Cherry likőr vodka, alkohol, vagy holdvilág receptek
Italok készült természetes és gyümölcsfélék az alkohol, mindig is az egyik legkedveltebb. Különösen értékes cseresznye likőr: van egy szép borostyán színű, dús aromájú és kiváló íz érett cseresznye, amely alig sejtette alkoholos jegyzeteket. Ez könnyű otthon főzni, akkor egy igazi díszítése bármilyen ünnepe.
Finomságok gyártás tinktúrák
Az ital készítéséhez jobb, hogy egy cseresznye édes fajtákat. A bogyók nem kell a friss, fitt és napon szárított vagy fagyasztott változat. Az utóbbi esetben, először meg kell felolvasztani, távolítsa el a felesleges vizet, és csak ezután folytassa a gyártási folyamat.
A cukor mennyisége egyénileg kiválasztott, figyelembe véve a fajta édesség és a személyes preferenciák. Cherry likőr jó, és mindent megtesz cukor nélkül, és ebben az esetben lesz egy erős íze az eredeti termék.
Ennek alapja az alkohol akkor lehet alkalmazni a különböző italokat. Akkor készít tinktúra vodkával, pálinka. alkohol (meg kell hígítani, hogy fortress nem több, mint 45 fok), és a brandy. Az utóbbi esetben, akkor az alkoholt az eredeti ízét.
A szakértők azt állítják, hogy kell eltávolítani a csontról bogyók. Ők úgy gondolják, hogy tartalmaznak káros anyagokat, így károsíthatja a kész italt. Ez nem egészen igaz: a koncentráció a méreganyagok bennük kicsi, de nélkülük, a termék sokat veszít az ízhatás.
A klasszikus recept a tinktúra
Az ital készítéséhez szükséged lesz:
- bogyó - másfél kilogramm;
- vodka - 0,7 l;
- cukor - 300 g
Ennek a technológiának megfelelően, akkor lehet, hogy egy italt, és holdvilág: így biztos lehet benne, a minőségi végtermék.
Először is, egy kicsit podvyalte bogyókat a napon. Tedd őket egy napfényes helyen néhány napig, vagy helyet, négy órán át kemencében hőmérsékleten 60-70 fok. Így lesz képes eltávolítani a felesleges nedvességet, és az infúziót a cseresznye vodka nem fog vizenyős és nemes íze.
Vegyünk egy nagy üvegedénybe, és keverjük össze bogyók, alkohol és cukor. Szorosan fedjük le fedővel, és hagyjuk egy sötét helyen 30 napig. Minden pár nap, rázza erőteljesen a tárolóedényt.
Az utolsó szakaszban a italok gyártásának - szűrés. Pass a lombik több réteg pamut-géz anyagból. Tinktúra cseresznye kész, már csak azt kell öntsük üveg. Tárolja egy pincében vagy hűtőszekrényben, a szavatossági ideje - körülbelül három év.
gyomorkeserű
Ennek előkészítése nemes ital, szüksége lesz:
Enyhén podvyalte bogyók és öntsük őket egy üvegedénybe, így az általuk elfoglalt nem kevesebb, mint 2/3 térfogatának. Top öntsünk vodka: kívánatos, hogy a tartály már színültig, ellenkező esetben a tartalmát oxidálódik.
Az edényt lezárjuk, és hagyjuk 1,5-3 hónapig sötét helyen, szobahőmérsékleten, egyszer három napig, biztos, hogy rázza. Ready ital áthalad egy fémhálós szűrő és üveg.
Ez cseresznye likőr is lehet édes, ha hozzáadjuk a cukrot egy termék már felülúszót és alaposan keverjük össze. Tedd tételekben, folyamatosan ízű, nem szabad összetéveszteni az arányokat. A cukor mennyisége ne haladja meg a 30% -a mennyiség a kész alkoholt, mert akkor van egy brandy vagy likőr.
fűszeres cseresznye
Hogy készítsen egy tinktúra szokatlan fűszeresség, hogy a következő összetevőket tartalmazza:
- 2 kg cseresznye;
- egy liter vodka;
- 10 evőkanál cukrot;
- fél teáskanál szerecsendió és fahéj;
- 10 szegfű bimbó.
Mossuk bogyók és szúrja őket fogpiszkálóval. Tedd őket egy üveg rétegből áll, mindegyik réteg locsolás cukorral és fűszerekkel. Minden csomagoláson fel kell tölteni 2/3. Ezután adjuk hozzá a vodkát és szorosan záródó. Ragaszkodjon két hónappal az ablakpárkányon, a napos oldalon. Használat előtt gondosan szűrjük át gézen vagy szűrőn.
Tinktúra pálinkával és vodka
Cherry brandy állíthatók elő különböző módokon. Akkor tegye meg a klasszikus ital recept és cserélje vodka konyak. És akkor is össze a kétféle alkoholt kap az eredeti termék.
Ez a recept előírja, hogy a következő összetevőket tartalmazza:
- egy kilogramm cseresznye és a cukor,
- 350 ml vodka;
- 600 ml brandy.
Alaposan öblítse bogyók, és vágott mindegyik fél, hogy ki a csont. Tedd a kész cseresznye egy üvegedénybe, és öntsük a cukrot, és hagyjuk állni egy form-négy órán keresztül.
Ezen időszak után öntsük a tartályba két alkoholos recept összetevője. Alaposan keverjük össze a tartály tartalmát, amíg a legtöbb cukor feloldódik. Fedjük le fedővel, és tároljuk sötét helyen 2-3 hónapig, időnként rázzuk össze. Szűrjük le a kész tinktúrát és üveg.
Sok receptek cseresznye likőr vodka, konyak, és még holdvilág alkohol. Válassza a legérdekesebb lehetőségeket és raduyte vendégeit és az otthoni finom italokat.