kávé magic
Hogyan kezdjük el a reggel?
Valószínűleg a legtöbb bolygó lakói, a reggel sört magadnak ezt a frissítő, illatos italt. Igen, igen beszélünk kávé - egy korty nemes és arisztokratikus, a különböző illatok és ízek. Ez a fantasztikus, kóstolók nagybetűvel kávé kultúra évről évre több és több.
Kávé tartják, hogy itt született Etiópia, egy olyan ország, ahol először kóstolta a kávét. A legenda szerint, egy fiatal pásztor Kaldi helyébe a kecskét egy speciális étvágya enni lédús, zöld levelek és piros bogyós gyümölcsök, kis bokrok, majd elkezdik ficánkol a bosszú. Shepherd egy nagyon érdekes fiatalember, és úgy döntött, hogy megpróbálja a bogyók magát. A szájban, nem voltak vele, de egy idő után észrevette, hogy a fáradtság eltűnt, hangulat, az általános egészségi állapot javult. Ezeken kellemes változások a hangulat, okozott, az ő véleménye, vöröses bogyók, egy fiatal pásztor azt mondta a barátok, rokonok, és hamarosan ez a hír elterjedt az egész közelben.
Kolumbia a legnagyobb szállítója a kávé minden országban a világon már százötven éve. Mert kolumbiai kávé megegyezik parmezán olasz, Sushi a japán, kubai rum. Kolumbiai kávé világszerte elismert, stabil termék minősége. A State of Costa Rica is az egyik legnagyobb exportőre a kávé, ahol állami szinten, vigyázni kávé fák, és a minősége a kávé szigorúan ellenőrzik.
Kávé gyártó a világon sok elég, de a fő szállítója az, aki sültek a kávét, mert egy fontos pillanat az életében a kávé pörkölés. Ez a legfontosabb szakasz, ahol a kávé lesz az egyedülálló illat és íz. Számos fok kávé pörkölés. Ha az angol módszer a kávé pörkölés szerez világosbarna színű, míg a bécsi mértékben - a gabona egy kicsit sötétebb. Amikor pörkölés mértéke francia kávészemek sötétbarna színű, jól, olasz sült jellemzi a szinte fekete színű gabona, ideális előállítására presszókávé. A legoptimálisabb mértékű pörkölés kell tekinteni az átlagos, ahol a maximális ital megnyitja illatos csokrot. Azonban mikor a további hőkezelés, ez illatos csokor, egy csodálatos illatát, és a kávé elveszti egyediségét. Minél erősebb a kávé pörkölt, annál kevésbé lesznek a százalékos koffein.
Melyik a jobb? Kávébab vagy homályos?
Persze, meg kell választani a kávészemek. Modern berendezések, megkönnyíti az őrölni kávébab otthon. Vásárlás őrölt kávét végül oxidáljuk, magába szívja a nedvességet és jelentősen megváltoztatja annak ízét, akkor is, ha vákuum-csomagolva. Store őrölt kávé nem ér többet, mint 2 hét, gazdaságosabb is vásárolni kávészemek. Tartsa a kávé nem mellé fűszereket, vagy szekrény felett tűzhely, grind kávészemek sokkal kényelmesebb néhány napig, így nem veszíti el az ízét és a tapasztalat az ízét a kávé. A fiatalabb az őrölt kávét, a jobb, gazdagabb és gazdagabb az aromája és íze.
Megfőzni kávé, tartják az optimális hőmérséklet 85-90 fok, ez egyáltalán nem lehetetlen, hogy éget forró vízzel, különben azt kockáztatja, hogy elrontani az íze, akkor íze keserű. Öntsük a kávé csak fel kell melegíteni a csészét. Követve minden szabályát kávéfzés élvezheti különleges virágcsokor kávét. Úgy becsülik, hogy kapok kávét a pohár, akkor felmegy negyven pár kéz. Nehéz munka, ezért érdemes kezelni ezt az italt, különös melegség és a figyelmet.