Ecetes paprika - receptek képekkel

Ecetes paprika - a kedvenc étele a sok szeretője, amely előállítható közvetlenül étkezés előtt, kihasználva a gyors recept, vagy felkészülni a téli üvegekbe. A titok, hogy a népszerűsége ennek étel rejlik nemcsak az íze adottságok, hanem a hasznos tulajdonságait zöldséget. Ez tartalmaz egy rekord mennyiségű C-vitamint is több, mint a fekete ribizli és citrom! Továbbá, édes és forró paprika élénk telített színeket így lehet használni díszíteni salátát vagy gyakorlatilag bármilyen hús étel.

A pácolt paprika segítségével ecet és növényi olaj. Is használja száraz fűszerek, fűszernövények, fokhagyma, mustár, méz, és így tovább. Ahhoz, hogy a kész saláta, paprika hozzá a káposzta, paradicsom, uborka, hagyma, sárgarépa és sok más zöldség. A téli üvegmasszának üres öntött forró vagy hideg pác. Magát paprika lehet használni az egész, vágjuk kockákra vagy csíkokra.

Használja savanyított paprika összetevőként levesek és saláták. Továbbá, ha a pácolt, azt teljes egészében, akkor lehetőség lesz a jövőben, hogy kitöltse a töltelék zöldségek, mint például a darált húst. Tárolt hűvös helyen az edényt a hengerelt üvegek vagy a hűtőszekrényben egy hagyományos nyomásmentes tartály. Attól függően, hogy a recept, és a tárolás módja paprika megőrzi az ízét néhány héttől akár több évig.

Ecetes paprika a téli sterilizálás nélküli

A lehető legegyszerűbben pácolás paprika a téli hónapokban. Ez a recept lehet tekinteni a bázis és kiegészíti bármely összetevőjére. Ez lehet a különböző zöldségek, vagy csak illatos fűszerek és bogyók levelek, torma, kapor esernyők, stb

• 4 kg paprika;
• 1 csésze ecetet;
• 2 csésze cukor;
• 3 liter vizet;
• Sót.

1. Öblítsük le a paprika, távolítsa el a száron, és forraljuk 7 perc alatt.
2. Minden vágott paprikát négyfelé.
3. Ez a mennyiség a vizet, hogy a forrásban lévő vízben oldódjanak valamilyen sót és cukrot.
4. A forró üvegmasszának tömörített bors, töltse meg forró pác and roll kiterjed bankok.
5. Tekerjük az üvegeket egy törölközőt, és hagyjuk kihűlni teljesen.

Érdekes a hálózat

Akut ecetes paprika Gyorsétterem

Technikailag, erős paprika pácolt egyszerűen, azonban tudni kell, néhány titkot a folyamat. Fontos, hogy felforraljuk a gyümölcsöt puhára, de nem megfejteni. Sokkal jobb, hogy öntsünk néhány alkalommal bors forralt vizet, mint főzzük mint a tűz. Fontos az is, amikor feküdt a jar, hogy ne sértse meg a gyümölcs, szőlő és ecet, hogy azt inkább étkezéshez.

• 350 g meleg paprika;
• 100 ml Szőlő ecet;
• 500 ml vízzel;
• 1 fej fokhagyma;
• 3 gallyakból koriander;
• 1 szál menta;
• 3 gallyakból kapor;
• 3 babérlevél;
• 2 órán át. L. borsó koriander;
• 1 órán át. L. borsó fekete bors;
• 2 borsó szegfűbors;
• 3 óra. L. cukor;
• 2 órán át. L. sót.

1. Szét a zöld levelek (koriander, kapor, menta) a szára.
2. Peppers mosni, minden átbujtatják közel a lábát.
3. Tedd a borsot egy fazékba, öntsünk forró vizet, és csukja le a fedelet.
4. 5 perc után engedje le a vizet, és adjunk hozzá egy új tétel forró vizet.
5. Ismételje meg az eljárást 3-4 alkalommal.
6. Forraljuk fél liter vizet, dobd forró vízbe bors, koriander.
7. Add babérlevél, só, cukor és a nyers fokhagymát.
8. Ott is feküdt ki a leveleket és a zöld minden forraljuk újra.
9. Pour az ecetet, keverjük, 3 percig forraljuk, majd távolítsa el az edényt a hőt.
10. Adj hozzá egy pác betölt 15 percig.
11. Vegyük le az edényt a fokhagymát és a zöld levelek, tedd alján a sterilizált üvegekbe.
12. Helyezzük az edényt forró borsot, és öntsük a pác, tekercs kiterjed.

