A lipáz a fő ellensége a zsír
A fő enzim, amely feloldja a zsír a testünkben, lipáz.
Ez - szinte univerzális szer működését az emésztőrendszer számos szerv és együtt számos más hatóanyagot a gyomor vagy a bél gyümölcslé.
Az érték lipáz organizmus
Zsírok - ez talán a leggazdagabb forrása a könnyen hozzáférhető energia az ételben. Ezek könnyen lebontják, akkor át gyorsan az emésztőrendszeren keresztül. könnyen bomlik ... Ezen kívül, a sajátos zsír a szervezetben, amelyek a legkönnyebben közvetlenül alakítjuk hőenergiát. Ahhoz, hogy ugyanezt a szénhidrátok, az utóbbi kell navigálni a különböző kémiai ciklusok.
Mivel a zsír egyre könnyebb. Ismeretes például, hogy a legjobb módja annak, hogy meleg, télen nem káros az egészségre, a használata egy kis mennyiségű zsírt. Míg az összes fehérje és egyéb komponensek is lebontják felszívódni és feldolgozott, a zsír már régóta elbomlik, és így a szervezet a szükséges energiát, hogy melegen tartsa.
Éppen ezért, az úton, sokan hirtelen átvált egy vegán nyers étel, panaszkodnak állandó hidegrázás - a testük még nem váltott a fényvevő hőt zsír szénhidrát. A lipáz enzim itt - a fő összetevője a emésztőnedvekben, amely szükséges kölcsönhatásba lép zsírok, gyorsan elpusztítja a molekulák.
Itt fontos, hogy minden szervezet dolgozik saját formája lipáz. A gyomorban - gyomor, a belek - bél. Ezek némileg eltér egymástól molekuláris szerkezete és alkalmazkodóképessége a különböző környezeti feltételek mellett.
Általában, az enzim lipáz jár nem annyira kövér, de bizonyos kémiai kötések a molekulájukban. Egy ilyen kapcsolat áll rendelkezésre, és egyéb anyagok - zsírsavak, bizonyos vitaminok. És így a lipáz ugyanolyan sikerrel, és osztja őket. De minden esetben, nem tévedés: lipáz enzim - nem a mi asszisztens fogyás. Hanem - éppen ellenkezőleg.
Lipáz és a fogyás
Lipáz jár csak azokon a zsírok, amelyek belépnek a szervezetbe étellel. Hasítás készleteink, ami a zsír réteg, van egy egészen más mechanizmusok. Továbbá, ha a lipáz az emésztőrendszerben nem volt, zsírok és zsírsavak egyszerűen áthaladnak a tervezet, nem osztott, és nem ad a test további építőanyag létrehozására zsír.
Mindazonáltal, a legtöbb az emésztési folyamatok durván megsértették nélkül lipáz enzim. És így a jelenléte az emésztőrendszerben fontos garancia a megszokott ételek emésztése és az anyagcserét.