Görög saláta fetaksoy - a klasszikus recept lépésről lépésre fotók
Amióta a napon Csehov Ismeretes, hogy „Görögország minden” - beleértve a termékek kell főzni könnyű és egészséges saláta, lédús gyümölcsök, érett olajbogyó és a helyi sós sajt készült kecsketej és juhtej. Ez a sajt, feta, hivatalosan bejegyzett védjegy tanúsítványt az ősrégi termék, görög származású tette a hagyományos módon.
A helyi üzletek, ugyanabban az időben, ez könnyű megtalálni a sajt termék a „Fetaksa”, melyek sokszor a német cég Hochland modern technológiákkal. Ez kényelmesen csomagolt és könnyen vágható képződése nélkül morzsákat. Ezzel a sajt főzni egy jó saláta mediterrán szellem.
Tekintsünk egy részletes recept egy klasszikus görög saláta fetaksoy a táplálkozási jellemzőit és a meglévő változatok összetételének ez az étel.
Görög saláta sajt „Fetaksa” - lépésről lépésre recept fotók
A görögök, persze, jól - ők mindig kéznél helyi olívaolaj, zöldség, érett a napfényben, és fűszernövények. Ahhoz, hogy közelebb az ideális a Földközi-tenger középső zónában, meg kell, hogy vegye a megfelelő kiindulási anyagokból:
- Paradicsom - érett, húsos, sima telített színek belül és kívül. Fehér csíkok a magban azt mutatják, hogy az éretlen gyümölcsök betakarított és túlságosan vastag bőrt - feltüntetése felesleges nitrátok.
- Paprika - egyenletesen színezett, foltok nélkül, sötét, zöld kocsány.
- Uborka - közepes méretű, pattanásos. Éppen ezek a fajták tekinthetők a legjobb ízű.
- Olívaolaj - nagy, görög, spanyol és olasz termelés. Különösen jól pácolt olívaolaj.
- Hagyma - piros. Íze nem olyan éles, mint egy hagyományos izzó.
- Olívaolaj - a márka „extra szűz olívaolaj» első hideg préselés.
Ezen kívül szükség van a mártást balzsamecetes vagy frissen facsart citromlevet. Herbs jelen lehet friss és szárított. Mindenesetre, a kötelező alkatrész - oregano.
Az elkészített termékeket, kiegészítve sajt „Fetaksa”, akkor lehet gyűjteni a klasszikus görög saláta. Az ügy megy:
- nagy piros kaliforniai paprika;
- Három kis uborka;
- két közepes méretű paradicsom;
- kis lilahagyma;
- csomagolás „fetaksa” sajt;
- 16 nagy olajbogyó;
- 3 evőkanál olívaolaj;
- 1 evőkanál citromlé;
- Szárított fűszernövények oregano.
- Felszabadulását a kocsány és vetőmag paprika, távolítsa plodonozhechny „pólus” paradicsom és uborka, mossa és szárítsa az előkészített zöldségeket. Tisztítsuk és mossuk meg a hagymát.
- Vágott fetaksu nem túl kicsi kockákra. Összpontosítva a mérete és alakja, vágott uborka, paradicsom, paprika. Vöröshagyma apróra vágjuk fél gyűrű.
- Keverjük össze a hozzávalókat olajbogyó, beletesszük a szósz olívaolaj, citromlé, megszórjuk oregánóval. Most a konyhában, hogy érvényesülnek teljesen mediterrán szellem.
Energia, hogy készítsen egy saláta - körülbelül 100 egység 100 gramm.
Ennek részeként az alap recept, nincs lehetőség az édes paprika, rétegzett elrendezése az összetevők, valamint a tojásrakás sajt a tetején egy lapos varrás zöldségeket és olajbogyó.