Burgonyapüré (klasszikus recept)
Sokan úgy vélik, hogy a szakács burgonyapürével egyszerű. És igazuk lesz. De, hogy egy igazán ízletes mártással, annak előkészítése során figyelembe kell venni néhány árnyalatok, de róluk beszélni fogunk később. Ez a pályázat a legnépszerűbb köret a családi ünnepek, mint kombinált bármilyen hús, hal, gomba, saláták és savanyúság. A gyerekek szeretik ezt az ételt, emellett ők ismerik burgonyapürével nyolc hónap. Együtt, hadd készítsen krumplipüré szabályai szerint.
összetevők:
előállítás:
- Burgonya, én, tiszta, vágja ki a „sötét foltok” (ha van ilyen), majd ismét az én nagy mennyiségű vizet.
- Ha nagy burgonya (mint a képen), akkor le kell vágni 2-4 részre (hogy gyorsítsák fel a főzési folyamat).
- Shift a burgonyát egy kis serpenyőben, és töltse meg tiszta vízzel, előnyösen szűrjük. A vízszint felett kell lennie a szint a burgonya. Azonnal hozzá teáskanál sót és a babérlevelet.
- Küldj serpenyőben a burgonyát a tűzre, és főzzük, amíg a főtt zöldségeket (körülbelül 25 perc). Hajlandóság, hogy ellenőrizze a burgonyát egy villával. Ha ez könnyen átszúrja a burgonya felét keresztül, akkor távolítsa el az edényt a tűzről.
- Összes egyesítése a vizet kiveszik, és a babérlevelet.
- A lépések, amiket már elért, az íze a kész étel befolyásolja nagyon távoli. És minden későbbi tevékenységét, amely a végső ízét krumplipürét.
- Így annak érdekében, hogy pürét kiderült gyengéd és tápláló, szükség van hozzá egy kis darab vajat. Egyes háziasszonyok cserélni tejföl vaj. De az olaj kéznél mindig, és a tejföl kihagyható.
- A megfelelő állagot és a „vastagsága” a pürét hozzá a tejet. De mielőtt a tejet kell felmelegedni (de nem forraljuk), majd add hozzá a burgonyát. Nem kell azonnal adja hozzá a teljes adagot, elég elindítani a felét.
- A rendszer segítségével a „tolkushkoy” Mnemonic burgonya. A alaposságát Ezen intézkedés függ jelenléte vagy hiánya burgonya csomók a kész szósz. Fokozatosan hozzáadjuk a maradék tejet.
- A kész mártást kell a következetesség, mint egy megvert fehérje. Én nem ajánlom, hogy egy turmixgép püré a készítményre, mivel negatívan befolyásolja az ízét a kész ételt.
- Kész burgonyapürével szolgált forró hússal vagy szelet.
Jó étvágyat a Timoshin Alex.
Mint látható: