Quick Reference német gomba targonca
Vele, akkor lehet harcolni egy darabig akkor tud ellenállni, de a közeledő őszi gomba ismét bemegy az erdőbe, majd visszatért egy kosár gombát, és így - a szezon végén, mintha mi még mindig él a megélhetési gazdaság és a téli ellátás biztosítása mi nyugodt jól táplált holnap.
Jogi rendelkezések gomba válogatókig
Emlékeztetünk a legfontosabb vonatkozó szabályok gyűjteménye gomba Németországban. Ezek a szabályok számíthatunk három.
Először is, a területén Németország nem gyűjteni gombát minden természetvédelmi területek, nemzeti parkok, védett területek ivóvíz (azt. Wasserschutzgebiet), nyilvános parkok. Röviden, ahol tilos menni burkolt gyalogos ösvények, és húzza át a bicikliút. Vannak más korlátozások bizonyos földeket. Például az állam Schleswig-Holstein elfogadhatatlan, hogy elhagyja az erdő sáv naplemente után és napkelte előtt (a logikai követelmény, meg kell jegyezni,).
Másodszor, Németországban nincs közös határ tömeg a beszedett összeg egy időben egy személy által gombát. Ausztriában, a másik pedig, hogy - £ 2 gombát néhány kéz egy nap (a Földművelésügyi és Erdészeti, Környezetvédelmi és Vízgazdálkodási Ausztria). A teljes telepítési Németországban a következő: a számú érvényes támaszkodik gomba, elég ahhoz, hogy egy étkezés, egy vagy két napig. Pontos számadatok létre külön közigazgatási egység - a városi vagy megyei. Például a kerület Euskirchen megengedett 2 kilogramm fejenként, sok régióban Hesse, Szász-Anhalt és Brandenburg - csak egy kilogramm.
Kezdjük azzal, hogy a taxonómia a gombák az orosz és a német tudomány nem ugyanaz. A rajongók a „csendes vadászat”, álmodik rántott gomba, krumpli, mint tudományos finomságok érdektelenek: a legfontosabb dolog, hogy a fajok tekinthetők ehető, hogy a másik besorolás. Aggasztó, mert ellentmondás válik, amikor a nem ehető, mérgező vagy halálos mérgező gombát és gomba-ikrek. Ez volt akkor, és emlékszem a szárnyas szavakat: „Mi az orosz is, a német halál.” És rájössz, hogy nincsenek szabályok, kivétel nélkül.
Volnushki Oroszországban tartják feltételesen ehető gomba, ez ugyanaz, de a név Birkenmilchling, mérgező Németországban. Éppen ellenkezőleg, egy ilyen szokatlan gomba növekszik, mivel a nyár közepén a régi gyümölcsfák kevésbé mérgező sárga gévagomba (azt. Schwefelporling) a német taxonómia ajánlott emberi fogyasztásra fiatal korban. Német szakértők azt mondják, hogy finom íze emlékeztet az íze borjúhús.
Nehezebb rózsaszín légyölő galóca (ez Perlpilz.): Itt Németországban, azt összegyűjtötték egy ehető gomba, de csak azok, akik megtanulták megkülönböztetni a faj a halálos mérgező kettős - Amanita pantherina (ez Pantherpilz.).
Ezzel kapcsolatban a fenti, óvintézkedésként is javasolta például, egyszerűen nem gyűjt semmilyen ismeretlen, kétes gombát és korlátozhatják gomba, vaj gomba, sáfrány tej sapkák és Russula. Bár, az utóbbi is lehet mérgező - Európában nőnek toxikusabb faja Russula (Russula).
Hogy lehet ez? A válasz nyilvánvaló: nem támaszkodnak a tudás gyűjtése gomba, „hozta” az első ország, hogy rendelkezzen aktuális információkat tartalmazó helyi forrásokból, hogy fenntartsák a kapcsolatot a német kollégák hobbi.
Jellemzői „csendes vadászat” a német
Gomba targonca Németország - egy amatőr mycologist, egy állandó tanulási folyamat. Gomba számára - nem csak az élelmiszer, hanem a vizsgálat tárgya (aprólékos rendszerezése minden megtalált példány), valamint a gyűjthető tárgyak (pl formájában képek leletek).
Német vadászat szenvedély elégedett nem gyűjtött kg fehér- vagy méz galóca (ami lehetetlen, mert a meglévő szabályok), de a pontosság típusának meghatározásában gyűjtött egzotikus gombák és készételek őket. Ez a csodálat meg olyan formában, viszonylag közelmúltban: a pillanat, amikor az emberek az ország ne gondoljunk csak a megtakarítás a környezetet, hanem követni kezdte az új trendek, mint például a regionális termékek, kedvező fogyasztás, figyelmes hozzáállás, hogy a világ, az oktatási utak és séták.
Az orosz tematikus sokszínűség oktatási források még. És a rendelkezésre álló - nagyon különböző területi sajátosságok, a kis alkalmazható gomba válogatókig Közép-Európában. A végkövetkeztetést: bárki, aki azt akarja, hogy a siker eléréséhez olyan nehéz feladat, mint gombaszedésnek Németországban kell menni tanulni a német nyelvet. Mindazonáltal az alábbiakban feltüntetjük néhány érdekes orosz nyelvű forrásokból. Ezek lehetővé teszik a kezdő gomba jobban megismerjék a célja, hogy a szenvedély.
