Vese sertéshús recept, hogyan kell főzni sertés vesét
Annak érdekében, hogy készítsen ízletes sertés vese, korábban kell egy kis munka őket. Különösen nagy ez annak a ténynek köszönhető, hogy igen, nagyon jellegzetes szaga a folyamat előkészítése a vesében. És ha hallgat a veseműködés, ez elég egyértelmű, hogy mi van csatlakoztatva. Azonban, az ételek készülnek a vesék, különösen a sertés, meglepő módon nagyon finom. Így annak érdekében, hogy meghatározza, hogyan kell főzni sertés vese, azonnal eldönteni, hogy milyen egyéb összetevőket, akkor főzni őket.
Vese recept sertés gombával és gyógynövények
Receptek sertés vesét is elég független, és lehet, hogy csak egy kiegészítést bármely más étel vagy köret. Főzni sertés vesét - ismeri a valódi rajongók az eredeti ízét. Azonban gyakran sertés vese állíthatók elő a sütőt, süssük őket tejszínnel és sajttal, gyakran sertéshúsból készül vesék különböző mártogatós. És ebben az esetben lehetőség van arra, hogy hozzon létre egy finom mártást sertés vesét.
Főzni sertés vesét
- A munka a létrehozását ételeket főzni sertés vese, kezdeni pre-ázni a vesék a vízben. Kívánatos, hogy azokat áztatjuk legalább egy éjszakán át. Ezután sertés vesék alaposan meg kell mosni, tisztítani a zsír és a vágás. Aprított vese benyújtja a serpenyőbe, megtelnek vízzel, és Forraljuk fel. A víz lesz habból és sűrűsödik. Tehát, ha ez történik - A vizet leöntjük, öblítsük ki a vesében, és ismételje meg ezt az eljárást, amíg, amíg a víz teljesen normális a főzés során.
- Vegyünk egy pár fej vöröshagyma, héja és vágjuk fél gyűrűk - hagyma küldjön egy előmelegített serpenyőben vajat. Miután a hagyma áttetsző - adjunk hozzá reszelt sárgarépát. Csak 2 perc, akkor adjunk hozzá aprított sertéshús vese gombát és főzzük őket. Felveheti a sertés vese bármilyen zöldséget, ha szükséges.
- Egy serpenyőben zöldségek és gombák Levél főtt sertés vese, öntsük az egészet tejfölt, fedjük le és lassú tűzön át nagyon kis lángon, amíg főtt. Mindössze 2 perc, amíg főtt, adjuk hozzá a különböző gyógynövények és a sertéshús vesék lehet etetni.
Sertés vese recept ecetes uborka és tejfölös
Összetevők készíteni sertésvese: 2 kg, sertésveséből 2-3 hagyma, 1-2 sárgarépa, 500-600 gramm savanyúság, növényi olaj, 2 evőkanál paradicsompüré, alacsony zsírtartalmú tejföl, bors, só, fűszerek, gyógynövények.
Főzni sertés vese, kovászos uborkával, tejföl?
- Főzés előtt, áztassa a sertés vese, teljesen engedje le a vizet többször, majd balra egy éjszakán át vízben.
- Ezt követően sertés vesét el kell engedni a kapszulából, a külső véredények és a húgyvezetékekben, Mosás, adjunk hozzá hideg vizet, hogy azokat forraljuk, lefolyó húslevest. vesék, majd újra kell tölteni forró vízzel, és tegye a közepes lángon. Forraljuk őket amíg meg nem puhul, körülbelül egy óra és fél.
- Addig el kell készíteni a többi összetevő, akkor főzni sertés vesét. Finomra a sárgarépa kocka, durvára vágott savanyúság, apróra vágjuk a hagymát.
- Helyezzük vastag falú edénybe, adjunk hozzá növényi olaj. Tegyen egy kevés sót, fűszereket, megsütjük 2-3 percig. Add a hagymát sárgarépát és paprikát, keverjük meg és főzzük 2-3 percig. Tedd savanyúság, keverjük meg és főzzük 10 percig.
- Míg párolt zöldségek, akkor elő kell készíteni egy sertés vese. Osszuk őket két részre, amelyek mindegyike vágjuk 3-4 részből áll. Amikor a zöldségek már majdnem kész, kell hozzá egy-két evőkanál paradicsompüré és főzzük további 5 percig. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket, hogy rügyeket.
- Borssal, keverjük és főzzük sertés vesét 15 percig. Ezt követően, apróra vágjuk a gyógynövények, és adjunk a csészébe, keverjük és 5 percig főzzük.
- A végén meg kell adnia a tejfölt, keverjük meg és főzzük tizenöt percig. Vese kapunk puha és lágy. A köretként sertés vesét is be burgonyapürével, rizzsel vagy sült zöldségekkel.
Főzni sertés vesét, hogy nem egy egyedi illata, amely velejárója az ilyen típusú melléktermék? Minden családnak megvan a maga eszközeivel. Néhány öntsük sertés vesét tejjel, megszórjuk szódabikarbóna és áztassa vízben, ecet. Azonban az igazi mesterek a kulináris üzleti adja ezt a tanácsot: Mielőtt főzni sertés vese, akkor kell, hogy legyen néhány órán belül ázni a megszokott hideg vízben. Víz legyen legalább két alkalommal módosíthatja.