pigmentek plasztiszokban
Pigmenteket lokalizált piasztidjaikban és részt vesz a fotoszintetikus folyamatok tartozik a három jól ismert osztályok. Ez klorofillok, karotinoidok és fikobilinproteidy. Mindegyikük része a pigment rendszerek hromoproteidov, t. E. Pigment-protein komplexek.
A klorofill alapú szerkezet az úgynevezett Mg-porfirin csontváz. Ezen kívül, vannak különböző szubsztituenseket, így például fitol diterpén-alkohol, a klorofill molekula ruházza a képességét, hogy be kell építeni a lipid réteget a biológiai membránok (ábra. 11).
Számos módosítást a klorofill (a, b, c, d). azzal jellemezve, hogy a rendszer a konjugált kötések a molekulában, és a szubsztituensek, és így az abszorpciós spektrumok. Minden növény és oksifotobakterii bázisként pigment közé tartozik a kék-zöld klorofill a, és a
további - zöld-sárga klorofill (összes magasabb rendű növények és zöld algák euglenophytes). A barna és kovamoszatok és dinoflagellates, ahelyett, klorofill, klorofill működik. míg a vörös alga - klorofill d 1.
A kloroplasztisz klorofill és más pigmentek merítjük tilakoidok, összeszerelt funkcionális egységek (250-400 molekula) nevezett photosystems. A legtöbb klorofill molekulák (antenna pigmentek) elnyeli a fényenergiát, amely kíséri izgatottság, m. E. A energiatároló a molekulákon belül, amely továbbítja fotorendszer reakciót központok. Egy kisebb frakció a molekulák lehetnek a készítményben a reakció központok és közvetlenül részt vesznek fotokémiai reakciókban.
Klorofillokat könnyen kivonható a növényeket vízzel és lehet használni, mint egy természetes zöld színezékek az élelmiszer és gyógyszer.
A karotinoidok - sárga, narancssárga vagy piros pigmentek a növények által szintetizált (valamint baktériumok és gombák) nem oldódik vízben. A karotinoidok jár egyfajta kiegészítő fotoszintetikus pigmentek, de más feladatok elvégzésére nem kapcsolódó fotoszintézist. Karotinoidok elterjedt karotinok és xantofilek. Kémiailag ez izoprenoid tartalmazó szénhidrogének 40 szénatomos (12.). Xantofillek - oxidált karotinok. Különösen gazdag karotinok zöld levelek egyes növények (például spenót), sárgarépa gyökér, csipkebogyó, ribizli, paradicsom, és mások. A növényekben, karotinoidok képviseli elsősorban élettanilag legaktívabb # 946; karotin. A karotinok együtt xantofilokra gyakran okoznak színezés különböző organizmusok. Például, a színe bíbor baktériumok jelenléte miatt a
Ábra. 11. Szerkezeti képlet fő klorofill
Ábra. 12. Szerkezeti képlet # 946-karotin
Robotnik típusú oxikarotinoidokat és spirillae otoksina; barna - barna és diatómák - fucoxanthin.
Állatok és emberek nem képesek szintetizálni az karotinoidok, de egyre az élelmiszer, használunk a vitamin szintézise A karotinoidok, mint a klorofillok, nagyon gyengén kötődik a proteinek, ezek könnyen kivont a növényeket használják gyógyszerek és színezékek.
Fikobilinproteidy jellemző kloroplasztisz, cianobaktériumok, vörös alga és Cryptomonad. Úgy, mint a karotinoidok részt vesznek a fotoszintézis, a szállítás az elnyelt fényenergiát a klorofill molekulák. Fikobilinek - rezisztens pigment-protein komplexek könnyen oldódnak vízben. Ezek alapján kromofor csoportok közel a epefestékek. Kétféle fikobilinproteidov: kék és piros phycocyanin fikoeritrinnel (13. ábra).
1 fotoszintetizáló baktériumok (nem cianobaktériumok) tartalmazhatnak speciális pigmentekkel - vagy bakterioklorofil (lila baktériumok), vagy hlorobium-klorofill (zöld kén baktériumok). Hlorobium klorofill-tartalmú maradékot helyett fitol maradékot seskviterpenoidnogo vegyületet - a farnezil.