Terápiás étrend 9. táblázat (cukorbetegség, allergiás állapotok)

előző ◈ a következő
Ez a diéta javallt betegségek:
  • diabetes, mint egy próba diéta terápiás célokra - a betegek normális vagy kissé túlsúlyos, nem igényel inzulint, vagy fogadásához egy kis mennyiségű (20-30 db), enyhe és közepesen súlyos cukorbetegség.
  • Ezt fel lehet használni az allergiás állapotok és betegségek:
    • reuma;
    • fertőző nemspecifikus polyarthritis;
    • asztma;
    • angioödéma
    • csalánkiütés és így tovább.
    • A cukorbetegség enyhe (kevesebb átlagsúly) anélkül, hogy az inzulin használatát ajánlott étrend №9a túlsúlyos. Ez eltér a diéta №9 szigorúbb energiatartalom rovására szénhidrátok és zsírok.

    A cukorbetegség a közepesen súlyos és súlyos szempontjából inzulin alkalmazása ajánlott étrend №9b.

    rendeltetésére


    Megvilágítása a páciens toleranciáját a cukorbetegség adagolási élelmiszer terhelés kiválasztására az egyes dózisok az inzulin és más gyógyszerek glyukozosnizhayuschih, feltételeinek megteremtése a normalizáció a szénhidrát-anyagcsere, lipid részlegesen, a víz és a só és a fehérje-anyagcsere, deszenzitizáció organizmus.

    Energia érték:
    9630 kJ
    (2300 kcal).

    Kémiai összetétel:
    fehérjék - 100 g (60% az állatok)
    zsír - 80 g (25-30% a növény),
    szénhidrátok - 300 g;
    Nátrium-klorid - 12 g;
    szabad folyadék - 1,5 liter.


    Ezek általános ajánlásokat.
    Tény, hogy minden egyes személy a saját üteme szerhasználat.

    Ismerje meg az egyéni létfontosságú anyagok fogyasztás mértéke lehet egy speciális L-Balance.com szolgáltatás.
    Ha ezt a szolgáltatást köteles figyelembe venni, hogy a fogyasztás mértéke, hogy ő fog adni lesz egy egészséges ember. A betegség jelenléte, konzultáljon orvosával, és vegye figyelembe az általános étrend ajánlásokat.


    Kulináris feldolgozás:
    Normál.
    A termelés édes ételek és italok segítségével édesítőszerek:
    Szacharin (koncentráció nem több, mint 0,015% a ételek és italok)
    szorbit (20-30 gramm naponta)
    xilit (15-20 g naponta 1-2 alkalommal),
    Fruktóz (45 g naponta).


    Táplálkozás:
    Élelmiszer használt 5-6-szor egy nap, a pontos eloszlás a szénhidrátok (ha használják a vizsgálati étrend szénhidrátok egyenletesen elosztva étkezések között inzulin - tekintettel annak dózis és a beadás ideje).

    Ajánlott és a kizárt termékek és ételek

    1. A kenyér és a liszt termékek

    ajánlott:
    rozskenyér, búza-protein, fehérje-korpa, búza 2. fokozat a szénhidrát szabványoknak.
    zárva:
    Telt ízű és édes sütemények.

    ajánlott:
    sovány marha-, bárány-, sertés- és hús táblák, nyúl, csirke és egy darab apróra vágott, főtt, párolt, sült forralás után, zselé marha, csirke kocsonya.
    zárva:
    zsírtartalmú fajták, liba, kacsa, kövér sonka, füstölt kolbász, konzervek.

    ajánlott:
    sovány főtt sült és néha sült űrlapkitöltő. Herring átitatott korlátozott; konzerv paradicsom, vagy a saját levét.
    zárva:
    zsíros faj, sós kaviár.

    ajánlott:
    2 db. főtt és sült.

    ajánlott:
    tej, joghurt, kefir, túró, zsírszegény vagy félkövér, sótlan sajt és alacsony zsírtartalmú, krém korlátozott.
    zárva:
    édes túró, tejföl.

    ajánlott:
    vaj és növényi olaj.
    zárva:
    hús és a főzés olajok.


  • Gabonafélék, tészta és a hüvelyesek

    ajánlott:
    zabkása árpából, hajdina, árpa, köles, zab, borsó korlátozott, figyelembe véve a normák a szénhidrátok.
    zárva:
    búzadara, rizs, tészta.

    ajánlott:
    meglehetősen gyenge sovány hús, hal, gomba húsleves, burgonya, zöldség, hamburgerek, megengedett gabonafélék; cékla, káposzta, cékla leves, hash (hús és zöldség).
    zárva:
    kövér erőleves, tej gabonafélék és tészta, hüvelyesek.

    ajánlott:
    káposzta, saláta, sütőtök, cukkini, uborka, paradicsom, padlizsán. Figyelembe véve a normák szénhidrátok burgonya, sárgarépa, cékla, zöldborsó.

    zárva:
    pácolt és sózott.


  • Gyümölcsök, desszertek és édességek

    ajánlott:
    savanyú-édes gyümölcsök és bogyók semmilyen formában. Kompótok, habok, zselék, cukorka, dió keksz szorbit, xilit, szacharint.
    zárva:
    szőlő, mazsola, datolya, füge, banán, cukor, méz, lekvár, édesség, fagylalt.

    ajánlott:
    szószok zöldség erőleves a gyenge és sovány hús, hal és gomba erőleves; torma, bors, mustár (korlátozott).
    zárva:
    éles, sós és zsíros szószok.

    ajánlott:
    Tea, kávé, kakaó és a tej cukor nélkül, húsleves csípő, édesített gyümölcslevek friss gyümölcsök és bogyók, paradicsomlé.
    zárva:
    édes gyümölcs és bogyós gyümölcslevek (szőlő és mások), édes kuvasz, limonádék cukorra.

    AY Gubergrits, MD, egyetemi tanár;

    Linevsky Yu, MD, egyetemi tanár;

    BL Smolyan, MD, egyetemi tanár, az Egészségügyi Minisztérium és a Clinical Nutrition Dnyipropetrovszk Medical Institute;

    JI Abramov, professzor, doktor Orvostudományi.

    • előző ◈ a következő