Mesterjegy
A whisky vagy bourbon mesterjegy - egy ritka típusú alkoholt, ami egy otthoni lepárló mennyiségben 20 hordó évente (4000 liter). A legnagyobb különbség ebben az osztályban az összes többitől, hogy az mennyire alkalmas a termék nem tartási idő határozza meg, hogy a palackozás hordókban és szokni kell. Tipikusan az alkohol elhagyja a hordó fehér amerikai tölgy után 5-7 év - vagyis mennyit kell inni vásárolt vajas, gazdag ízű, zárványok a méz és vanília.
A történelem whisky Maker`s Mark
Mesterjegy whisky először látta a világot 1958-ban, az elején a legenda esik az 1840 Samuels Ekkor a család érkezett az Egyesült Államokba, hogy hozzon létre saját kis gyár, amely elkészíti a bourbon az ősi recept évekig hozott. De egy évvel megnyitása után, a vállalat fedezi - kezdte meg működését a „száraz törvény”.
Majdnem egy évszázada növény állt tétlen, míg 1953-ban a tulajdonos nem vált egyik nyúlványai a család Samuels. Letette a cél -, hogy dolgozzon ki egy új gyártási technológia bourbon ital szabadulni az azonos típusú, és ez egy igazán legendás. Tudod, hol kezdett végre álmát? Bill Samuels csak égett a régi recept, és elkezdett kísérletezni kenyérsütés! Ahhoz, hogy megtudja, az ideális arányokat, Bill sült kenyér, a különböző összetevők és folyamatosan változik a kapcsolatukat. Malátát mesterjegy volt a legfinomabb sütés recept.
Technológiai részletei Makers Mark
Cereal tömege eltelt sütési lépésben, összekeverjük élesztő és a víz, erjesztett hordókban ciprus és vetjük alá a kettős desztilláló berendezésben réz. A kapott alkoholt a kiömlés tölgyfa hordókban kis-elmozdulás, és behajtja a már a lepárló raktárak. Végén rendelkezésre álló idő a tartály küldött keverés, a végső korrigált annak tartalmát és palackozzák.
Maker`s Mark: mit várnak el az italt?
Megjelenés: nem túl olajos folyadék borostyán szín arany fénye. Ha Shake bourbon egy magas pohár, a falakon a legfinomabb plenochka jelenik meg. Gyorsan gyűjti a „stream” és a csatornába.
Aroma: Az illata alkohol párolt cornmeal, élesztő és a friss alma. Mindezek mögött hiányosságok kitalálta vanília és egy kis szárított gyümölcs és gabona komponenst.
Íz: lágy és kiszámítható, feszes és gyenge elején égett. Az utolsó tört később, de bizsergés és kellemes felmelegedés.
Tartsuk szem előtt, hogy ezek a jellemzők rejlő közös fajták mellett szeszfőzde gyárt háromféle.
Fajták Maker`s Mark
klasszikus bourbon
olajos verzió
Egy kis édesség, fűszer valahol a mélyben, és még ma is megfigyelhető a kukorica veszi - ez egy igazi Makers Mark.