3 finom cod női portál Brownie
Cod - értékes élelmiszer hal. Tartalmaz vitaminokat B, D, PP, fontos, nyomelemek, mint a foszfor, a magnézium, a szilícium. Hal tartalmaz szinte semmilyen zsírt, és a szám a fehérje nem rosszabb, mint a hús, hogy pozitív hatása van, különösen a vér hemoglobin. Különösen azt értékelik tőkehalmáj ahonnan készíteni konzerv ipar. Csukamájolaj egy erőteljes antioxidáns.
Cod - egy kedvenc hal part-lakók, ősidők óta hívják Oroszországban, a partvidék lakói a hideg tengerekben. 3. Bemutatjuk a recept főzés tőkehal, nem megfeledkezve a pomerániai hagyomány, hanem egy modern csavarral.
zrazy Cod
COD (filé) - 1 kg
zöldhagyma - 20 gr.
gomba - 200-300 gr.
slivochnoe- olaj a sütéshez
növényi olaj vagy zsír
1. Cod filé alaposan mossuk, átengedjük egy húsdarálón vagy mixer. Só ízlés szerint, és keverjük meg. Ezután töltelék osztva cukorkák.
2.Shampinona mossa, héja, kis darabokra vágtuk, és megsütjük vaj.
3. Tojás, keményre főtt, távolítsa el a héj és a szelet.
4. Zöld hagyma vágjuk.
5. A hagymát, a gombát és a tojás, egy kevés sót, és keverjük meg.
6. sütemények darált hal tegye a töltelék és a forma zrazy megsütjük zsírban vagy napraforgóolaj mindkét oldalon. Aztán zrazy váltás egy serpenyőben vagy edénybe, adjunk hozzá egy kevés vizet, és eloltani a forralás után 5 percig.
Sült tőkehal burgonyával.
Cod filé - 700gr.
Zsíros krém - 200 ml
Hagyma repchatyy- 1db
Növényi olaj a sütéshez
1. Cod filé mosás, kis darabokra vágva.
2. Chop hagymát félgyűrűt és megsütjük, amíg aranybarna.
3. kikent sütőedénybe, tedd cod egy egyenletes rétegben.
4.Posolit bors, hal feküdt felső rétege a hagymát, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.
5. Burgonya Wash, gyümölcshéj és vágjuk szeletekre a lehető legvékonyabb. Share on hal több rétegben, minden réteg enyhén podsalivaya.
6.Smeshat tej és tejszín, és öntsük át rakott.
7. Tedd formájában egy előmelegített 200 ° C sütőben sütjük, és 50-60 percig, amíg a felső réteg burgonya pirított.
A pácolt tőkehal
COD filé - 1 kg
olaj - a sütéshez
sárgarépa - 400 g.
Paradicsompüré - 5 st.lozhek
ecet 9% - 5 Art. kanál
őrölt szegfűbors - ízlés
1. Öblítsük le a tőkehal filé és darabokra vágjuk darabokra. Ezután a halszeleteket tekercs liszt és olajban. Hajtsuk a sült tőkehal étel.
2. Sárgarépa lereszeljük, vagy vékony csíkokra vágjuk.
3. Hagyma tiszta, mosás és kis darabokra vágjuk és megsütjük egy serpenyőben, amíg átlátszó. Hozzáadjuk a sárgarépát és enyhén megsütjük. Ezután hozzáadjuk a zöldségeket paradicsompüré és öntsön egy kis vizet. Növényi keveréket főzzük, amíg puha sárgarépát. Következő szezonban keverékével fűszerek, só, tedd szegfűszeggel öntsünk ecetet és forraljuk még egy kicsit. Pác kész.
4. A lemez, mint a sült tőkehal. Szét egyenletesen pác, és hagyjuk, hogy impregnálni egy éjszakán át hűtőszekrényben.
Ez az étel lehet enni hideg, és fűthető, például mikrohullámú sütőben. Köretként a tőkehal pácolt nagyon jól illeszkedik a krumplipüré.