Büchler recept - egy tál nemzeti burját konyha, hogyan kell főzni, hogyan nyújthat
Ez kissé szokatlan számunkra, a szó jelentése csak egy nagy recept. Ez burját nemzeti leves, amelynek alapja a bárány, hogy pontos legyek - egy főzet ez önmagában is egy csont hússal. Buhlor lehet főzni, még egy piknik, ha megragad az üst. Jó ételek, így a „go”, és az ország. Azonban, ha nem főzzük buhlor a máglyán, még kiderülhet egy megfelelő - vagy inkább finom.
A funkció a kis számú recept összetevők. Emellett bárány csont kell fenntartani hagymás fehérrépa babérlevél, bors és só. Elvileg így készül a húslevest. De miért a többit? Jobb, hogy csak hogyan kell kitölteni a húslevest, hogy lesz leves. Ezért először elkészítjük az összes hozzávalót. Ha mégis buhlor egy nagy cég, a készítmény lesz a leves:
- hús mennyiségben 3 kg;
- 6 közepes méretű hagyma;
- csokor petrezselyem;
- egytől öt babérlevél;
- 1,5 teáskanál őrölt fekete bors;
- sót.
Főzni buhlor
Először meg kell forralni a levest, de előtte, hogy kívánatos, hogy osztja a húst adagokra, hogy valamennyi csont. Ez jól és főzzük gyorsabb, és mindegyik kap egy darab birka. Hús kell öblíteni tiszta vízzel, majd hajtsa egy nagy kanna vagy edénybe, és öntsük a vizet egy jó margin, mert a leves forrni, amíg főtt. Mint általában, ez el kell távolítani a hab a felületről forrás előtt a mi buhlor elegendő átláthatóság.
Miközben a levest forr, szükség van ideje, hogy tiszta a három izzók. Nem voltak vágva, és az egész dobja a lapjait, a húst főzték együtt velük. Ha a hagyma már elküldte a levest, a tűz lehet kisebb. Buhlor így kell főzzük körülbelül 40-50 perc alatt úgy, hogy a húsleves volt tápláló. Ez idő alatt, akkor húzza és evőpálcika maradék három izzók.
Ezután vegye fel a petrezselymet, mosására és aprítására csak finom. Akkor kell kitölteni egy tálba a hagymát, hogy ugyanazokat a babérlevelet és öntsük a borsot. Valaki rengeteg ízek babérlevél tűnhet nagyon nehéz. Ezután a összegét csökkenteni kell. Meg tudunk és egy lapot. Azoknak, akik szeretik az ízét, meg kell tenni mind az öt szórólapok. Majd elalszik maradványait borsot, és keverjük össze ezeket az összetevőket.
Most vissza Kazan, ami forr a buhlor. Az emberek nagy többsége nem tetszik, hogy nagyon testben, ami forraljuk a levest, igen, Tűzvonalban, a hagymákat kell fogni ott - ők végezték munkájukat, megosztják ízét és aromáját birka.
Ezután a levest azonnal hozzáadjuk a teljes tartalmát a tálba, hogy - petrezselyem apróra vágott hagyma, paprika és a babérlevelet. Forraljuk az egészet nem kell több, mint egy perc alatt vágja a hagymát forr, hogy ismételje meg a sorsa a három izzók és legyen élvezhetetlen. By the way, babérlevél lehet távolítani a leves öt perccel később, amikor az aroma babér lesz finomabb.
Hogyan lehet a legjobban szolgálni buhlor
Mivel buhlor szolgált egy piknik, akkor mindenki azonnal meg kell tenni egy pár csont. Mess velük - zavaró, így ha van egy nagy számú tábori edények akkor lehet alkalmazni, ezek a csontok, és egy különálló lemezen, és öntsük a levest egy kis mély tálba. Ha van egy nagy, mély tál, akkor tedd a csont kezdetben, majd töltse ki a saját leves. De még ott is, hogy az asztalnál, ez még mindig jobb, hogy nyújtson be a lemezeket, ahol mindenki tegye a csontot, hogy „akció” a hús külön.
Tartsuk szem előtt, hogy a bárány meg kell enni, amíg meleg. Ugyanez vonatkozik a buhloru, receptjét, amit most tanultam. Kövér juhok kap egy kellemetlen ízt, amikor megszilárdult, így a nemzeti burját étel kell enni friss és meleg. Ez a meglepően egyszerű recept ismert Burjátiában évszázadok óta. Ezért, bár a tó, próbálja meg főzni a helyi étel magad, és akkor nem fog csalódni!
Ossza c barátaiddal: