Hush (ahogy főzik nekünk)
Azt hogy az Ön figyelmét még egy tál nemzeti konyha - hash. Ez az étel, amit megeszünk kora reggel a hideg időjárás a hétvégén. Miért a hétvégén? Mivel után nagyon álmos. Készítsük el a hash az embereket, ami szintén nagyon kényelmes. Azonban, ha nem megy a konyhába.
Dish, hogy készítsen egy kicsit időigényes, hogy előkészítse a nap előtt, de milyen finom. Vágjunk bele.
Ehhez meg kell:
A megkötött birka fejét, juh patája, bárány gyomor, marhanyelv, hagyma.
Mártás: 1/2 Art. dombornyomott borecet 2-3 gerezd fokhagyma
Először meg kell készítenie a fej, köröm és a gyomrot. Mi általában eladni a bazárok már feldolgozott élelmiszerek. De, ha a körülmények (ház, egy udvar), akkor csináld magad. A tűz enyhíti fej és patája a gyapjú. Ezután penge levakar meg, azaz hozza a fényt, mint lépésről lépésre. Head vágjuk 4 db, távolítsa el az agyat. Alaposan mossuk le a fej és a pata. Gyomor feldolgozott, csepp a forró vízbe, és tisztítsa meg a kést, hogy ez lesz fehér. Az összes termék készen áll. Ez volt a legnehezebb.
Most, egy külön nagy! pan összeadja a fej és a pata mossuk, felöntjük hideg vízzel, hogy azok víz borítja, dobjon egy serpenyőben hagymát.
A magas hő forralja fel, távolítsa el a habot, és hozott egy kis - egy kicsit. tüzet.
Egy külön serpenyőben forraljuk marhanyelv, amíg teljesen főzve.
A mosott gyomor négyzetes darabokra vágjuk, forralunk egy magas hő, a vizet leszívatjuk, mossuk, ismét fel kell forralni. A gyomor általában főtt sokáig, 5-6 óra, ha nem több.
Miután a fej és a láb kész, vegyük ki a serpenyőben a hagymát és dobja el, és a fej megszabadul a húst. Throw csont és a hús (kivéve a szem) vágtunk, és vissza a serpenyőbe. Ez is hozzá a gyomorban, de anélkül, hogy a húsleves, amelyben azt főzve.
Ready tisztítja a nyelvet a bőröket, kockákra vágva, és elküldi a pata és a gyomrot. Minden kalória bomba kész!
Só nem szükséges. Minden sók a lemez.
Használat előtt Hash jó hő-, felfőzzük. Öntsük tálak. Egy lemez sóval és adjunk hozzá 1 teáskanál mártással. Az íze, mint lehetséges, és így tovább.
Tehát buzz kocsonya hogy upotreblchetsya előtt mustárral és hrenchikom és a hash és hamarosan anélkül, hogy bármi hektáros vodka. Ebben az esetben nem iszik vodkát, mind a kocsonya, és enni együtt Hashem. Érezze a különbséget.
FONTOS. Mivel én oszétok, azt hash enni fűtött araka - az ilyen típusú fűtött kedvéért. Próbáld vásárolni kedvéért - Arak még mindig nem éri - melegítsük, majd enni együtt Hashem.
Tehnolgiya készítmény Araki - google, az talál.
Bakuban végén 70 pont volt Armenkede Hásáná otthon, ahol voltak tezhi modor, amit leírt Ordzhenikidze .Da még Bosanoshka (nem tudom miért, de ez volt a neve a kávézó a nemzet), van is reggel kézbesítették hash vodka reggel, de akkor nem volt Bosanozhke jó volt dzhizbyz (kanechno is vodka)