Bitter chili paprika pácolt

Csípős paprika jönnek a különböző ételek, mártások és fűszerek. Ha van egy család van szerelmeseinek tapas, az állomány-szerű készítmények a tél elengedhetetlen. Peppers ezt a receptet ne legyen túl keserű, savanyú és kissé ropogós. Száma bors azonosítani kell magát a folyamatot feküdt a jar. Ez jobb minden esetben, hogy azt egy tartalék.

• Capsicum (liter jar);
• 1 evőkanál. l. só;
• 1 órán át. L. cukor;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 5 borsó fekete bors;
• 2 evőkanál. l. ecet;
• 4 borsó szegfűbors;
• 1 csipet gabona mustár.

1. Jar óvatosan forró vízzel mossuk, hogy az alsó feküdt mustár, bors és édes.
2. A fokhagyma megtisztított tetején a héj és a szintén egy jar.
3. Tömörítjük, hogy ugyanazt a paprika és öntsünk forró vizet.
4. Írása jar állni 20 percig, majd öntsünk vizet belőle, így körülbelül 250 ml a pác.
5. Adjunk hozzá ecetet és tekerjük fel a bankok.

Édes savanyú paprika mézzel

Recept számítva körülbelül 7 fél literes üvegekbe finom édes savanyított paprika. A hozzáadott méz adja az étel fantasztikus „régi” ízét. Egy serpenyőben a pác paprika legjobban hozzá részletekben, ügyelve arra, hogy a folyadék teljesen befedi a zöldségeket. gerezd fokhagyma, ha szükséges, akkor a pácolt egész.

• 6 kg paprika;
• 2 csésze mézet;
• 8 Art. l. só;
• 8 Art. l. növényi olaj;
• 30 borsó fekete bors;
• 14 babérlevél;
• 1 csésze ecetet;
• 1,5 liter víz;
• 1 gerezd fokhagyma.

1. Pepper héja és negyedekbe vágjuk, a fokhagymát - szelet.
2. Vizet önteni egy serpenyőben, adjuk hozzá a mézet, ecetet, növényi olaj.
3. Ott is elaludni só, babérlevél, bors.
4. Ahhoz, hogy az folyadékot forrásig és fektesse bors, főzés 7 perc.
5. Váltakozó borsot és fokhagymát lemezek, töltse az üvegeket a vállak.
6. Pour pác paprika (akár forrásban), sterilizált tekercs kiterjed.
7. Bögre szobahőmérsékletre hűlni, csomagolva őket egy meleg takaró.

Bolgár pácolt paprika, fokhagymás

Ecetes fokhagyma tökéletesen kiegészíti szinte minden zöldség megőrzése. Szakadó pác paprika, akkor ajánlott egy kicsit lépjünk jar, hogy a folyadék egyenletesen oszlik el a teljes felületen. A pác viszont többrétegű. Ez annak köszönhető, hogy a növényi olaj. Nes gond az, hogy a pontszámot.

• 5 kg paprika;
• 2 csésze növényi olaj;
• 1 csésze ecetet;
• 1 pohár vizet;
• 3 evőkanál. l. só;
• 1 csésze cukor;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 4 borsó szegfűbors;
• 5 borsó fekete bors.

1. Pepper meghámozzuk, és vágjuk hosszában szeletekre.
2. Főtt paprika 3-4 percig közönséges vízben.
3. Egy másik pot keverjük össze egy pohár víz, só, cukor, növényi olaj és ecet.
4. Pác felforraljuk, és tedd hámozott gerezd fokhagyma.
5. Az alján a dobozok, hogy a fokhagymát a pác, adjuk hozzá a borsot.
6. Ram paprika üvegekbe, öntsük a pác.
7. Banks tekercs, csomagolja egy takarót, és hűlni szobahőmérsékleten.

