Hogyan készítsünk egy tortát - Spartak - otthon a szükséges összetevőket, és lépésről lépésre akciólista fotókkal
A családom mindig igyekezett betartani a megfelelő táplálkozás. Ízletes ételek szeretjük, de a különböző édességek az asztalunkra - meglehetősen ritka vendég. De hogyan tehetünk anélkül, hogy finom édes süteményekben az ünnepek alatt? Természetesen igen. Ezért mindig próbáljuk születésnapi partik, szilveszteri és egyéb rendezvények kényeztetik szeretteit egy finom, édes sütemények, süteményeket.
Nem titok, hogy a csokoládé szereti a gyermekek és a felnőttek többsége. A családom - sem kivétel. Ezért a desszert, sokszor szakács lett Cake „Spartacus”. Elég jól ismert, de gyakran hallani a barátok, hogy nem mernek vállalni annak előkészítése, mert úgy gondolják, hogy túl sokáig bajlódni vele, és ennek következtében nem érte el a kívánatos. Ezért elhatározta, hogy elmondja részletesen, hogyan kell főzni torta „Spartacus” otthon, és megosztani a titkot a főzés jellemzői.
- Elkészítési idő: 1,5-2 óra.
- Adagok: 12-15 adagot.
- Konyhai eszközök és edények: mixer, edények, tálak.
Hozzávalók
A történelem „Spartacus” torta
Főzni a tortán „Spartacus” otthon
Hogy megmondjam, hogyan kell egy torta „Spartacus” puding, azt ajánljuk a recept egy klasszikus fotó a főzés lépéseket.
Először is azt javasoljuk, hogy szálljon ki a hűtőszekrény vajat, és tartsa meleg helyen, amíg van, mi kell, hogy puhább és jobb megmunkálhatóság.
Nézzük először a főzés sütemény.
1. Vegyünk egy nagy tálba, és szitál szitán rá 400 g liszt, 4 evőkanál. l. kakaópor és 1 óra. l. sütőport. Ezután óvatosan keverjük össze mindent, és mégis félretesszük.
2. Vegyünk egy másik tálba. Ahhoz, hogy 4 evőkanál. l. méz, 150 g cukorral és 100 g vaj. Bit keverjük össze mindent egy kanállal, és küldjön a vízfürdőben.
Ez szükséges ahhoz, hogy a súlya egyenletes állagúra. Most meg, hogy két tojást, amelyek előzetes ostor egy villával, de egy kicsit. Tojásmassza kell csak egy kicsit, így fehér árnyalatú, de nem alakulnak hab.
Adjunk hozzá 1 órán át. L. szóda. Minden együtt, meg kell forralni még tíz percig. teszt a sört kész!
3. Most tésztát csatlakozni a korábban előállított száraz összetevőket alaposan összegyúrjuk.
Eleinte úgy tűnhet, hogy a tészta folyékony és kéri, hogy adjuk hozzá a lisztet, de nem kell. Kezdetben úgy kell kissé ragaszkodni kezét, de ahogy gyúrjuk, és ez lesz a hideg, a tészta lesz sűrűbb és rugalmas, valami emlékeztetve gyurmából.
4. Ha a tészta lesz még barna, megszűnik a kezén, roll be egy kolbász alakú és egy késsel, ossza nyolc egyenlő részre.
Szoktam egyfajta „sütemény”, és elterjedt a tányéron formájában virág. Meg kell csomagolja őket együtt egy lemezt fóliával. Ha a film nem, akkor a rendszeres műanyag zacskóba.
Most, hogy a vizsgált 15 percig állni szobahőmérsékleten, majd további 15 percig, tedd a hűtőszekrénybe.
5. Ezután gat sütemény a hűtőszekrényből, és folytassa a sütés őket. A teljes mi lesz nyolc.
Felváltva egyes darab, és így a vékony, kigurul a forma, amit szeret: kör, négyzet vagy téglalap alakú.
Azt tanácsolom, hogy azonnal kigurul a tésztát a pergamenre. Így könnyen mozgathatja a tészta réteg egy tepsi a sütéshez károsítása nélkül.
Sütés sütemény hőmérsékleten 180 fok 6-8 perc, nem több. Forma sütemények, természetesen, nem derül ki teljesen, még ha elterjedni, ezért amint húzza ki a tortát a sütő, vágd szépen alakja és hajtsa a trim egy külön tálba, majd állítsa őket chipek díszítéssel.
Apró csinálok vagy egy turmixgépben vagy sodrófa tekercs ki a tésztát maradékot, amely őket korábban pergament. Sütemények félretesszük, ezek teljesen kihűlni.
