasználás a modern ember.

Kedves látogatók a portál, ne felejtsük el, hogy a vitaminok - ez drogok, így a használata saját nem ajánlott! Maradj egészséges! És ezt egy időben, forduljon orvoshoz.