Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók
- marhahús, 500 gramm.
- Hagyma
- A bolgár paprika édes
- paprika chili
- Paradicsom
- Retek
- Dzhamdo - bab
- fokhagyma
Azok, akik nem olvasták az első cikk, erősen javasoljuk, hogy olvassa el, úgyhogy időről időre hivatkozni rá, hogy ne ismételje meg ugyanezt többször. Tehát, mint már említettük, tsomyan - sült házi tészta hús és zöldség. Mindenesetre ujgur étteremben vagy kávézóban szükségszerűen szerepel a menüben, néha több változatot. Ma fogunk készíteni egy alapváltozat - guyru tsomyan.
Szükségünk lesz (kb 4 adag történt a végén):
- A hús - marha, 500 gramm.
- Hagyma - az egyik nagy hagyma
- édes paprika bolgár - egy pár példányban, lehetőleg színes - kellemes a szemnek.
- csípős chili paprika - 1 pod
- Paradicsom - 2 közepes darab
- Retek - fél
- Dzhamdo - bab - szár 10 elegendő.
- Fokhagyma - de aki szereti az ízét nem rontja
![Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók (tészta) Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók](https://images-on-off.com/images/169/kakprigotovitlagmanguyrutsomyanposhagovi-180aab55.jpeg)
![Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók (akut) Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók](https://images-on-off.com/images/169/kakprigotovitlagmanguyrutsomyanposhagovi-05d4a5de.jpeg)
![Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók (ujgur) Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók](https://images-on-off.com/images/169/kakprigotovitlagmanguyrutsomyanposhagovi-655a43d0.jpeg)
![Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók (JSZK) Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók](https://images-on-off.com/images/169/kakprigotovitlagmanguyrutsomyanposhagovi-84aded2a.jpeg)
![Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók (JSZK) Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók](https://images-on-off.com/images/169/kakprigotovitlagmanguyrutsomyanposhagovi-d2027b43.jpeg)
Tészta is kivágták kisebb részekre, hogy később ez sokkal kényelmesebb az egész ügy kell kezelni egy serpenyőben.
![Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotókkal (fotó) Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók](https://images-on-off.com/images/169/kakprigotovitlagmanguyrutsomyanposhagovi-1b206c74.jpeg)
A készítmények vége, feltesszük főni. Öntsük a serpenyőbe 300 gramm. növényi olaj és hozza a meleg állapotban. Fry felett magas hő, folyamatos keverés közben, 10-15 percig a hús. Pan fedél nem közelíti - a hús kéne sütni, nem forraljuk, és forraljuk egy ideig. Ebben a szakaszban, tettem hozzá egy pár csipet kömény.
![Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók (tészta) Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók](https://images-on-off.com/images/169/kakprigotovitlagmanguyrutsomyanposhagovi-17a6c6c9.jpeg)
Amint a lé a húst elpárolog és így egy aranyszínű kéreg, adjunk hozzá egy kis szójaszósszal. Mi szóló, a íj.
![Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók (perc) Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók](https://images-on-off.com/images/169/kakprigotovitlagmanguyrutsomyanposhagovi-d4bb149d.jpeg)
Fry még öt percig, adjuk hozzá a zöldbabot és a retek.
![Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók (tsomyan) Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók](https://images-on-off.com/images/169/kakprigotovitlagmanguyrutsomyanposhagovi-2ed34722.jpeg)
Bates hő-és közepes, süssük három percig, majd dobja paradicsom és apróra vágott csípős paprikát.
![Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók (szakács) Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók](https://images-on-off.com/images/169/kakprigotovitlagmanguyrutsomyanposhagovi-854c3444.jpeg)
Öt perc elteltével, a kurzus a fokhagymát és a paprikát. Add tovább köménymagot (kicsit), só, bors ízlés szerint.
![Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók (pan) Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók](https://images-on-off.com/images/169/kakprigotovitlagmanguyrutsomyanposhagovi-e644aa8b.jpeg)
Még egy kicsit csökkenti a hő, sütjük tíz percig, majd a serpenyőben apróra vágott tésztát küldeni. Tészta maga szüksége van egy kis forraljuk (három vagy négy perc), mielőtt hozzáadjuk a tsomyanu.
![Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók (add) Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók](https://images-on-off.com/images/169/kakprigotovitlagmanguyrutsomyanposhagovi-27be7b56.jpeg)
Míg sütéshez, amit tehetünk a fűszerezés Lazo. Otthagytam az utóbbi időben, így csak, hogy egy recept nélkül fotók.
Öntsük a serpenyőbe fél csésze növényi olajat melegítjük, hozzáadjuk a keveréket forró paprika durvára, egy pár hüvely melkoporezannogo hot chilli melkoporezannyh három gerezd fokhagymát, három vagy négy percig, keverjük, kapcsolja ki a tűz - készen ízesítésére. Meg lehet önteni bármilyen edénybe, és a hűtőszekrényben - ez a cucc nem rontja el.
![Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók (JSZK) Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók](https://images-on-off.com/images/169/kakprigotovitlagmanguyrutsomyanposhagovi-1ceebaf3.jpeg)
Tíz perc elteltével - a tsomyan kész.
![Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók (perc) Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók](https://images-on-off.com/images/169/kakprigotovitlagmanguyrutsomyanposhagovi-a705d9fe.jpeg)
Spread egy tál, meghintjük fűszernövények ha szükséges, adjunk hozzá fűszereket Lazo (nélkül fanatizmus :) és legyen egy újabb remekmű ujgur konyha.
![Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók (édes) Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók](https://images-on-off.com/images/169/kakprigotovitlagmanguyrutsomyanposhagovi-95ef4114.jpeg)
Ui Fotókat nem szid, a kamera én nem (és nem kell azt őszintén), meg kell dolgozni, ami van. P.P.S. Felkészülés az étel először, nem az a tény, hogy a recept a helyes, ezért szeretném hallani a véleményét, akik ismerik az ujgur konyha. Gondoskodjon véleménycserét hogy úgy mondjam.