Burgonya 1. típusú diabetes mellitus, és 2, különösen a használata burgonya cukorbetegek
Vannak különböző vélemények arról, hogy mi lehet enni burgonya cukorbetegség, vagy nem. Egyél burgonya is, de meg kell tervezni az étel mennyiségét evett, és kiszámolhatja, a kenyér egységek. Meg kell legyen különösen óvatos a betegek 2. típusú cukorbetegségben nem sokat eszik sok keményítő, amely gazdag burgonyát. A legjobb megoldás az, hogy konzultáljon egy endokrinológus az egyéni étrendet.
A gazdag burgonya
Állítja egy új kutatás burgonya
Az újabb kutatások kimutatták, hogy az tartalmazza a klorogénsav, amely gazdag napraforgómag, kávé, áfonya levél, nyár és cikória. Klorogénsav erős antioxidáns aktivitással, gátolják a leukotriének bioszintézisének. Csökkentett érzékenység LDL oxidációt, és ily módon lehetőség a kardiovaszkuláris betegség komplikációi csökken.
Burgonya fogyasztás jellemzők
Ez azért van, mert a magas keményítőtartalmú, az orvosok nem javasoljuk eszik burgonya nagy mennyiségben, különösen azokat, akik szenvednek a túlsúly. Hatása alatt az enzimek keményítő glükózzá alakul. A felesleges glükóz veszélyes cukorbetegek számára. És mivel a tartalmát poliszacharidok szabad enni nem több, mint 200-250 gramm burgonya naponta.
Azonban, a keményítő különböző lehet. A sült krumpli veszélyesek a cukorbetegek és elhízott. De a főtt burgonya, vagy sült, amikor lehűl, ott van az úgynevezett rezisztens keményítő. Az ilyen keményítő azért hasznos, mert csökkenti az étvágyat, megakadályozza felszívódik a cukor és a koleszterin a vérben; étel az hasznos baktériumok, amelyek védik a bél mikroflórájának.
Burgonya főzési technikák cukorbetegeknek
Mivel a keményítő tartják az egyik legkönnyebben emészthető poliszacharidok, majd főzzük a burgonyát ahhoz szükséges, hogy a termék volt a legkevesebb. A legnagyobb a krumpli és a chips. A legalacsonyabb főtt és sült. Főzés zsír termékek állatok egyáltalán nem megengedett, különösen a cukorbetegek az elhízás. Coma chipek igen magas glikémiás indexe 110!
Ahhoz, hogy a legkevesebb keményítő maradt a burgonyagumó este kell áztatni a vízben. Éjszakánként a legnagyobb számú gumót megjelent és a keményítő, és egyéb káros anyagok nem kívánatos a beteg cukorbeteg. Ehhez a burgonyát jól megmosott, megtisztított és vízzel teli tartályban. Reggel a vizet kell elvezetni, burgonyát ismét mossuk, és lehetőség van a nyugalmat, hogy a főzés: forraljuk a burgonyát egészben, vagy cefre, sütni vagy főzni más ételeket burgonyás töltelék. Bár nem kívánatos, hogy készítsen tört, ha hozzáadjuk a vajat, ami nagyon tápláló étrendet cukorbetegek számára. Sokkal jobb, hogy készítse el nem egészítjük zsírtartalmú tej, egy ideig nem esznek többet, mint 100 g termék. Főtt burgonya hasznos enni saláta.
Sült krumpli kell venni a menüben a cukorbetegség, mivel szabályozza a szív- és érrendszerre. Válassza ki a legjobb fiatal gumókat, az első szüret. Ezekben a legnagyobb mennyiségű hasznos anyagok, mint például a bioflavonoidok, valamint vitaminok és nyomelemek.
Meg kell jegyezni, hogy minden egyes személy a saját egyéni test egyedi kémiai összetételét. És biztosan azt mondják, hogy ez lehetséges, és vagy lehetetlen, nehéz, milyen mennyiségben. A pontos meghatározás a használatát bármely termék, akkor egyeztessen orvosával. Végtére is, a választás joga az egyén étrend enyhíti a betegség, és hogy megvédjék a mindenféle komplikáció.
Következtetések A használata burgonya a cukorbetegek
1.Produkt tartalmaz sok keményítő, és van egy magas glikémiás indexet (90%), mert a burgonya enni jobb egy nap, és nem több, mint 250 gramm;
2.Can kezelhető diabetikus 1. és 2. típusú, de mérsékelten;
3.Pered előállítására gumók feltétlenül hideg vízben áztatjuk megszabadulni őket a legtöbb keményítő;
4.Kartofelnoe püré főzzük alacsony zsírtartalmú tej, vaj hozzáadása nélkül;
5. cukorbetegek ez a legjobb enni sült krumpli formájában;
6.Vozmozhnost burgonya fogyasztás egyeztessen orvosával.
Recept egy finom leves diéta és cukorbetegeknek
A készítmény lesz szüksége: