15. áfonyalekvárral érdekes receptet téli

Queen of gombaszedés - áfonya, méltán tartják az egyik leginkább előnyös az emberi szervezetben. Illatos gyümölcs - igazi tárháza tápanyagokat. Ezek tartalmaznak A-, C-, PP, B, tanninok, vas, karotin, de a legfontosabb dolog - a hatalmas mennyiségű antioxidánsok. Blueberry előkészítése habok és zselék. gyümölcsitalok és édességet, és még mindig - hihetetlenül finom lekvár. Íme néhány érdekes receptet áfonyalekvárral és meg fogja találni ebben a cikkben.

Tudod, hogy az a folyamat, hogy elakadás nem részletesen? Minden ügyekben - a lejárat a gyümölcs, választható ételekkel, forrásban lévő idő, tárolási körülmények között. Megpróbáltuk összerakni a leghasznosabb gyakorlati tanácsokat 10. cikkében titkait tökéletes lekvár. a fekete áfonya (és más) jam volt a siker!

Áfonyalekvárral mentával

A készítmény lesz szüksége:

• Áfonya - 1 kg.
• Cukor - 1,5 kg.
• A borsmenta - 4 szál.
• Lemon - 1 db.

A recept a:

1. Áfonya vannak rendezve, és óvatosan mossuk.
2. Keverjük őket a cukorral.
3. Lemon mosás, héja dörzsölni egy nagyon finom reszelő, és nyomjuk össze a levet a pépet.
4. Juice és citromhéj összekeverjük áfonya porított cukorral, súlyt egy kis tüzet, és 15 percig forraljuk (forralás után).
5. Menta mosás, enyhén obsushivayut egy papírtörlővel, adjuk hozzá a áfonyalekvárral, felforraljuk, 5 percig.
6. Kész jam csomagolt száraz sterilizált tartályba és lezárjuk.

Jam áfonya és a feketeribizli

A készítmény lesz szüksége:

• Blueberry - 1 kg.
• Fekete ribizli - 1 kg.
• Cukor - 1,7 kg.

A recept a:

1. Áfonya tisztított és tisztítani.
2. A bogyók a fekete ribizli gondosan megmossuk és hagyjuk lefolyni a víz.
3. Áfonya és fekete ribizli váltakozva zúzott egy húsdaráló segítségével vagy a mixer.
4. Berry püré ribizli és áfonya kombinálva, kevert cukor és hozott egy nagyon alacsony hő.
5. folyamatos keverés közben, Berry pürék forraljuk 20 percig (forralás után).
6. Kész jam csomagolt sterilizált tartályokba száraz és lezárjuk.

Áfonyalekvárral levendula

A készítmény lesz szüksége:

• Áfonya - 1 kg.
• Cukor - 1 kg.
• citromlé - 2 evőkanál. kanál.
• Szárított levendula - 2 evőkanál. kanál.

A recept a:

1. Áfonya gondosan válogatott és mossuk.
2. Bogyók kevert cukor, szárított levendula. Napi tiszta betölt hűvös helyen vagy hűtőszekrényben.
3. A megadott idő után áfonya hozott egy kis tüzet, hozzáadjuk a citromlevet és forraljuk fel. Cook mintegy harmada egy óra.
4. A főzés során, gyakran keverjük, és távolítsa el a kapott hab.
5. Kész lekvár szétterítjük a sterilizált (szükséges szárazon!) Konténerek, roll.

Áfonyalekvárral almával

A készítmény lesz szüksége:

• Blueberry - 1 kg.
• Alma - 800 gramm.
• Cukor - 1,5 kg.

A recept a:

1. Áfonya gondosan válogatni, mosott és lecsepegtetett a vizet.
2. Akkor töltse ki őket a cukorral, és hagyjuk néhány órát, amíg bogyók leve.
3. Miután áfonya juice engedte hozott egy kis tüzet. Forraljuk körülbelül 10 percig forralás után, és eltávolítjuk a hab gyakran kevergetve.
4. Az almákat mossuk, hámozott és a mag, a hús kis darabokra vágva.
5. Miután áfonya forraljuk körülbelül 10 percig, adunk a zúzott alma és főzzük együtt körülbelül egyharmadát egy óra.
6. Ready lekvárral tele sterilizált tartályokba, és lezárjuk.

Áfonyalekvárral fűszerekkel

A készítmény lesz szüksége:

• Blueberry - 1 kg.
• Cukor - 1 kg.
• citromlé - 1 evőkanál. kanál.
• Őrölt szerecsendió - 0,5 tk ..
• Fahéj - 2 tk ..
• Víz - 150 ml.
• A pektin - 10 gr.

A recept a:

1. Áfonya intézve, mosott és lecsepegtetett a vizet.
2. Tolja el a bogyókat egy tartályba, hogy elakad, akkor hozzáadjuk a citromlevet, a víz, őrölt szerecsendió, fahéj, pektin és hozott egy kis tüzet.
3. Amint a fekete áfonya keverék jön egy forraljuk, adjunk hozzá cukrot, hogy azt, és főzzük 15 percig, keverés közben gyakran és eltávolítjuk a hab.
4. Készgyártmány jam csomagolt konténerekben, lezárt.

Áfonyalekvárral egres

A készítmény lesz szüksége:

• Áfonya - 500g.
• Egres - 500 gramm.
• Cukor - 700 gr.
• Lemon - 1 db.
• Víz - 50 ml.

A recept a:

1. Egres, áfonya mossuk, leszívatjuk, a víz. Spread bogyók egy papírtörlővel, így apadt.
2. Lemon alaposan mossuk, és megszorította a lé belőle.
3. A tál főzéshez lekvár keveréke citromlé, víz, és tedd egy kis tüzet, és folyamatos keverés közben, fokozatosan adjunk hozzá cukrot.
4. Miután a cukor feloldódott, ami a laikus egres szirupot. jam forraljuk 5 percig.
5. A megadott idő után hozzáadjuk az áfonya, és forraljuk 10 percig.
6. Kész lekvárt öntjük sterilizált üvegekbe and roll.

Áfonyalekvárral áfonyával

A készítmény lesz szüksége:

• Blueberry - 1 kg.
• Lingonberry - 1 kg.
• Cukor - 1,2 kg.
• Víz - 400 ml.

A recept a:

1. Fekete áfonya és áfonya vannak sorolva, és óvatosan mossuk.
2. Áfonya és áfonyával felváltva fehérít forrásban lévő vízben puhára.
3. Aprítjuk egy turmixgépben vagy őrlőgép, vegyes bogyós püré egy egyedényes.
4. Ahhoz, hogy a püré adjuk hozzá a cukrot, tegye az edényt egy kis tüzet, forralja fel.
5. Növelése nélkül a tüzet, főzzük, amíg sűrű, gyakran kevergetve, és eltávolítja a keletkezett habot.
6. Kész jam csomagolt sterilizált üvegekbe and roll.

Jam „áfonya szirup”

A készítmény lesz szüksége:

• Blueberry - 1 kg.

• Cukor - 1,4 kg.

• Víz - 500 ml.

A recept a:

1. Áfonya vannak rendezve, és mossuk.
2. Szirup készül vizet és a cukrot. Erre a cukor vizet öntünk, tedd a tűz, forraljuk mintegy 1-2 percig (folyamatos keverés, amíg a teljes oldódás a cukor).
3. A forró szirupot csökkentette a fekete áfonya, és forraljuk körülbelül 20 perc alatt.
4. A kész forró lekvárt öntjük sterilizált tartályokba, és lezárjuk.

Áfonyalekvárral banán

A készítmény lesz szüksége:

• Áfonya - 500g.

• Banán - 2 db.

• Cukor - 500 gr.