Káposzta, pácolt paprika és zöldségek

Finom pácolt saláta lehet készíteni néhány perc alatt, de a teljes készségét meg kell várni kb 3 nap. Hagyma legjobb, hogy piros, de lehet helyette egy hagyományos izzó, és ha szükséges. Roll üvegeket nem kell!

• 500 g bors;
• 2 kg káposzta;
• 500 g vörös hagyma;
• 500 g sárgarépa;
• 100 g cukrot;
• Só 60 g;
• 150 ml ecet;
• 200 ml növényi olaj.

1. Shred káposzta, megszórjuk egy teáskanál sót, és áttörjük a kezét is.
2. Hagyma vágva félgyűrűt, paprika és sárgarépa - julienne.
3. Tedd a zöldségeket egy mély tálba, adjuk hozzá a cukrot, a maradék só, olaj és ecet.
4. Minden alaposan és tedd az üvegeket.
5. Az üveget lezárjuk, és tároljuk hűtőben.

Gyors bors, ecetes olajban

Néha ecetes paprika szeretné adni az edény itt és most, ahelyett, hogy megvárná, amíg kellően promarinuetsya. Ebben az esetben jön a mentő ez a recept, amely lehetővé teszi, hogy egy finom paprika csak egy fél órát. Ha ezután is szeretnénk, hogy felkészülés a téli, csak annyi, hogy váltani az összes üvegbe és öntsük a maradványai a pác.

• 1,5 kg paprika;
• ½ csésze növényi olaj;
• 3 evőkanál. l. ecet;
• 2 evőkanál. l. só;
• ½ csésze cukor;
• 1 liter vízben;
• fokhagyma;
• Szárított gyógynövények.

1. A pot forralni a vizet, töltse ki a sót és a cukrot.
2. Adjunk hozzá ecetet, keverjük és újra, hogy a pác felforraljuk.
3. Peppers tisztítani a magok és szárak, szeletekre vágva.
4. Cook paprika pác 15 percig minden egyes részét (ha nem fér egyszerre).
5. Pepper hozott egy mély tálba, adjuk hozzá átengedjük sajtó fokhagyma és a szárított gyógynövények (lehet friss).
6. Minden alaposan összekeverjük és tálaljuk.

Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni pácolt paprika egy recept egy fotó. Jó étvágyat!

Ecetes paprika - egy világos és nagyon egészséges étel, ami a kedvenc csemege az egész családnak a hideg évszakban. Ez segít változatossá étkezési szokások, és töltse ki a szervezetben vitaminhiány. Mielőtt főzni pácolt paprika, el kell olvasni néhány gyakorlati tanácsot tapasztalt szakácsok megbirkózni minden kívánsága a háztartás:

• Sokkal jobb, hogy használni marinírozásra különböző színű paprikákat, majd az edényt ki fog derülni fényesebb;
• Peppers a jar eshet, hogy a pác üresen tér között. Ügyelni kell arra, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ez nem történik meg, különben a bank felrobbanhat;
• Pácolás csípős paprika a legjobb, ha egy sima piros gyümölcs nélkül szennyeződéseket. Zöld vénák jelzik. bors, amely még nem járt le, és nem alkalmas a téli készítmények;
• Ha a recept pác közölt friss zöldséggel, meg kell, hogy csak a levelek szár nélkül;
• Peppers előtt pácolás, meg kell áthatolni körül száron. Ez lehetővé teszi, hogy a fölös levegő;
• Szakadó pác bors, megpróbáljuk biztosítani, hogy minden a fűszerek a cserepeket egy korsó;
• Bitter bors állíthatók elő anélkül, hogy a sterilizálás, mert elegendő keserűség és savat tartósítására.

Kapcsolódó cikkek

• Saláta marha- és paprika - egy recept egy fotó

• Főzni Lagman (guyru tsomyan) lépésről lépésre recept fotók

• Pie pita kenyér darált hús a sütőben, a recept egy fotót