Cook KHACHAPURI sajttal - torta recept Georgian
Minden háziasszony tudja főzni KHACHAPURI a maga módján, és így nehéz beszélni olyan ez a klasszikus recept a grúz ételeket. Sok lehetőség - különböző tésztát készítünk, és használt különböző töltelékkel, ami lehet burgonyából készült, vagy babot.
Azonban főzi a legegyszerűbb és leggyakoribb opció akkor KHACHAPURI sajttal és tojással.
1) KHACHAPURI sajttal - élesztő tészta recept:
A tésztához kell búzaliszt - 2,5 Art. 30 g élesztő, tojás, fél pohár tej, kevés sót.
Ahhoz, hogy a sajt töltés 250 g suluguni sajt.
Kenéséhez KHACHAPURI kell egy tojás sárgáját.
Elkészítés: Tedd a kelt tésztát, és hagyjuk úgy, hogy mehet is. Sajt áttörjük a kezét, hogy ő lett a homogén masszává. Külön egy kis darab tésztát, és nyúlik be egy lapos sütemény. Több mint egy darab sajtot, azonos mennyiségű kb.
Pinch a tésztát, hogy a belsejében volt sajt töltelék. Mash hachapuri egy vékony torta átmérője körülbelül 20 cm. Kenjük felülete bőséges tojássárgája és a sajt hachapuri süssük a sütőben.
2) KHACHAPURI sajttal - élesztő tészta recept:
Készítsük el a töltelékhez: Keverjünk össze 250 g darált házi sózott sajt vagy sajt egy nyers tojást. Egy font élesztős tészta, osztani több részre, és képez kerek sütemény. Egyenletesen osztja a töltelék darabokra, tedd a tortán. Szorítsa össze a tésztát, tölteléket bujkál teljesen, és szögletes. Top cukorkák kenjük tojással és sütjük, amíg főtt forró sütőben. Ready KHACHAPURI sajttal kell olajozni őket, hogy egy vonzó megjelenésű.
3) KHACHAPURI sajttal - egy receptet kovásztalan tészta:
A tésztához kell 2 csésze tej vagy egy kis joghurtot, két tojás, egy kevés sót. Búzalisztet szükség ahhoz, hogy a tészta kiderült, nem túl meredek.
A töltelékhez ideális Imereti sajt (500 gr.) Helyettesítheti azt sós sajt vagy túró. Készítsünk 2 nyers tojást.
Imeretinsky sajt következőképpen darabokra vágjuk, felöntjük vízzel (hideg), hogy teljesen ellepje. Ha sós, akkor nem kell ázni. Hagyja időben, a sajt, a víz egy pár órát, csatorna, jól csavarja ki, és a cefre a sajtot, adjunk hozzá tojást. Osszuk a töltelék négy részre.
Tedd a tésztát a tej, tojás, só és liszt. Győződjön meg róla, hogy nem volt túl meredek. Osszuk a tésztát négy részre, és bevezeti a négy tortilla (csináld, locsolás, liszttel). Töltelék fel a középső és csípje a tésztát úgy, hogy a sajt volt benne a torta teljesen, vagy pedig csak a sütemény tetejére lyuk. KHACHAPURI méretben meg kell felelnie egy serpenyőben, amelyben akkor sütni.
Hely zsírral tortaformát alsó varrat meleg, és süssük a fedelet. Amikor az egyik oldalon propechetsya, turn és sütni KHACHAPURI fedél nélkül. KHACHAPURI kész kend olajjal, és azonnal tálaljuk az asztalra, amíg nem hűltek.
4) KHACHAPURI sajttal - egy receptet kovásztalan tészta:
szükséges a vizsgálat: 1 evőkanál. tej, tojás, 3 evőkanál. liszt, 4 evőkanál. páholyok. vaj, só, egy kevés cukrot és egy teáskanál. Öntetek készült imeretinskogo sajt vagy sajt, sajt vagy háztartási sót (mintegy 500 g).
Sajtos töltő állíthatjuk elő az előző recept.
Szitál a liszt egy tábla, hogy egy bemélyedés közepén egy hullámvasút. Verte a tojás ott, tedd a vajat, a cukrot és a sót. Adjuk hozzá a tejet, és gyúrjuk. Osszuk a tésztát két részre, kigurul vékony köröket. Egyenletesen minden körben tegye töltelék csipet régióban.
Hő egy serpenyőben olajat, tegyük varrás lefelé, és süssük KHACHAPURI a motorháztető alatt. Fordítsa az egyik oldalon zapechetsya, és tartsa a sütőben fedő nélkül, amíg kész.
Mi történik az emberi szervezetben, ami nem a szex? Sex - közel azonos alapvető szükségletek, mint az élelmiszer-bevitelt. Legalábbis kezdtek csinálni, akkor nem hagyja abba. Még ha priderzhivaetes.
