Válassza ki a leginkább ízletes sprotni
Kapcsolódó hírek:
Úgy véljük fajták: akvamarin, Stella Maris, 5 tengerek Baltijos delikatesai, Fish House, Poseidon, Glavprodukt, Spratt.
A szíve, természettudósok Uralweb mindig irigyelték a halászok moviegoers Oleg Petrov. Irigység, mint tudjuk, rossz érzés, és nem jó, mert nem lehet. Mi az irigység hozta halászat több helyi üzletek, illetve a fogások gazdag volt.
Tehát ma úgy döntöttünk, hogy rip a fátyol a doboz sprotni. Köztudott, hogy a konzervdoboz - legtitokzatosabb csomagot. Soha nem tudhatod, mi vár rád belül, és a címkén minden csak nem értem. Tehát itt az ideje, hogy egyszer és minden közel van a probléma sprotni. Ma azt látjuk, hogy pontosan mi a legfinomabb sprotni.
A mai teszt részt vett nyolc gyártó.
Köztudott, hogy a sprotni - nemzetség kis tengeri hal a család heringfélék. Azonban, halkonzerv úgynevezett „sprotni” ez a hal nem mindig használják. E név alatt, gyártunk és a Kaszpi-tengeri sprotni, hering, fiatalkori hering és más kis halak.
A technológia megváltozott, túl. Korábban füstölt hal nélkül előkezelés, majd egy konzerv olajban. Most füst halat Oroszországban lehetetlen, hiszen ez alkotja benzopyrene benne mennyiségben, ahonnan Gennagyij Onishchenko nincs egyedül. Tehát most a halak a legtöbb esetben egyszerűen olajat öntött és a „folyékony füstöt”. Kémia, persze, de nem benzopyrene.
Az első résztvevő a mai teszt - sprotni akvamarin, termelés JSC Maseko, Tallinn, Észtország. Az ára egy korsó 190 gramm - 49,59 rubelt.
Növényi olaj a készítményben 25% volt. Ami a jövőt illeti, azt mondjuk, hogy ugyanazt az arányt olaj volt a többi gyártó.
Ennek részeként minden „európai sprotni” ez nem azt jelenti, már csak a balti hering és sprotni. Mindkét hal nem csak a nagyon hasonlóak egymáshoz, hanem felháborítóan kicsi, sőt - a legkisebb az összes közül. Ez azonban nem érinti jelentősen az ízét. Apró hering (nevezzük őket így) volt elég vastag a következetesség és enyhén sós ízű. Összesen Aquamarine kaptunk egy átlagos értékelés: 4.8 pont. Foglalta csak természettudósok, akik nem szeretik a sót.
A következő személy - „Spratt olajban” gyártására JSC „Baltijos delikatesai”, Palanga, Litvánia. A készítmény ugyanaz: 70% -a néhány hal, 25% olaj és só. Jar a 190 gramm költsége 78 rubelt.
Megjelenése ezen sprotni nem volt túl magabiztos. Voltak elég nagy, de a hús kilazítják, és a kilátás a hal nem volt a legfrissebb. Taste of sprotni egyértelműen különböznek a klasszikus „sprotni”. Nem tudjuk, mi volt az oka, de a legvalószínűbb, hogy az a tény, hogy ez megint nem volt sprotni.
Ennek eredményeként, a bizonytalanság a textúra és meilékízek - mindössze 3,5 pont.
A harmadik fogás - sprotni Glavprodukt által gyártott, „Baltic konzervgyár”, Kalinyingrád. 190 g-os üvegben kerül nekünk 54.30 rubelt. Label büszkén számolt be, hogy koptok nem halak sehol, de a fatüzelésű kemencében.
Kilátás a sprotni volt egészen biztos, de itt van egy kis ízelítőt csalódást. Függetlenül attól, hogy a fa nem volt ugyanaz, akár a kemence eltömődött, de az íze a hal nem volt „sprotni”. Olaj volt egyértelműen túlsúlyos, és a szaga nem volt elég éles. A hal maga tűnt nyilvánvalóan elavult, egy furcsa íze. Ennek eredményeként, mindössze 2,6 pont. Egyértelműen hazai gyártó csalódást.
Negyedik hálózatunk volt sprotni Fish House által gyártott „Litsis 93”, Lettország. Bank súlyú 160 gramm értékben 36,20 rubelt a boltban.
Külsőleg, ezek sprotni, hogy egy nagyon jó benyomást. Meglehetősen nagy méretű, sűrű szerkezetű, egy hangsúlyos füstölt aroma. De sok közülük is füstölt. Ezen túlmenően, az olaj egy nagyon szúrós szagú. Az íze is érinti. Azt is bebizonyította, hogy nagyon füstölt és nem mindenki szeret.
Ennek eredményeként, csak 3 pont.
Ismét az orosz balti sprotni egy szép név Spratt. Gyártó - Company RHM „orosz halászhajó világ”, Moszkva régióban. Ár 160 grammos doboz - 30.30 rubelt.
Nem tudtuk, hogy a moszkvai régióban található sprotni, de lehetséges, hogy a termelés konzerveket használt kis ivadékok az elővárosi tározók. Legalábbis ezt a benyomást.
Szalaka néhány agglomerált tömeg, ami elmarad a csontokat, és valahogy gyanús szagok.
Röviden, úgy néz ki, teljesen gusztustalan és íz - ugyanaz a dolog. Csak 1,7 pont.
Vissza a Baltikumban. Szalaka Stella Maris, «Gamma-A”, Lettország. Költség - 70,80 per 190 gramm.
A megjelenés - nincs panasz, a halakat az azonos méretű és jól néz ki. Az egyetlen kifogás az íze - a túl sok só, nyilvánvalóan egy amatőr. De az eredmény még mindig szilárd - 4.1 pont.
Némi izgalom mi ismét az orosz termék. Ekkor sprotni találtak a Oryol régióban. Honnan jöttek onnan tudni RHCs „Poseidon”. Jar 160 gramm ára 30,4 rubelt a boltban.
Úgy tűnik, van sprotni vettünk ugyanazon a helyen, ahol bányásznak gyártó sprotni Spratt. Megjelenés - gyakorlatilag ugyanaz hasított nagy benőtt és tört a gerincen, az íze - túl más kritikátlanul. A húst nagyon durva, vele valahogy gyanúsan könnyen leesik a csont.
A teljes pontszám - 2.8.
Az utolsó fogás - sprotni „5 tengerek”, a produkciós cég, a RK „A Hazáért”, kalinyingrádi régióban. Az ára egy korsó 160 gramm - 40.90 rubelt.
A gyártó a címkén őszintén mondom, hogy ez nem egy sprotni és a balti sprotni egyszerű, és ilyen az őszinteség, őszintén szólva, magával ragadó.
Fish néz ki, nagyon méltó - a nagy és lapos hal, sűrű hús, szép aranysárga színű. Az íze egy kicsit sikerül, mivel úgy tűnik, túl unalmas. Nem elég füstölt. Ennek eredményeként - 3,9 pont.
Tehát az eredményeit halászat:
1. Winner - Szalaka Aquamarine (Észtország). A legkisebb és legfinomabb.
2. Szalaka „5 tengerek” - a nyertes között az orosz gyártók.
3. Minél közelebb van a Balti-tenger - a ízletesebb.
4. A legdrágább sprotni - „Baltijos delikatesai” (78 rubelt, és 3,5 pont), a legolcsóbb - Spratt (30 rubelt, és 1,7 pont).