Ez akkor hasznos, ha csak enni folyékony vagy félig folyékony koktélok
Ez az, amit mond erről DS Bordin - MD, tanszékvezető patológia a hasnyálmirigy, epeúti és a felső emésztőrendszer a moszkvai Központ Clinical Research (MKNTS), Központi Kutató Intézet Gastroenterology (a képen):
„Először is felidézzük egy aforizma tulajdonított, egyes források szerint, Hippokratész, a másik - Avicenna:” Minél tovább rágni, annál tovább él. " Fontos megérteni, hogy a formáció az emésztőrendszer befolyásolja az élelmiszer. Táplált csecsemők előnyösen folyadék vagy étel püré. Megjelenése után a fogak és a fejlesztés a rágóizmok szükség van egy sűrű és szilárd táplálékot. Rágás közben előfordul adagolt nyálban és futni az első feltárási lépést. Receptorok nyelv és szájpadlás miatt hosszabb érintkezés élelmiszer küldött az idegrendszer a természet a hüvelyesek, a hőmérséklet, ízeket. Ez a folyamat a harapás és rágás fogak és az íny által támogatott az egészséges állapot. Először is van egy tisztító rágás és vágás fogak felületét és védelmük a fogszuvasodás ellen, puha fogkő. Másodszor, az élelmiszer masszírozza a fogínyt, ami íny tömörödéséíg és szilárdan tartja a fogakat. Ez a folyamat a rágás élelmiszer személy megtanulja a gazdag íz és élvezze az élelmiszer. "
De a véleményét a gasztroenterológus és táplálkozási MKNTS T. Kuzmina:
„Az ilyen pozitív élettani hatások hiányoznak fogyasztásakor a folyékony élelmiszerek. Élelmiszer serkenti a motoros aktivitás a gyomor és a belek, serkenti az emésztő enzimek. lé a gyomor és a hasnyálmirigy, elengedhetetlen az emésztést és a tápanyagok beépülését. A több különböző élelmiszer, annál nagyobb a valószínűsége, hogy a létfontosságú elemek. Fontos megjegyezni, hogy a legtöbb termék, kivéve a kenyér, egy monotónia tulajdonság, ezért kell, hogy megfeleljen számos egyéni ízlés, az élelmiszer-érzékelés és a tolerancia. "
„Ha hosszú ideig csak folyékony étrend, ronthatják a működését az íz, a hőmérséklet és más orális receptorok lehet kezdeni a folyamatokat a degeneráció a nyálkahártya és a fogak, atrófiás folyamatok a nyál- és emésztési mirigyek (csökkenő méretük és száma, a funkcionális aktivitás), csökkent térfogata emésztőnedvek, csökkent motilitása, a gyomor-bél traktus. különösen a vastagbélben. ami ahhoz vezethet, hogy elszaporodását opportunista mikrobák megsértése vitaminok és más szintetikus. De vétel hideg ételek (nem forró) indokolt lehet májcirrózis fennállása visszeres nyelőcsövet. "