Valódi gombát egy virtuális világ
Szép, jól átgondolt, „Encyclopedia of gomba» - wikigrib.ru
Site „egy kosárban» (vlukoshke.ru) inkább a azok, akik gondolkodnak a téma »gasztronómiai« szög. Itt található egy egyszerűsített besorolása gombák a lemez, cső alakú és más, egyesült idején termőtest. Információt találni néhány különleges fajta, meg kell tudni, hogy a nevét, a gomba, orosz és latin. Plusz: sok receptet, akkor ossza meg és megy, a „A recept itt” rész, az űrlap kitöltésével, és csatolja a fájlt a saját fotóit.
Orosz nyelvű tábla az ehető gombák és társaik, valamint a lista, különösen mérgező fajok is megtalálhatók a német honlapon www.dgfm-ev.de (a főmenü megy részén Publikationen további PSV Publikationen további Russischsprachige Pilztafeln). Figyeljünk a tájékoztatást svinushki és zöldike - egészen a közelmúltig ők voltak a ehető gombák, akkor is nevezik, mint egyes orosz nyelvű forrásokból.
Hogyan válhat egy gomba targonca Németországban. az algoritmus
Az első tipp, hogy megadja minden német mycologist neofita: hogy részt vegyen speciális túrák által lefolytatott szakértői gomba targonca. Ezek a túrák által kínált különböző szervezetek, közös információs bázist az egész Németország, sajnos, nem. De itt - néhány hasznos linkek:
Alsó-Szászország, kerület Northeim, Dassel város. A rendszeres kirándulások gombászik egy szakértő útmutatót. Az ára 10 euró, gyermekeknek ingyenes.
A menetrend megtalálható a honlapon: www.pilzfinder-solling.de.
Hessen, Wiesbaden. Rendszeres 4 órás túrák szakértő Franz Heller. Az ára 18 euró, 7 év alatti gyermek ingyenes, a 7 éves korától 17-12 euró.
Észak-Rajna-Vesztfália, Lüdinghausen. Exhibition gombák szezonális elő Gribnikov-szakértők: at 23:09-18:09, 9:00-16:00, szabad belépés.
Következő látogatása lesz hasznos, csak Németországban Gomba Múzeum - Pilzkundliches Museum (www.pilzmuseum.de). Nem található a délkeleti Észak-Rajna-Vesztfália, Bad Laasphe (Bad Laasphe), ahol látható, csaknem 900 gombafaj, a legtöbbjük helyi. Tárlatok - tényleges termőtestek nagyobb gombák, mintsem modellek műanyagból vagy más anyagból. A tablettákat liofilizációs eljárással, egy speciális szárítási fagyasztás során az objektum egy vákuumkamrában.
Munkaidő: szerdától péntekig 13:30-17:30, szombat 12:00-16:00. Belépőjegy € 2,50, gyermekeknek ingyenes.
Két utak az erdőben kell működnie az elméletet.
Az interneten, figyeljen a következő forrásokból:
www.pilzfinder.de - információk gomba, ehető és mérgező, vadon élő és tenyésztett, receptek, tippek, gomba gyűjtése, segélyhívó számok mérgezés esetén.
www.digital-nature.de - site szimbiózisa természet, a tudomány és a művészet. Akiket érdekel a gomba lehet menni közvetlenül a szakasz Pilze und Flechten, ahol megtalálható egy nagy galéria képek és rövid leírások a tárgyakat.
www.mykopedia.org - túl áltudományos portálon. Azonban ez haszontalan. Felhívjuk a figyelmet, hogy a szójegyzék (szakasz Glossar) és szekció Pilze Sammeln, ami festett részletesen, hogyan, hol, hogyan vegyenek részt gombaszedésnek.
Végül mobil alkalmazások:
A Pilzsuche kérelmet vonzó grafikai tervezés, akkor nem kell figyelni - a meghatározó használat nagyon nehéz, nem valószínű, hogy lesz egy jó segítő az erdő alatt a „csendes vadászat”.
Egyéb alkalmazások szerint mycologists nem állja meg a helyét. Ezek vagy másolatainak Wikipedia, ami szabad vagy funkcionálisan tervezett.
Apropó Wikipedia. Egy nagyon hasznos forrás az orosz gomba a német nyelvű világ: kideríteni a nevét, és talált egy bizonyos gomba orosz, egyszerűen írja be a nevét a német Wikipedia, majd változtassa meg a nyelvet.
Németországban szerint a Szövetségi Hivatal Természetvédelmi (Bundesamt für Naturschutz, BFN), körülbelül 14.400 gombafajnál. Azonban az ilyen kiterjedt megyei lista nem csak a magasabb gombák (amelyek termőtestek, amelyek valójában bemegy az erdőbe, a mi „csendes vadászat”), hanem más típusú szervezetek a királyság között helyezkedik állati és növényi világban. Magasabb gombák Közép-Európában nő körülbelül 6000 faj, néha adunk nekik nemrég felfedezett új és rendszerezett.
Készíti elő az anyagot aktív részt Pipirs Andre (André Pipirs), a szakértő a gombát a Düsseldorf.