Mi zsírtartalmú sajt tejből 3
Teszem ezt: 2 kefir csomag 0.5l. tegye a fagyasztóba egy éjszakán át. Reggel veszünk ki, kiadjuk ezeket a „kavics fagyott” a csomagot, tegye a géz (I mindig 4 réteg) és egy tésztaszűrő. 3.2. akkor hol lesz a felesleges zsírt? A zsír mennyisége bal prezhnim- 3g, amely képviseli több mint 6% a teljes tömeg, az volt, hogy 3% a tej egy ilyen helyzetben, akkor kap 6% túró.
Olvastam a másik receptek az oldalon ... .uverena hogy a sajt nem rosszabb .... Túró kellemes, puha, nem savanyú. Az üzlet tele sajt különböző gyártók, különböző zsírtartalmú, de nem volt még közel a túró. Nos, én nem vagyok itt egy bizonyos joghurtot! (Ő zsírtartalma legyen?). Tehát azt szeretnénk, hogy csinál egy Barbatsutsa. és mennyit smetaanki adunk a tejhez? Svetlana, természetesen a Hollandiában joghurt vagy tejtermék hozzá hasonló. Ez csak akkor szükséges, hogy a vizsgálatokat.
És csak Oroszországban, ezt használtuk a tejet inni. Jellemzően más országokban, hogy használják a főzéshez palacsintát és palacsinta ... vagy valami ilyesmi. 2 raza.vtoroy szor hozzá yogurta 300 gramm, egy kicsit volt savanyú, de tetszik, és így és így! Nem szeretem erősen savas tvorog.budu csinálni.
Tegye a sajt egy serpenyőben, öntsük hozzá a tejet, és hozott egy kis tüzet. Cook, megkeverve 10-15 percig. Mass kezd elválasztva kiosztása szérum
Natasha, örülök, hogy a sajt jött ízlés szerint. És minden recept, van egy hely, ahol a kreativitás. A fő cél a zhelaemogo íze, ha nem az összes elégedett az alap recept. Lika, hogy őszinte legyek, én nem próbálja meg főzni savanyú tej, de azt tudom, hogy tudod. Általában a falvakban speciálisan fermentált tejet, hogy sajtot.
Csak azt tudom mondani, egy dolog, felforraljuk nem szükséges, hogy kemény és száraz túró. A végén, akkor jött egy kicsit több, mint polkg (((Vett még egy fél liter friss tejet, hozzáadjuk a tejszínt. És jött nuuu nagyon kevés sajtot, egy kis szeparált ((hosszú gondolkodás látszott itt. Néztem, és a válasz jött.
DE. I egyesült szérum a szérumban, amikor készített savanyú tejet. Szóval, ez a sajt csak a tejből. A legjobb a konyhában maradt, ahol a meleg és száraz. Ne felejtsük el, hogy lezárja az edényt fedővel.
Másodszor - ha kétségei vannak, mint a tej. Tej kell felforraljuk, forraljuk 1 percig, és hagyjuk hűlni a hőmérséklet 35-40 fok opjat még meleg helyen egy nap, így túró. Savanyú vagy kovász nem kötelező, és ugyanilyen arányban. Nem tudod, vízfürdőben, és hogy csak egy forraljuk joghurt - de itt fontos, hogy ne hagyja - ha sok visszaforralási túró válik gumi szilárd. Itt majd távolítsa el az edényt a tűzről, és így jó 2-3 percig.
Ready túró nyugodtan adni és kisgyermekek - legalább pontosan tudni fogja, mi ez a friss és hasznos. Kefir, bifitat, tejföl, stb Szüksége van egy cső, a tej és a vonalzó. Ha nem ampullák segítségével bármilyen átlátszó hengeres tartályba. A széles kapacitás nagyobb mennyiségű tej - és fenntartja azt hosszabbnak kell lennie. Tartsuk szem előtt, hogy a tej zsírtartalmát - ingadozik, még ugyanazon a tehén. Tehát ne lepődj meg, ha a reggeli és esti tej, vásárolt ugyanabból a nagymama, mutatnak eltérő zsírtartalommal.
Súly tej túró osztódni és szaporodni tejzsír (1 liter tej súlya kb 1 kg 30 g). Amellett, hogy a fent említett módszereket meghatározza a hozzávetőleges zsírtartalma sajt lehet annak színe. Például, a sárga termék, annál nagyobb a százalékos zsírtartalom a túró.
5. Helyezze a megszokott fürdő közvetlenül a fürdőszobában egy nagy tálba, vizet önteni azt hőmérsékleten 37-38grad, és tegye a kapacitás aludttej. Ha a szérum stechot - kapunk lágy házi sajt (valódi) .Most sajt tolható az x / pamut ruhát, és tarts ki több órán keresztül folyik ki a felesleges savót és préselés. Matek: egy kilogramm kemény sajt van szüksége 1,2 kg lágy sajt, vagy 7-8 liter tejet.
2. bélés formájában tiszta x / w ruhával alsó sypem só (azok számára, akik nem sózzuk előtt), akkor shift formájában sajt, és helyezzük az egészet az alján egy nagy fazék. 4. Miután 3-5 óra egyesítése folyadék (inverz) a penész, és tegye ismét alakot ugyanazon a helyen, de ezúttal fel a tetején a fa kis kapacitású, és ez egy pár tégla.
Várjuk megalakult a kéreg és a sajt belül lejáró 1-2 hét. A fermentum lehet használni, mint savanyított tej (körülbelül 5 liter és 10 liter friss tej). Fedjük le és tegyük meleg helyre 8-10 órán át. Ebben a minőségében, és néhány a tej hőmérséklet csökkenés (25 fok).
Tedd a masszát egy tésztaszűrő, és hagyja, hogy engedje le a savó. 10Rasplavte a vízfürdőben, és paraffin dip a sajtot, hogy egy pár másodpercig. Távolítsuk el a sajtot, és lehetővé teszi a viasz megszilárdul 11Pomestite sajt, hűvös helyen (hőmérséklet ne haladja meg a 15 fokot). Ebben az esetben, a keveréket kell alá a sajtó, amely eltávolítja a felesleges folyadékot, és hagyjuk 10-12 órán át, és indítsa újra a főzést. A legegyszerűbb módja annak, hogy készítsen házi sajt a sajt - oltó ebben az esetben nincs szükség.
A végén, vettem egy 2 liter tej és 1 liter joghurt (volt 1 kg sajtot). Az én recept 1 liter tej, 600 ml joghurt ... The Simple házon sajt, kivéve engem senki eszik, és akkor is, ha veszel egy 1 × 1 lehet beszerezni, és egy kicsit savanyú. Tekintettel arra, hogy a sajt nyerjük egy liter 200-300 gramm. - Inkább csak 3 vagy akár 4 liter tejet, és még hosszabb mosni cserépben. És akkor felmerül a kérdés: mi tej előállításához szükséges sajtot.
- Miért a fogorvos kell látogatni félévente?
- Gyakorlatok és játékok nyelv gyermekek fejlődését 2-3 év
- tanulói portfolió, tanulói portfolió, portfolió osztály
- Tattoo és piercing nem teszi meg jobban
