A legfinomabb belyashi kefir - egy szuper szakács
Cook a legfinomabb belyashi kefir - a recept nagyon egyszerű és gyors! Szentelt azoknak, akik nem akarnak bajlódni a kelt tészta, de még mindig szeretné, hogy a végén egy finom, dús és lédús belyashi. Tat tésztát előállítására kefir, élesztő nélkül. Nem kell megvárni, amíg a tészta fogja közelíteni: ez lesz a buja már a serpenyőben. Ez a recept egy kis időt, így szeretek főzni ezt a receptet a család és a barátok. Számomra ez a legfinomabb belyashi kefir. Ezen kívül, hogy egy szaftos töltelék, ami miatt mindenki szereti a legfinomabb belyashi! Belyashi kefir hússal -, szokásos összetevőket, de nem szabványos megközelítés. Ezért, ha szeretné meglepni szeretteit valami finom receptet Tat - csak neked!
Búzaliszt - 4/3 csésze;
kefir 1,5% -2,5% - 250 ml;
Soda - 1 tk;
tyúktojás - 2 db;
Só - 1 tk;
cukor - 1 tk;
növényi olaj - 2 evőkanál;
Darált hús - 250 gramm;
hagyma - 2 db;
só - ízlés;
bors - ízlés;
Növényi olaj - a sütéshez.
A legfinomabb belyashi kefir. Lépésről lépésre recept
Adjuk hozzá a joghurtot meleg szódabikarbónát és keverjük. A reakció játszódik le, a tömege hab - azt jelenti, szóda eloltani. Kefir kell kissé savas. Ellenkező esetben a kész tésztát szóda érezhető lesz - és ez nem lesz olyan dús.
Egy tálban törni két tojás habverővel rázzuk a cukorral és a sóval. Nem kell sokat buja és várjon, amíg az összes oldjuk - ez a gyors recept kefir teszt könnyedén.
Öntsük a keveréket egy habosított kefir, addig keverjük, amíg egyenletes eloszlást.
Add hozzá a lisztet, összegyúrjuk a tésztát puha és rugalmas. Pour lassan, részletekben - ez a titka a megfelelő vizsgálatot. Ez, hogy homogén és a szükséges összhang nem eltömődött.
Add növényi olajat a kész tésztát két szakaszban, és mindegyik után alaposan vymeshivaya.
Tedd egy csésze, fedjük le fóliával kefir tésztát, hogy ez egy nyugalmi 20-30 percig.
Készítsünk tölteléket. Apró kockákra vágjuk a hagymát: azért nem látszanak annyira. Akkor csavarja egy húsdaráló egy nagy rácsot.
Sóval hagyma, hozzá őrölt fekete bors: ízlés szerint mindent. Mash, amíg levet kezét, ha görgetni egy húsdaráló, akkor nem. És így válik lédús. Annak a ténynek köszönhetően, hogy mi sózott hagyma, só egyenletesen elosztva a darált marhahús.
Hozzáadjuk a darált hús (lehet főzni magad bármilyen hús), keverjük össze. Ha van elég száraz a hús, akkor tegyük hozzá, jéghideg vízzel: az lédússág. Slugger marha, dobált be a csésze: így töltve sima.
Vegyük a pihent tésztát. Mivel a tészta ragadós, használja a vágás növényi olajat (liszt égeti a sütéshez olaj). Osszuk 2 rész.
Az egyik fél elkezd farag belyashi korábban osztódó kis golyókat, attól függően, hogy milyen méretű akarsz belyashi.
Lapított tésztadarabokról, nem túl vékony a közepén. Kell vékony él. Tedd a közepén a töltelék darált hús, lelapul. Csatlakoztassa a szélén a központ, amely egy Tat. Így egy kis lyuk a közepén. Belyashi segítségével kemény nyomás nem lapos: ez gyorsabb megsütjük alaposan, és hagyjuk kevesebb olaj a sütéshez.
Fry egy serpenyőben bő növényi olaj: meg kell kezdeni, hogy a közepén Tat. Az olajat fel kell melegíteni is, de hogy nem dohányzik, természetesen!
Kenjük belyashi lyuk lefelé megsütjük alacsony lángon, amíg rózsás szín az egyik oldalon, majd kapcsolja be a másik felett megsütjük.
A lyuk, öntsük egy teáskanál növényi olajat egy serpenyőben: így töltelék szaftos és jobb megsütjük alaposan.
Kenjük pörkölt belyashi papírtörlő, hogy felszívja a felesleges olajat. Összecsukható, ha szükséges, egy serpenyőbe: akkor melegen egy ideig, és a tetején lenne lágyabb. Fry a többi belyashi ugyanúgy.
Így a főzés Tat legsikeresebb és gyors! Háziállatok belyashi hús mérsékelten lágy, dús, és természetesen, egy szaftos töltelék - feltétlenül próbáld! Főzni velem, és „Super Chef”: van valami megosztani veletek! Van egy jó hangulat és finom győzelmet!