Fortune Cookie
Fajta szerencse süti
Ezek a cookie-k szolgálnak a desszert a kínai éttermekben az Egyesült Államokban és más országokban, de furcsa módon, azok nem léteznek Kínában. A pontos eredete szerencse süti nem ismert, de a legtöbb változata egyetértenek abban, hogy ők hozzák az Egyesült Államok elején a XX század japán és a kínai bevándorlók. Bár a prototípus édességek megjelent a XIX században egy japán templomban. [2] és ők, a legtöbb, elkezdtek termelni Amerikában, de társítható Kínában ebben desszert kezdődött a második világháború idején. amikor a japán és a japán amerikaiak küldtek koncentrációs táborokba masszívan. és a termelés a cookie-kat, „felvette” a kínai.
A termelés ilyen típusú cookie egy jövedelmező üzlet. Évente a világon termelnek mintegy 3 milliárd darab, a túlnyomó többsége, amelyek fogyasztják el az Egyesült Államokban. [3] A legnagyobb termelő ilyen sütik olyan cég Wonton Food Inc. amelynek székhelye Brooklyn. New York-ban. nyilvánított 4500000 cookie-k naponta. Más nagyobb gyártók a Baily International a középnyugati és Peking Noodle Los Angelesben. Velük együtt vannak más kistermelők e finomság. Amellett, hogy az USA-ban, ezek szolgálnak a kínai éttermekben Ausztráliában. Brazíliában. Kanadában. Franciaországban. Németország. Indiában. Olaszországban. Mexikóban. UK. Finnország és néhány más országban.