Ha a rizs helyébe köles pilaf pilaf arról, hogy továbbra is
Elvileg ez lesz.
A „tüzek oui” ( „pilaf” üzbég) volt köszönhető, hogy a kezdőbetűk a hét fő összetevője, hogy menjen be az ételek: Pioz - hagyma, aoz - sárgarépa, Lahm - hús, Olio - zsír, nedves - sót, - víz és shals - ábra. De pilaf más. Üzbegisztán megvan a saját receptje ez az étel minden területen. És összetételének megváltoztatásával termékek rendeltetési helyétől függően - akár főtt pilaf hétköznap vagy a szabadság, egy esküvő, vagy egy emelt, télen és nyáron. Előfordul, hogy a rizs helyett búza, borsó.
rendszer választotta ezt a választ a legjobb
(Etimológiai szótára orosz Vasmer Max.): Láttam # 769; B és pilaf, pilaf, · férje. (Turets ·. · Pilav és perzsa. Plou) (KUL).. Keleti tál főtt rizs szelet hús (bárány, csirke) és fűszerek.
6 évvel ezelőtt - (lásd például ugyanazt a szótárt Ushakova, stb ...)
Medvegyev Masha [13.3K] nagyon helyesen észrevette -, majd túl kövér húst helyettesítő, hogy egy igazi kifáraszt.
Millet pilaf (hajdina, sőt egyes gabonafélék) - lesz valami, de nem pilaf.
Pilaf lehet csak a rizs, hagyma, sárgarépa és a hús. És ez nagyon kívánatos, hogy a hús bárány. Csirke vagy sertés - nem azonos kabátot.
Pilaf rizs nem - ez olyan, mint. mivel a gombóc nem hús.
Történelmileg, rizs - a rizs étel. A hőkezelt rizst vízben ellentétben egyéb gabonafélék specifikusan semleges ízű. Ezt tükrözi az a tény, hogy ő kapja a íze és illata adscititious ő termékek hozzájárulás nélkül, viszont jelentős torzulásokat íze és illata. Egyéb gabonafélék lényegesen kisebb, mint a semleges. Mivel őket, és lehet kapni szinte bespripravnye élelmiszer - zabkása következetesség a különböző fogyasztói - a laza kifáraszt. Ezért, egy tál köles rizs helyett, és a köles mentés nélkül torzítás „plovnogo” illata, pilaf nevet nyelv nem kapcsol. Ez valószínűleg erősen pshonka újratölteni. Hadd emlékeztessem önöket, hogy ez a rendetlenség, valamint rizs, gőzök, azaz Nem keverjük elkészítésekor egy szigorúan meghatározott minden egyes gabonafélék és keverékek arányait vízzel. Polufabrikatirovanie szemes gabonafélék végül elpusztítják art kashevareniya. Kevesen próbálták egy ilyen csodát a gabonafélék szádban olvad „vers” halvány rózsaszín és krémszínű úgynevezett „Péter kása” Árpa. Élelmiszer orgazmus garantált.