A recept a:

1. Áfonya pengetős felszabadítása levelek és gallyak, mossa. Hagyjuk lefolyó víz.
2. Banán tisztított, zúzott egy turmixgépben vagy daráló.
3. Csak egy húsdaráló segítségével vagy turmixgépben, püré alakítottuk át a fekete áfonya.
4. Áfonya püré és banán kombinált cukor, tegye a tűz, és forraljuk 15 percig forralás után, kevertetés gyakran és periodikusan eltávolítjuk a hab.
5. Kész lekvárt öntenek steril edényekbe, roll up.

Áfonyalekvárral „illatos”

A készítmény lesz szüksége:

• Blueberry - 1 kg.
• Blackberry - 1 kg.
• Piros ribiszke - 1 kg.
• Cukor - 2,5 kg.
• Víz - 200 ml.

A recept a:

1. Áfonya, földi szeder és ribizli gondosan válogatott és mossuk.
2. 1 kg cukor és víz főtt szirupot: cukor vizet önteni, tedd a tüzet. Folyamatosan keverve forraljuk, körülbelül 1-2 perc eltávolított hő.
3. Öntsünk forró szirupot ribizli, tegye az alacsony hő, felfőzzük. Forraljuk körülbelül 5 percig forralás után, alkalmanként megkeverve, és eltávolítjuk a kapott hab.
4. Ezután hozzáadjuk ribizli szeder, egy másik 1 kg cukrot és forraljuk együtt további 5 percig.
5. A megadott idő után az elegyhez adtunk áfonya bogyók, maradék cukrot és főzzük egy kicsit hosszabb lekvár 10 percig.
6. Kész lekvárt öntjük sterilizált üvegekbe and roll.

Blueberry és málna lekvárral

A készítmény lesz szüksége:

• Áfonya - 500g.
• Málna - 500g.
• Cukor - 1 kg.

A recept a:

1. Fekete áfonya és málna válogatni (hulladék eltávolítására, sérült és a romlott gyümölcs) és mossuk.
2. Kombinált egyetlen tartályban, és őrölt egy keverőgép vagy daráló.
3. A bogyó püré, hozzáadott cukrot tesz a tartály egy kis tüzet.
4. A keverést folyamatosan, az elegyet forrásig melegítjük, és addig hevítik, amíg a amíg a cukor teljesen feloldódik.
5. Ezután jam a hőkezelést megszüntetjük, öntsük sterilizált üvegekbe and roll.

Áfonyalekvárral citromos

A készítmény lesz szüksége:

• Áfonya - 1 kg.
• Cukor - 1,5 kg.
• Víz - 400 ml.
• Lemon - 1 db.

A recept a:

1. Áfonya rendezni, távolítsa el a szemetet, és mossuk.
2. Körülbelül 5 perc múlva előfőzzük forrásban lévő vízben, majd azonnal dob egy tésztaszűrő.
3. Víz, amelyben a blansírozott áfonya, öntjük egy külön tartályba.
4. Cukor és 300 ml vizet, amelynek során a bogyók blansírozott, főtt szirupot.
5. Berry szirup öntjük, hozott egy kis tüzet, forralja fel.
6. Időszakonként a keverést, és eltávolítjuk a hab, forraljuk körülbelül 3 percig.
7. 3 perc múlva áfonya főzzük megfelelően, akkor félretesszük 5 órán keresztül.
8. Jam lehűlt ismét hozott egy kis tüzet, és forraljuk fel.
9. Ezután adjuk hozzá a citromlevet és forraljuk körülbelül 10 percig.
10. Ready lekvárral tele sterilizált tartályokba, és lezárjuk.

Áfonyalekvárral rummal

A készítmény lesz szüksége:

• Blueberry - 1 kg.
• Cukor - 500 gr.
• Rum - 2 evőkanál. kanál.

A recept a:

1. Mossuk fekete áfonya és a dob egy tésztaszűrő - lehetővé teszi, hogy a lefolyó víz.
2. bogyók ezután összekeverjük a cukorral és a félretett 5 órán át oldalanként (ebben az időben kezdik fel a gyümölcslé).
3. Ezen időszak után, a kapacitás áfonya hozott egy kis tüzet, és forraljuk fel.
4. Cook, keverés mellett gyakran és eltávolítjuk a hab, 20 percig.
5. Ezután lekvárt le a tűzről, hozzáadjuk a rumot bele, alaposan keverjük össze.
6. Öntsük sterilizált tartályokba, roll.