Recept krém „Spartacus” torta
Hogy előkészítse a krém „Spartacus”, figyelembe a pot, öntsünk 500 ml tejet, adjunk hozzá 150 g cukrot, 2 tojás, két zsák vanília cukrot és 100 g liszt. Mass jól keverjük össze, és főzzük a vízfürdőben, amíg sűrű. Cream felügyelet nélkül ne hagyja, akkor kell, hogy folyamatosan keverjük, hogy megakadályozzák ragasztás.
Amikor a krém marad nyomokban halogénatom, akkor el kell távolítani a lemez. Most kell hűteni. Én általában csillogó krém másik tál hideg, így gyorsabban hűl. Ne felejtsük el, időről időre keverjük, annak érdekében, hogy elkerüljék a kialakulását a felületen plenochki.
Krémet módosíthatjuk, ha szükséges. Hozzá sűrített tej, lekvár vagy cserélje, kiegészítő, gyümölcs, dió, és így tovább. D. Ön megússza a klasszikus sütemény receptje, de egyúttal hozzon létre egy egyedi ízét.
Amikor a krém kihűlt, és megvastagodott kissé, akkor továbbra is együtt dolgozni vele. Mi tesz egy külön tálba 200 g puha vaj, és verte meg egy keverő, amíg ez buja és a levegő.
Ezután fokozatosan felvert vaj, egy evőkanál a sört hozzá a tejszínt, és habverővel folyamatosan. Ha kész, akkor kap egy csodálatos, levegős, lágy krém.
Főzés csokoládé bevonat, amely díszíteni plyatsok „Spartacus”.
Ehhez szükségünk van egy serpenyőbe. Megyünk aludni benne 100 g cukor, 3 evőkanál. l. kakaópor, öntés 50 ml tejet, és keverjük össze az összes beállított közepes hő.
Amint a tömeg jön egy forraljuk, főzzük két percig, és azonnal távolítsa el. Ne felejtsük el, a folyamat a főzés folyamatosan keverjük tömeget.
Amikor a sütemény lehűltek és a jegesedés, akkor elkezdik begyűjteni a tortán.
Bőségesen újrafestési krémes süteményeket kell minden kivéve a felső, a zsírt és az oldalán a süteményt. Amikor kész, tetejét a torta finom csokoládé jegesedés.
Legyen segít konyhai spatula Szilikon spatula vagy késsel a szokásos módon. Máz a tortán teszi a felületet fényes csillogó, és a sütemény még étvágygerjesztő.
Boca megszórjuk torta előzőleg előállított morzsákat. Ez könnyű ragaszkodni a tortát, mert ragaszkodnak a krémet.
Ha kész, küldjön egy tortát a hűtőbe egy idő 8 óra és hosszabb. Cake átitatott, puha és gyengéd.
Hogyan rendezzük és szolgálni a tortán „Spartak”
Készíts egy torta akkor az ízlése. A recept már meséltem a standard, a klasszikus megoldás a bevonat „Spartacus” csokoládé mázzal.
Tudod díszíteni a tortát dióval, kókusz, öntött, menta vagy bármilyen vásárlás-dísztárgyak. Én például néha különböző gyümölcsök: málna, eper, banán és így tovább.
Tippek és trükkök a főzéshez torta
Emellett van néhány pont, szeretném különösen felhívni a figyelmet. Ez segít elkerülni a hibákat a készítmény a tortán:
- Ügyeljen arra, hogy teljesen hideg a tésztát, mielőtt a tekercs. Ellenkező esetben ragaszkodni fog a sodrófa és könny.
- Ne adjunk hozzá egy csomó lisztet a tésztába, hogy ne, hogy ez kemény és „eldugult”.
- Gördülő ki a tésztát, szórjuk meg kevés önálló tésztát, és sodrófa a liszttel. Ez felgyorsítja a folyamatot, és vonjuk tapadást.
- Fordítson különös figyelmet a tejszínt. Túl folyékony tejszín elrontani a finom süteményeket. Cake egyszerűen szétesik. Kap egy jó sűrűségű krémet, azt nem terjedt alatt peremazyvaniya sütemények.
Meghívó megvitassák a lehetséges fejlesztések és sütemény
Nagyon szeretem, hogy ez a torta tartalmaz mézet és a kakaó. Ez a fajta anti-stressz, szintén nagyon finom. Én szívesen olvasni véleményét erről az receptje „Spartacus”. Elvégre ezek variációinak sok. Talán tudod, hogyan lehet javítani a receptet, a torta kiderült, hogy még finomabb, finom és emlékezetes. Szeretek kísérletezni a konyhában, nagyon boldog, hogy sütni egy tortát „Spartacus” a recept.