Áfonyalekvárral citrus

A készítmény lesz szüksége:

• Blueberry - 1 kg.
• Orange - 2 db.
• Lemon - 1 db.
• Cukor - 1 kg.
• Víz - 100 ml.

A recept a:

1. Áfonya intézve, hulladék eltávolítására és sérült gyümölcsök, mossa, és lehetővé teszi, hogy a lefolyó víz.
2. Narancs, citrom alaposan mostuk.
3. Szeder és citrusfélék (peel), megőröljük egy húsdarálóval vagy egy mixer.
4. A kapott gyümölcs püré hozzáadott cukrot és vizet át keverjük.
5. Tedd a tartály egy kis tüzet, forralja fel.
6. Cook, folyamatos keverés közben, amíg besűrűsödött.
7. Kész lekvár terjed a forró sterilizált üvegekbe and roll.

Blueberry és eper lekvár

A készítmény lesz szüksége:

• Áfonya - 1 kg.
• Eper - 500g.
• Cukor - 1,5 kg.
• Víz - 400 ml.

A recept a:

1. Áfonya és szamóca vannak sorolva, és mossuk.
2. Szirup készül vizet és a cukrot.
3. A forró cukorszirup, óvatosan, hogy ne sértse, mártott bogyók és főzzük közepes lángon körülbelül 10 percig, keverés közben, és eltávolítjuk a hab.
4. Kész lekvárt öntjük sterilizált üvegekbe and roll.

Mi kínált néhány szokatlan választás lekvárt áfonya. Azt reméljük, hogy kérjük minden édesszájú) Van egy kedvenc receptjét az elakadást a bogyók e? Jó lenne, ha megosztja velünk titkát főzés!

Exspert

Íme egy pár nappal ezelőtt a zöldség piac a közelünkben, láttam a hirdetést áfonya. Meglepett. Mert van, hogy nem nő, és az eladó, nem vettem észre. Több gondolat kell vásárolni egy pár kiló, és főzzük a lekvárt. Azt mondják, hogy segítsen helyreállítani a látást. A lányom nagyon hasznos lenne. Ő myopia. És akkor megláttam a cikket receptekkel. Tehát, felfegyverkezve egy toll, egy notebook és gondját magamnak egy pár receptek - írd le. (Az országban nincs nyomtatóhoz egyszerre, így írja le kézzel). Tetszett az áfonya recept menta és citrom. Get hasznos nyugtató finom lekvár. Szintén vonzott áfonyalekvárral levendula. Ez csak a szárított levendula nincs, ha nem tudja használni állapotú. A bokor? Ha nem, akkor meg kell vágni szára, tedd ki száradni. Azt hiszem, 3 nap elég ahhoz, hogy megszáradjon. Mi levegő hőmérséklete meghaladja 35 C. A recept áfonya citrus nézett, de úgy gondolta, hogy a citrus íz pontszáma áfonya, és úgy döntött, hogy nem főzzük a lekvárt. Érdekes, de akkor csak őrölni áfonya cukorral, hogy ne főzzük? Köszönöm Tatiana ízletes receptek és praktikus.

Ahelyett, hogy szárított levendula, és lehet használni a friss. Még csak tegnap gördült egy pár kis üveg áfonyalekvárral a receptet, hogy menta, hanem használják a menta citrom bazsalikom. Azt hiszem, ez ki fog derülni nem kevesebb, ízletes)

Kapcsolódó cikkek

• Jam a fekete áfonya Forte recept fotók, lépésről lépésre főzés

• Lekvár fekete málna lépésről lépésre receptek fotókkal - felkészülés a téli - ez lekvár, savanyúság,

• Házi málna lekvár - málna lekvár receptek